Ви повинні спробувати ці швидкі рецепти курки. Приготування дуже просте, смак фантастичний, і після приготування у вас не буде купу брудного посуду.

Курячий фаст-фуд з 1 миски

рецептів

Нам потрібно:

1 куряча грудка

200 мл сметани

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1/3 ČL чорного меленого перцю

Підхід:

Покладіть подрібнену цибулю на дно форми для запікання і викладіть на неї курячу грудку, нарізану кубиками. Посолити і заправити. Яйця розбиваємо в окрему миску, додаємо вершки і збиваємо все разом виделкою.

Приправити і полити м’ясом. Долийте скибочки помідорів і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці. Випікайте приблизно 40 - 50 хвилин.

Готово. Бажаємо вам гарного смаку!

Ви можете знайти відео-процедуру ТУТ

Курячі ніжки з гарніром і гарніром на одній тарілці

Нам потрібно:

Курячі стегна - 5 шт

Картопля - 1 кг - 1,2 кг

Часник - 1 зубчик

Майонез - 200 г.

Курячий перець -1 столова ложка

Перець каррі - 1 чайна ложка

Чорний мелений перець, сіль

Підхід:

Курячі стегна вимити і обсушити. Картоплю і цибулю чистимо і ріжемо. Змішайте майонез з подрібненим часником і приправте сіллю та спеціями. Курячі стегна, посоліть і змішайте з більшою частиною майонезної суміші - добре перемішайте, щоб дістатись до кожного шматочка. Змішайте нарізану картоплю та цибулю до решти суміші. Заправити сіллю і перцем за потребою.

Викладіть овочі в форму для запікання, покладіть курячі ніжки на овочі.

Випікайте 1 годину при 190 градусах.

Курка з картоплею та цибулею

Нам потрібно:

600 г курячих нарізок (тонко нарізаних скибочок)

700 г картоплі (середнього розміру)

Розмарин (за бажанням) і сіль

Підхід:

Дайте картоплі варитися в підсоленій воді протягом 15 хвилин. Солимо скибочки курки, спочатку загортаємо в борошно, а потім в панірувальні сухарі.

Почистіть і подрібніть заздалегідь зварену картоплю, покладіть їх у миску і додайте подрібнену цибулю. Додайте в миску сіль, олію, сухарі, розмарин і добре перемішайте.

Курячі грудки кладемо на деко, застелене папером для випічки, додаємо картоплю та цибулю, також можемо полити оливковою олією.

Випікайте в розігрітій духовці при струсі 180 ° близько 25/30 хвилин. Під час варіння м’ясо можна перевертати, але це не обов’язково.

Замкові ноги у вигляді замку

Нам потрібно:

3 курячі стегна

1 червоний перець

4 зубчики часнику

4 гілочки розмарину

мелений червоний перець

Наповнення:

селера і петрушка

2 скибочки перерослого бекону

1 ціле сире яйце

сіль, спеції мускатний горіх

Підхід:

Добре очищаємо курячі стегна і пальцями створюємо простір під шкірою з верхньої частини. Посоліть стегна і дайте їм відпочити.

Ми створимо невелику начинку, розрізавши старший кут на дуже маленькі кубики. Покладіть у миску, полийте вершками та додайте сирі яйця. Подрібніть чебрець, розмарин, селеру та петрушку. Додати до круасана з вершками і переробити в цілу масу. Наріжте бекон дуже дрібними кубиками і дайте йому помішати смажитись на сухій сковороді до хрусткої скоринки. Разом із запеченим жиром додаємо його в основу для фаршу. Злегка посолити і приправити. Поріжте мускатний горіх кілька разів і все ідеально перемішайте.

Дайте начинці трохи охолонути в холодильнику, щоб ми могли з нею краще працювати.

Остудивши маленькою ложкою, ми фарбуємо під шкіру стегон, товстого шару я не даю, тому, якщо у вас залишилася начинка, ви можете зробити з неї кульки і спекти поруч з куркою.

Перекладіть наповнені стегна в форму для запікання.

Нарізати овочі, приправити сіллю і перцем і викласти на деко. Зубки часнику ми можемо запікати цілими, неочищеними.

