У своєму житті ми їмо майже 80 000 разів, що означає 540 кг їжі на рік для людини з помірним апетитом. Здорове харчування може збільшити кількість років, проведених без хвороби.
Впровадження здорового харчування
Сьогодні, маючи багато обіцянок здорового способу життя та здорового харчування, непевного походження, але "впевнений"-оголошено методи, містичні З "ліками", ми часто стикаємось із абсолютно суперечливою інформацією. У цьому часом хаотичному стані дієтолог допомагає - в ході своєї профілактичної роботи - розгадати, відібрати, прийняти рішення, навчитися, стратити, дотримуватися, зберегти - людину, громаду (сім’ю) у збереженні та досягненні здоров’я.
Під час реалізації однією з найпоширеніших видів діяльності дієтолога та основою його роботи є індивідуальне або організоване, групове консультування, спілкування з з клієнтами, що може статися усно (наприклад, інтерв'ю, обговорення, діалог, презентація, пояснення, інформація) та письмово (листом, електронною поштою, письмовою порадою, у формі планування меню), часто у комбінованій формі, що містить такі елементи:
Харчова та загальна історії (опис харчових характеристик та стану здоров’я попереднього періоду).
Харчування обстеження стану (вага тіла, зріст, обхват талії та стегон, вимірювання відсоткового вмісту жиру, розрахунок індексу маси тіла).
Оцінка харчового та харчового ризику.
Консультації з питань харчування (індивідуальні та групові) та консультації (практичні поради, стажування, освіта в магазинах, навчання кулінарним операціям).
Дієтична історія (щоденник дієти) після аналізу дієти, поради щодо модифікації способу життя.
На замовлення розробка дієт, складання (збір рецептів на замовлення, таблиці, що відображають склад поживних речовин найважливіших продуктів харчування).
Населенню Угорщини виправданий його станом здоров'я, висунути дієтичну професію на перший план, оскільки знання дієтолога з науки про харчування - педагогіки здоров’я, хімії харчових продуктів, біохімії, знань про їжу, технології приготування їжі, психології харчування, політики харчування, епідеміології, управління харчуванням - ґрунтуються на великих наукових доказах.
У випадку діяльності зі збереження здоров’я загальні рекомендації щодо здорового харчування змінюються та доповнюються залежно від того, хто допомагає дієтолог з урахуванням здоров’я в реалізації трапези. Потреби інших:
... Вагітна мати ...
Є дані, що генетичні дефекти на ранніх стадіях внутрішньоутробного розвитку можуть призвести до серйозних відхилень у розвитку. Тому необхідно, щоб вітаміни та мікроелементи, необхідні для запобігання пошкодження, були в організмі матері до зачаття (фолієва кислота, В6, В12, вітамін С, цинк).
Також існує зв’язок між розвитком плоду та хронічними захворюваннями у зрілому віці. Можна помітити, що у разі незадовільного розвитку ваги плода діабет збільшується, a високий кров'яний тиск та інфаркт частота зустрічальності.
... Для спортсмена ...
Достатнє споживання енергії та поживних речовин має важливе значення для досягнення або підтримки спортивних результатів. В результаті недостатнього засвоєння тренування може не надати належного ефекту, адаптація до навантаження (погіршення) погіршується. Мета спортивної дієти - допомогти спортсменам уникати її виснаження під час тренувань/змагань, зневоднення, погіршення продуктивності та підвищення рівня їх енергії. Заснований на кількісних та якісних аспектах розроблена їжа може сильно вплинути на ефективність та результати тренувань, змагань, періоду відновлення.
... Для «стресового» менеджера…
"Заспокійливий" харчуванню слід надавати належну обережність. Складні вуглеводи підвищують рівень серотоніну в організмі, гормону, відповідального за наш відпочинок. THE Вітаміни групи В надають позитивний ефект для функціонування мозку та нервової системи. Магній - природний заспокійливий, знімаючий стрес мінерал. Низький рівень цукру в крові можна запобігти, вживаючи кілька прийомів їжі, що викликає нервозність і напругу в організмі.
... Або просто літня людина ...
Через порушення всмоктування та зміни, обумовлені віковими особливостями, деякі поживні речовини з часом передаються, а інші -l менше потрібно. З мінеральних речовин рекомендується зменшити споживання натрію через уповільнення функції нирок, тоді як споживання кальцію слід збільшити через слабшу абсорбцію та підвищений ризик розвитку остеопорозу. Правильна кількість, щоб запобігти втраті пам’яті фолієва кислота, ніацин, вітамін С та комплекс В споживання відіграє певну роль.
Протягом своєї роботи дієтологом він надає керівництво не лише безпосередньо, але й опосередковано у впровадженні дієти, що зберігає здоров’я. THE розплідник, дитячий садок, школа та робоче місце громадського харчування Беручи участь у системі, а також у закладах, що забезпечують догляд, догляд та реабілітацію, дієтолог може позитивно впливати на знання споживачів про їжу підбором сировини, вибором меню та інформацією, розміщеною в їдальнях; потреба у різноманітності, для здорового (звичайно, з правильним тлом).