вуглеводів

Той, хто коли-небудь відчував стихійну силу, через яку бажання цукру та вуглеводів може вразити людину, знає, як важко це контролювати. Дороття Сарка, дієтолог медичного центру Lifestyle допомагає знайти стратегії подолання.

Чому ми жадаємо вуглеводів?

Загальновідомо, що їжа, багата на цукор і вуглеводи, є такою Вони стимулюють вироблення "гормонів щастя", такі як серотонін та дофамін. Ефект цих речовин, що розслаблює і знімає тривогу, змушує нас вимагати цих продуктів знову і знову, що поступово переходить у звичку. Ми хочемо трохи розслабитися, заспокоїтись, і ми вже тягнемося до шоколадної пампушки, не думаючи про наслідки. Ось кілька порад, які допоможуть вам позбутися звички.

Вип’ємо води!

Тіло може неправильно інтерпретувати ознаки мозку, і буває, що тяга до їжі - це лише ознака спраги. У такому випадку навіть склянка води може зменшити тягу, і дослідження 2014 року показало, що на 1,5 літра більше води на день призвело до значного зниження апетиту, що призвело до зменшення жиру в організмі. Ще одне дослідження показало, що 2 склянки води, випиті перед їжею, і дієта зі зниженим вмістом калорій допомогли людям середнього та старшого віку ожирінням схуднути. Отже, якщо ви голодні, ви можете спробувати спочатку випити.

Давай рухатись!

У 2015 році було опубліковано дослідження, результати якого показують 15-хвилинна швидка прогулянка була набагато ефективнішою для зменшення тяги, ніж пасивне сидіння. Тому наступного разу, коли ви почнете тягнути до плитки шоколаду або макаронних виробів, підніміться, пройдіться або підніміться сходами на кілька хвилин. Причиною цього є те, що рух підвищує чутливість до інсуліну м’язів і тканин, завдяки чому енергія крові, цукор (кров), легше досягає клітин.

Подумай над цим!

Простий спосіб вирішити, чи просто ви жадаєте певних видів їжі, чи справді ви голодні, - поставити собі запитання: Я б з’їв шматочок фрукта? Якщо відповідь так, ми, мабуть, справді голодні, якщо ні, то можемо просто захотіти перекусити.

Інший метод усвідомлення - якщо уявіть собі довгострокові наслідки перекусу: ожиріння, погіршення самопочуття, зниження рівня енергії. Візуалізація цих зображень може полегшити протистояння спокусі. Якщо ви обираєте насі, замість цього виберіть шоколад або чіпси свіжі фрукти або, можливо, невелику склянку знежиреного натурального йогурту жувати моркву, буряк, ріпу занурений у зелений пряний сир.

Зменшити стрес!

Стрес, особливо хронічний стрес, часто змушує людей їсти більше і солодку, калорійнішу їжу. Відомо "стрес" термін також. Тому всі види методів зниження стресу - від ходьби до глибокого дихання - допомагають тілу знайти новий фокус, а не їсти.

Уникайте голоду!

Ті, хто дотримується суворої дієти, частіше відчувають нестерпний голод і тягу до їжі. Щоб уникнути цього (і набагато більш серйозних наслідків) також важливо, щоб a дієта для схуднення збалансована, і бажано персоналізувати дієтологом. Це може допомогти встановити час їжі для себе, адже саме так ми повідомляємо своєму мозку, чи є у нас час їжі чи ні. Це також може спрацювати, якщо корисна закуска ми робимо це у нас під рукою, оскільки все-таки краще ламати моркву або яблучні скибочки, ніж шоколад. Їжте не менше п’яти разів на день, це може запобігти раптовому зниженню рівня цукру в крові - включаючи раптовий голод.

Їжте більше білка!

Багато людей вважають, що споживання білка значно зменшує голод. Наприклад, дослідження, опубліковане в журналі «Ожиріння», показало, що чоловіки з ожирінням, які мали на 25% більше споживання білка в межах щоденного споживання калорій, відчували набагато меншу тягу. А відповідно до статті в Nutrition Journal, протеїн, який вживається на сніданок, найбільше захищав дівчат-підлітків із зайвою вагою від тяги до солоної їжі.

Найкраще свідомо дотримуватися повноцінної дієти!

Прагнення до солодкої їжі з високим вмістом вуглеводів для багатьох є частиною повсякденного життя. Звичайно, ті, хто хоче досягти зниження ваги, повинні бути найбільш стійкими, але це непросто, - наголошує Доротя Сарка, дієтолог медичного центру Lifestyle. - Ось чому ми не повинні бути занадто суворими до себе, деякі дієти спеціально дозволяють "Cheat day", коли ми можемо трохи полегшити обмеження. Незалежно від того, а повноцінна, персоналізована дієта - який враховує цілі, можливу чутливість, непереносимість і, не в останню чергу, смак - може напрочуд добре протидіяти тязі до солодощів, випічки та макаронних виробів.

Це пов’язано з тим, що при добре структурованому харчуванні голод нікого не охоплює, а організм не надсилає тривоги про те, що йому потрібні додаткові ресурси для «щастя».