Збризніть кожне стегно вершковим маслом, згадайте і посипте злегка меленим червоним перцем. Збережіть гілочки розмарину

Полийте невеликою кількістю води і випікайте покритою 60 хвилин.

Потім випікайте відкритою приблизно 20 хвилин, час від часу заливаючи випічкою.

Курячі стегна на квашеній капусті

Нам потрібно:

500 г квашеної капусти

Маринад

2 PL соєвого соусу

1 PL надмірного тиску або кетчупу

2 PL вершків або майонезу

Підхід:

Посолити стегна, полити соєвим соусом, заправити. Змішайте вершки (майонез) з томатним соусом і добре потріть стегна. Наріжте цибулю, обсмажте і додайте нарізану квашеною капустою і помідорами. Ми коротко тушкуємо і перекладаємо у форму для запікання, але вже склянку Єни. На це ми поміщаємо стегна в маринад. Випікати до золотистого кольору.

Куряче м’ясо, запечене з овочами

Нам потрібно:

350 г курячої грудки

1 солодкий перець

2 стебла селери

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Ми очищаємо курку, миємо її і акуратно варимо в солоній воді, а потім нарізаємо кубиками. Всі овочі миємо і ріжемо.

Розігрійте на сковороді оливкову олію і спочатку обсмажте на ній цибулю, а потім додайте решту овочів.

Форму для випікання змастіть оливковою олією і викладіть в неї овочі, змішані з куркою. Змішайте в мисці яйця з молоком і залийте цю м’ясо-овочеву суміш.

Помістіть у розігріту духовку і випікайте при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин.

Брокколі, запечена у вершковому соусі

Нам потрібно:

500 г свіжої брокколі

300 г сметани

2 столові ложки сухарів

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Розділіть брокколі на менші шматочки і м’яко варіть у підсоленій воді (щоб овочі не повністю розварилися).

Змішайте яйця з вершками, тертим сиром, сіллю і перцем.

Форму для випікання змастіть маслом і посипте сухарями. Покладіть на дно шматочки брокколі і залийте яєчною сумішшю (ми можемо додати шматочки шинки, ковбаси або вареної курки).

Поставити в розігріту духовку, де випікати при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин.

Курячі ніжки в часниковому маринаді

Нам потрібно:

10 цілих курячих стегон

Інгредієнти соусу:

4 зубчики часнику

1 чайна ложка чебрецю

1 чайна ложка перцю чилі

1,5 чайні ложки порошку червоного перцю

1 чайна ложка чорного перцю

сіль (більш-менш можна використовувати за запитом)

2 столові ложки кефіру

2 столові ложки майонезу

4 столові ложки оливкової олії або олії

Підхід:

Курячі булочки ретельно вимити і ножем зрізати шкіру.

Для маринаду змішайте подрібнений часник з іншими інгредієнтами, змішайте з курячими ніжками і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 1 годину. В ідеалі ноги слід маринувати всю ніч, щоб отримати найкращий смак.

Складіть разом з маринадом на деко і випікайте при 235 градусах (з функцією вентилятора). Випікати до золотистої скоринки. Подавайте з гарніром за смаком.

Запіканка з курячою грудкою

Потрібно:

4 великі картоплини

800 г курячих котлет

200 мл сметани або йогурту і 2 столові ложки майонезу (майонез необов’язковий, можна також використовувати гірчицю або кетчуп)

Спеції за смаком

Необов’язково - кабачки, морква або інші овочі на ваш вибір

Підхід:

Курячі грудки миємо і нарізаємо на менші шматочки.

Картоплю чистимо, ріжемо і солимо.

Змастіть форму для запікання невеликою кількістю олії і покладіть на неї нарізану картоплю і нарізану цибулю. Якщо у вас також є інші овочі, покладіть їх очищеними та нарізаними в миску.

Збережіть шматочки курячої грудки - приправте сіллю та спеціями на ваш вибір.

Зверху нанесіть сметану, змішану з майонезом.

Закрийте миску папером для випічки, який ми змочили під проточною водою, і поставте в розігріту духовку.

