" людина в основному хижак ". "Ти зараз такий веган?" "А що тоді ти їси?" - Але що у вас у бутерброді? "І все ж звідки буде братись ваша енергія?" "Ви руйнуєте своє тіло, бо не отримуєте достатньо білка та поживних речовин". "Але що в цьому хорошого?"

Вирок, який ви отримуєте досить часто після того, як ви вказуєте, що волієте віддати перевагу місцем для спільного обіду, де є різні варіанти, окрім смаженої панірованої цвітної капусти, для тих, хто не хоче їсти курку та свинину.

"Людина в основному хижак".

веганські

Повільно через три роки після того, як моя травна система повернулася проти мене. Ігноруючи детальний опис моїх симптомів, має бути достатньо, щоб все, що я з’їв, залишало моє тіло у супроводі судом та інших болів. Повільно, але впевнено це стало частиною мого повсякденного життя, коли я намагався їсти якомога менше.

Тактика, звичайно, не використовується, настільки, що у мене закінчився розмір сукні за два місяці, що як маленька людина не обов’язково була моєю метою. У цей момент я звернувся до гастроентеролога, який із підозрою Крона відправив мене на кожне можливе обстеження. Мої результати були чудовими, органічні причини не виправдовували моїх симптомів.

Потім я трохи сів і подумав, що я їв (вже тоді, коли міг їсти), і зрозумів, що м’ясо становить досить великий відсоток мого раціону. Я зробив спробу на деякий час залишити це поза їжею і дивно покращився.

Тому я не знав, чи це саме вдосконалення після цього я знову почав їсти м'ясо, правда, менше, і особливо курка. Незабаром старий цикл знову з’явився, що минуло, коли я знову відключив регулярне споживання м’яса. Здавалося, перегони закінчились.

Потім я спробував рибу, після чого, що цікаво, у мене не було проблем.

На сьогоднішній день склалося так, що я їжу м’ясо (і навіть трохи) лише тоді, коли цього неможливо уникнути, бо, наприклад, я не сумую за запіканкою своєї бабусі.,

коли я нарешті приходжу додому через довгий час - незважаючи на фарш серед інгредієнтів. Однак загалом я можу розраховувати на свої дві руки, скільки разів це відбувається за рік.

"Але тоді ти такий веганський зараз?"

Ні. Давайте подивимося, які різні дієти без м’яса ми можемо визначити на додаток до веганської:

  • Веганське той, хто не вживає жодної їжі тваринного походження.
  • Окрема група в межах цього a сирий веган, які без термічної обробки сировини споживають їх сирими.
  • Вегетаріанська, хто не споживає м'яса, однак молочні продукти і яйцяТак, однак, деякі представники тенденції також ігнорують їх.
  • Ось ще декілька напіввегетаріанці, які в свою чергу вживають рибу та морські гребінці, птицю, яйця та молочні продукти їх відділяють від м’яса від чотириногих.
  • Згадайте також пекаріанці, ВООЗ вони їдять лише рибу та морських тварин, інше м'ясо, молочні продукти, яйця ні. Простіше кажучи, вони дистанціюються від споживання теплокровних тварин.

"А що тоді ти їси?"

Що стосується мого харчування, воно не входить до жодної категорії. Я люблю їсти рибу, але це не проблема, якщо я їстиму лише речі з овочами деякий час.

Я щодня з’їдаю якісь фрукти, поодинці або в суміші зі своєю кашею. Я людина вуглеводного типу, ніколи м’ясо не давало мені енергії, а гарнір - ми називаємо це макаронами, рисом або картоплею фрі. Під відносно ранньою рубрикою обіду мені щось дуже подобається яйця їсти з тостами та овочами, молоко є стандартним для моєї кави, і я також люблю смачні сири.

- Але що у вас у бутерброді?

Якийсь рослинний крем я зробив. Масло, сир, каша, овочі, можливо, веганські соєві бутерброди. Я пам’ятаю, що коли я вперше залишив м’ясо, найважче було звикнути до відсутності курячої грудки з бутерброда, запакованого для закуски.

