саморобні

АКСЕСУАРИ ДЛЯ 16 ШТ.

50 дкг хлібного борошна + для розтягування, 1,5 дкг свіжих дріжджів, 1,5 столових ложок цукру, 1 столова ложка солі, 1 чайна ложка олії, 3 дл води, насіння для намазування (чорно-біле насіння кунжуту, насіння льону, насіння соняшнику)
Для приготування: 1 столова ложка коричневого цукру, 1 чайна ложка харчової соди

1. Просійте борошно в миску, розкришіть дріжджі, додайте цукор, сіль, олію і теплу воду.

2. Ретельно вимісити роботом, що вимішує руку, подвоївши в теплому місці. Тісто ретельно вимісити на присипаній борошном поверхні, а потім розділити на 16 рівних частин.

3. Закип’ятити воду у більшій каструлі. З 16 шматочків тіста формуємо булочку, потім проколюємо її пальцем або ручкою дерев’яної ложки, трохи розширюємо отвір. Додайте у воду коричневий цукор і соду, потім варіть в ній обидві сторони бубликів 1-1 хвилини.

4. За допомогою ложки фільтра підніміть на деко, застелене пергаментним папером, і посипте насінням. Випікайте червоний у розігрітій духовці при 200 ° C протягом 40 хвилин. 5Остудіть бублики та остудіть, щоб приготувати бутерброд. Дуже смачно змастити вершковим сиром і додати смажений бекон/шинку/копчений лосось, салат і помідори в крузі.

ГОТУВАННЯ 45 ХВИЛИН + ДРІЖДЖИ
ГОТУВАННЯ 40 ХВИЛИН
КАЛОРІЇ 172 Ккал/шт