Незважаючи на те, що за останні тижні ми змогли купувати вино в мульти-магазинах, оборот винотек, ресторанів, кафе та готелів фактично припинився через епідемію коронавірусу. Таким чином, найважливіший ринок винзаводи втратили. Щоб якомога швидше виправити ситуацію, Національна рада виробників та гірських сіл (HNT) розпочала акцію під назвою Bottled Post2020. На однойменному веб-сайті ви можете за кілька кліків замовити улюблений напій любителя вина у його виноробні, а виробники могли безкоштовно зареєструватися на інтерфейсі.

краще

Сайт все ще доступний, намагаючись налагодити зв’язок між споживачем та виноробнею, але поки що є досить багато позитивних відгуків.

"Промисловість усвідомлювала, що різке падіння на гастрономічному ринку не може бути компенсовано онлайн-продажами", - сказав він нам. Отто Леглі, Президент Національної ради гірських громад. - Але, пристосовуючись до поточної ситуації, галузь започаткувала прямий зв’язок між виробником та споживачем. Досвід на сьогодні показав хороший оборот для виробників, які до цього часу продавали в Інтернеті.

Винороб з Балатонбоглара сказав, що, схоже, під час панічних закупівель замовники також «перекошували» вино, хоча він додав: на ринку не так багато скарг на дешевші вина. "Звичайно, все може змінитися, але зараз ми можемо побачити, що гастрономічний ринок, який також є найбільшим ринком для винограднику Леглі, а також ринком для покупців у столиці, практично зник", - зазначив він. Отто Леглі.

"Інтернет-продажі досить рапсодні", - сказав він на наше запитання Йожеф Поч Винороб Балатонлелле. «До канікул трафік був зайнятішим, але я не думаю, що це врятує виноробні.

Таким чином, оборот вин, що продаються в Інтернеті, далеко не досягає обсягу пляшок, що продаються для гастрономії. Звичайно, є також винні заводи, продаж яких у веб-магазині є новинкою.

"Раніше нам не можна було призначити будинок", - сказав він Каталін Фюреді-Хюбер, власник винного заводу Hujber. - Ми виявили, що замовлення надходять не лише через веб-магазин, але й по телефону та електронною поштою. Не тільки місцеві жителі користуються можливістю, адже вони експортують вина з Шіофока в Капошвар.

Інтернет-продажі в Капошварі поки не пов’язані зі швидкістю звуку. "Вони взагалі не замовляють через Інтернет", - сказав він Редагувати Göncz, власник винного магазину Wine Secrets. - Ми продаємо одну-дві пляшки вина на день особисто, але з моменту відкриття у нас не було інтернет-покупок.

Чи може настати кризова дистиляція? Вони постійно шукають рішення

Для допомоги сектору було запроваджено кілька державних заходів, таких як Іштван Надь також оголосив міністр сільського господарства в Шомодь. "Зараз планування триває", - сказав він Отто Леглі. - HNT готує епідеміологічний захід організації ринку. Приклад зеленого збору врожаю вже був, але професія насправді не підтримує його, оскільки це далеко від точки зору господаря. Кризова дистиляція може також виникнути, оскільки попит на алкоголь збільшився через дезінфікуючу дію попиту. Це має бути працездатним рішенням, оскільки гравці галузі повинні фінансувати виробництво цього року, яке матиме вино та прибуток не раніше 2021 року. - Урожай 2019 року слід розлити по пляшках, але замовлення мерехтять за звичайною швидкістю - і розлив - це також величезна вартість. - Якщо я дивлюсь лише на пляшку, і ми не ставимо ярлик, ми просто розливаємо її для дозрівання, це також коштує багато.
За словами експерта з Балатонбоглара, хоча майбутнє непевне, фермери оптимістичні. Багато що буде залежати від деталей, субсидій, але винороби не можуть сподіватися на криваві ринкові надії, оскільки це літо, ймовірно, випаде для них.