Потім час йшов, я ставав дедалі креативнішим, і Я дуже швидко дійшов до того, що навіть уявити собі бутерброд з шинкою не міг.

Цікаво, що більшість страв можна приготувати дуже легко без додавання звичайного м’яса. THE Чилі проти карне яловичий фарш такий же смачний, і як тільки ви спробуєте Спагеті з карбонари подрібнений з лососем, ви, мабуть, будете дуже приємно розчаровані.

"І все ж звідки буде братись ваша енергія?"

Ван. Окрім того, що я готую (або замовляю) набагато більше овочів, виключаючи м’ясо, я також намагаюся підтримувати своє тіло вітамінами, звертаю увагу на споживання потрібної кількості складних вуглеводів та ненасичених жирних кислот - і п’ю білковий коктейль є.

"Ви руйнуєте своє тіло, бо не отримуєте достатньо білка та поживних речовин".

Я думаю, кожна організація відчуває те, що їй потрібно. Це може бути пропуск цукру, пропуск сніданку або експерименти з певними тенденціями харчування.

Кожен метод - це ставлення, яка колись зарекомендувала себе комусь, і якщо це лише одна людина покращується якість життя когось, вже варто дотримуватися інших поглядів, ніж середні.

Я отримую багато дивних поглядів, незважаючи на те, що я ніколи не був типом людини, яка екстравагантно хвалиться тим, що відмовляється їсти смажені відбивні. Багато разів я відчуваю, що мені доводиться пояснювати свій сертифікат, коли хтось прибиває до мене запитання: "ЧОМУ НІ?".

Але я бачу це багато разів (коли хтось справді зацікавлений у відповіді), подумати над цим. Можливо, якість його життя не зміниться, але так само ви почуватиметеся набагато краще у своїй шкірі, якщо дасте їй шанс.

Ми різні. Інші речі працюють.

"Але що в цьому хорошого?"

М'ясо, особливо червоне, в основному важче засвоюється людським організмом, ніж рослинна їжа.

Надмірне споживання може викликати безліч неприємних симптомів - від проблем з травленням до проблем зі шкірою до хронічної втоми.

З моменту переходу ці проблеми в мене були значно рідше. Я почуваюся набагато краще.

Якість більшості та найбільш доступних видів м’яса, на жаль, дуже сумнівна, а також як вони потрапляють на наш стіл.

Окрім цього "Цьому боку вже все одно", на жаль, ми з’їдаємо багато гормонів росту та інших токсинів, накопичених в організмі боци, однаково.

І так, це правильно: «великомасштабні» овочі можуть містити шкідливі речовини однаково. З іншого боку, якщо ми купуємо з ретельною обережністю, набагато простіше знайти поблизу «чисті» овочі, ніж м’ясо.

Коли я робив покупки кілька років тому, я щоразу отримував у кошик трохи м’яса, будь то холодне м’ясо на сніданок, сосиски до запіканки або звичайний фунт курячої грудки. До того ж прийшло як раз усе інше.

Пропускаючи коло лічильників м’яса, я витрачаю помітно менше, хоча їжу набагато різноманітніше, ніж будь-коли раніше.

Виключивши м’ясо з повсякденного життя заради власного здоров’я, Я став існувати більш свідомо непоміченим. Я читала речі назад, шукала рецепти. Сталість стала для мене важливою в будь-якій покупці.

Я вважаю, що людський організм в основному відчуває те, що йому потрібно, просто слухайте це.

Однак, оскільки всі ми різні, нам потрібно щось інше. Можливо, варто спробувати речі, які здаються дивними на перше слухання, щоб після цього нам стало легше, якщо ми відчуваємо невеликий інтерес до кожної тенденції. Якщо ми не відчуваємо себе добре, ми можемо перейти в будь-який час.

Але не забуваємо, що для інших ця річ працює: їм так комфортно, це корисно для їхнього тіла.

Поважайте нашу організацію та один одного.