Ви, мабуть, будете знати урок, згідно з яким ми повинні їсти щонайменше 400 грамів фруктів та овочів, розділених на п’ять порцій на день. Майже 20 років тому вона була запроваджена Всесвітньою організацією охорони здоров’я, яка рекомендувала цю кількість не тільки для підтримки здорової ваги, але головним чином тому, що регулярне вживання фруктів та овочів знижує ризик смертності від серцевих захворювань, судин, раку або серця напад.

овочів

Широкий метааналіз менш ніж сотні доступних наукових досліджень кілька років тому виявив, що ці ризики починають зменшуватися при добовій дозі 200 грамів і продовжують зменшуватися до 600 грамів на день від раку, судинних та мозкових захворювань та загальної смертності до 800 грам. Цей аналіз оцінив яблука, груші, цитрусові, зелені листові овочі, капусту та цвітну капусту як найбільш корисні фрукти та овочі.

Наприклад, 400 грамів фруктів та овочів, розділених на п’ять страв, означають, що на порцію виходить одне менше яблуко або три столові ложки варених овочів. І це не так вже й погано.

Якщо вам все-таки потрібно трохи обдурити свій мозок, щоб він все ще не жадав такої кількості промислово обробленої їжі, або ви хочете отримати якомога більше овочів, спробуйте наступні трюки.

Використовуйте кольорові пластини

Якщо колір наших страв відповідає кольору того, що ми їмо, ми, як правило, їмо більше. Для нашого мозку їжа трохи збігається з фоном. Тому ми їмо багато макаронних виробів або картоплі на світлих тарілках, тоді як у нас має бути можливість споживати більше овочів і менше гарнірів на темно-синіх або зелених.

Ми рекомендуємо:

Половина-половина

В ідеалі до кожного прийому їжі слід включати овочі або фрукти. Однак, оскільки хороші звички ростуть повільно, і вигідніше діяти меншими кроками, почніть з того, що овочі будуть супроводжувати кожен ваш обід. І коли ви кладете його на тарілку, майте на увазі, що спочатку завантажите овочі навпіл, а потім залиште залишився простір тим, що плануєте з’їсти.

Тримайте фрукти та овочі під рукою

Перш ніж сісти за комп’ютер, пожертвуйте деякий час, готуючи каву, і підготуйте миску з чимось здоровим, щоб ви могли бездумно клювати на роботі. Це стара, але перевірена часом звичка.

Alobal Vs. пластикова плівка

Ви можете обдурити себе, навіть якщо зберігаєте їжу в холодильнику - все, що вам потрібно зробити, - це обернути її або покрити прозорим матеріалом і покласти нездорове у фольгу. Коли ви замислюєтесь над тим, що робити, у вас набагато більше шансів досягти того, що ви впізнаєте першим, і спробувати це.

Більший, менший і помітніший

Це працює подібно до попередньої підказки. Зберігайте здорові та овочеві страви в холодильнику у більших ємностях, іншу їжу - у менших, які все ще ідеально заховані десь. Більші контейнери знову мають більше шансів привернути вашу увагу. А коли ви вирівнюєте нову покупку в холодильнику, забудьте про ящик для овочів і покладіть овочі там, де ви зможете їх побачити кожного разу, коли ви відкриваєте холодильник.

Замінити

Готуючи, спробуйте замінити овочі одним із компонентів, який ви зазвичай використовуєте на кухні. Замість борошна можна приготувати млинець з салату, спагетті, таких як кабачки, рис цвітної капусти та чіпси з буряка.

Навчіться її любити

Якщо ви намагаєтеся з’їсти якомога більше овочів лише тому, що знаєте, що це потрібно зробити, ви, мабуть, не протримаєтеся дуже довго. Тому навчіться любити овочі та фрукти, адже з них можна готувати дивовижні страви. Виберіть той, який вам найбільше подобається, і починайте.

Ви знайшли помилку? Напишіть на [email protected]

На жаль, Вашу електронну адресу не вдалося підписати.