Випікайте при 180 градусах 40 хвилин. У середині випічки вийміть папір і дайте йому запектися до золотистого кольору.

Смажені ніжки в духовці

Нам потрібно:

Ніжки (або ціла курка)

3-4 менших яйця

близько 5 PL борошна гладке

приблизно 7-8 PL крихти

Підхід:

Я використовував лише гомілки, але якщо ви використовуєте цілу курку, ми спочатку її миємо, ріжемо, солимо і даємо відпочити на холоді щонайменше 15 хвилин.

Потім кожен шматочок обмотуємо борошном, збитими яйцями, сухарями. Покладемо загорнуті шматочки прямо поруч на тарілку, що капає олією. Полийте шматочки курки рештою олії. Випікати в розігрітій духовці при 180 ° C. 25 хв, потім поверніть і випікайте ще 25 хв.

Якщо ви спробуєте цей рецепт, ви точно не зробите куряти інакше. Це заощадить олію, вам не доведеться стояти біля сковороди, і всі шматки будуть добре пропечені.

Подається з картоплею, приготованою різними способами (пюре, смажена, варена, салат).

Стегна для зайнятих

Нам потрібно:

600 г курячих стегон нижче
Гриби (15-20 штук)
брюсельська капуста
2 лісові гриби
14 штук молодої картоплі
Сіль, запашний перець, чебрець, олія

Підхід:

Картоплю чистимо і миємо, розрізаємо навпіл.

Додайте картоплю в змащений маслом посуд. В окремій мисці змішайте промиті та нарізані скибочками гриби, брюссельську капусту, промиті ніжки та змішайте з олією, спеціями та сіллю.

Шаром на картоплю ми ще можемо посипати невеликою кількістю солі і запекти. Накрийте фольгою і випікайте 30-40 хвилин у духовці, нагрітій до 200 градусів. Потім складіть фольгу і дайте їй запікатися ще 10 хвилин.

Курячі ніжки в гірчиці

Нам потрібно:

1 кг курячих стегон (крила також можуть бути)

2 столові ложки томатного соусу

1-2 столові ложки гірчиці

2 моркви середнього розміру

200 г солодкого вершків (я дав 30%)

2 столові ложки подрібненого цибулі-цибулі

3 склянки води, в якій ми змішуємо 1 відвар, або 3 склянки відвару

Підхід:

Вимити і висушити ноги. Посипте сіллю і перцем.

Розігрійте на сковороді вершкове масло і обсмажте на ньому дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
Додати м’ясо і злегка обсмажити з усіх боків. Додайте подрібнену моркву і смажте близько 2 хвилин. Налийте 3 склянки води, додайте солодкий перець і дайте варитися, поки м’ясо не стане м’яким. Нарешті, додайте пюре, змішане з гірчицею, базиліком і дайте йому закипіти, щоб аромати поєдналися. Полийте кремом, перемішайте і більше не готуйте. При необхідності приправити сіллю і перцем.
Посипте подрібненим цибулею цибулею.

це дуже швидка і смачна їжа.

Cmarové стегна

Нам потрібно:

6 штук стегон (ми використовуємо цілі стегна)

1,5 - 2 склянки кмари

1 - 2 столові ложки олії,

сушений або свіжий часник

мелений білий перець

солодкий мелений перець

гострий мелений перець

Підхід:

Промити і висушити ноги. Змішайте cmar з цінником, сіллю, спеціями і завантажте курячі ніжки в цей маринад на ніч - ми можемо покласти маринад і ніжки в кишеню, що закривається, і добре струсити, щоб маринад потрапляв у всі місця.

На наступний день вийміть ніжки з холодильника і залиште приблизно на півгодини при кімнатній температурі, а потім просто поставте їх на тарілку, змащену невеликою кількістю олії. Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, приблизно на 45-60 хвилин, під час випікання добре кілька разів залити ніжки. Якщо потрібно, під час випікання додайте трохи води. Якщо ноги починають занадто сильно пектися зверху, ми можемо накрити фольгою і залишити її відкритою навіть на останні хвилини.

Я рекомендую це, оскільки м’ясо дуже ніжне і буквально тане в роті.