У нас досі є сади, наповнені чудовими помідорами, які пахнуть і смакують так, як повинні бути помідори. Вони сповнені літнього сонця і особливо вітамінів. Їх можна приготувати різними способами, і одним з них є томатний суп. Я використав метод, який надає супу воістину винятковий смак, особливо у поєднанні зі смаженим часником та цибулею. Через низьку калорійність ви можете пригостити себе вечерею. Насичуйте і не обтяжує зайве травлення. Смачного.

Час підготовки: 45 хвилин без охолодження смажених овочів

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 1 кг помідорів
  • 2 цибулини
  • 1 ціла головка часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 150 мл курячого бульйону (або води)
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець - опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей
  • 100 г сиру сухим до 30% жиру. (або моцарелла)
  • базилік для гарніру

Як ми будемо діяти далі?

1. Помідори помістіть на деко з папером для випічки, наріжте їх хрестом.

2. Цибулю очистити від шкірки і розрізати на чотири частини.

3. Не очищайте часник, а розріжте його вздовж і покладіть на деко.

4. Полийте все оливковою олією і випікайте в розігрітій духовці при 180 ° С приблизно 35 хвилин.

5. Коли помідори запечуться, вийміть їх з духовки і дайте їм трохи охолонути.

6. Коли помідори охолонуть, очистіть їх від шкірки і покладіть в казан разом з цибулею і очищеним часником.

7. Влити бульйон або воду і перемішати паличним міксером до однорідності. Перегрійте деякий час і приправте сіллю і чорним перцем.

8. При подачі посипте тертим сиром і прикрасьте свіжим базиліком.

Тип: Суп також можна вживати дітям з 1,5 років, але ми опустимо чорний перець.

Харчові цінності на 1 порцію:

вечеряти

Смачного!:-)

Ви знайдете більше натхнення для смачних вечерь та багатьох інших рецептів у наших книгах:

Ось рецепти з екстрактами, які ви можете спробувати:

Томатний соус як гарнір напр. до риби

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 30.08.2019 р. І включена в категорію: Рецепти для підготовки супів Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років | Автор: Юлія Рашлова