знаєте

Насіння льону підтримують загальний стан здоров’я людини і захищають організм від довгого списку хвороб, включаючи багато цивілізацій. Тому не дивно, що вони сьогодні є частиною багатьох дієт, орієнтованих на здоровий спосіб життя. Ви коли-небудь замислювались, що станеться з вашим організмом, якщо ви почнете регулярно вживати насіння льону?

Що містять насіння льону
Ці дрібні насіння є дуже багатим джерелом омега-3 жирних кислот, зокрема альта-лінолевої кислоти, а також легкозасвоюваних білків та лігнанів. Вони також містять велику кількість розчинної клітковини та фенольних сполук. І звичайно, немає потреби згадувати про весь спектр вітамінів і мінералів. Тому зовсім не дивно, що насіння льону зараз часто називають суперпродуктами. Якщо вони ще не входять до складу вашого фундука, слід швидко додати їх.

Якщо вас не переконує харчовий склад, дізнайтеся, що вони можуть зробити для вашого здоров’я за короткий час. Що відбувається з організмом після місяця споживання насіння льону? З багатьох ефектів слід наголосити на наступному:

Холестерин
Високий вміст жирних кислот омега-3 знижує рівень шкідливого холестерину в крові. Водночас він пригнічує запалення, запобігаючи тим самим накопиченню відкладень і засміченню судин. На пізніх стадіях вони можуть спричинити інфаркт або інсульт.

Тригліцериди, високий кров'яний тиск і рівень цукру
Споживання насіння льону показало сильний вплив на тригліцериди в крові. Ці речовини збільшують ризик серцевих захворювань та розвитку метаболічного синдрому, що проявляється високим кров’яним тиском та високим рівнем цукру в крові. Насіння льону може знизити рівень тригліцеридів у крові на неймовірних 25-60%.

Діабет
Регулюючи рівень цукру в крові, насіння льону ефективно знижує ризик діабету типу 2. Якщо у вас випадково діабет, це значно покращить ваші симптоми. У деяких випадках вони можуть навіть усунути або, принаймні, значно зменшити потребу в інсуліні.

Біль і хронічне запалення суглобів
Лише 3 столові ложки насіння льону містять стільки ж омега-3 жирних кислот, скільки 0,5 кг риби. Омега-3 жирні кислоти в організмі ефективно пригнічують запалення. Якщо ви страждаєте на хронічний біль у суглобах, артрит або ревматизм, після місячного споживання насіння льону ваше здоров’я значно покращиться, а біль полегшить або навіть повністю полегшить.

Профілактика та лікування раку
Омега-3 жирні кислоти разом з лігнанами є речовинами з сильним протираковим ефектом. Регулярне вживання насіння льону може запобігти розвитку практично будь-якого виду раку. Найкраще в них те, що вони не тільки запобігають раку, але й можуть його лікувати. Існує кілька альтернативних методів лікування раку на основі насіння льону. Одним з найвідоміших є рецепт Йоганни Будвіг, в якому лляне масло змішується з сиром або білим йогуртом. За допомогою цього рецепту вона змогла вилікувати велику кількість хворих на рак. Крім того, лігнани також діють на інші захворювання, такі як вовчак або псоріаз.

Остеопороз
Остеопороз є поширеною проблемою, особливо у жінок в постменопаузі. Вже щомісячне споживання насіння льону зупиняє витончення кісток і відновлює їх ремінералізацію. Тому замість різних протиостеопорозних препаратів, що мають багато побічних ефектів, краще регулярно їсти насіння льону.

Втрата ваги
Хоча насіння льону містить велику частку жирів, це здорові жири, які не зберігаються в організмі. Навпаки, ці жири стимулюють обмін речовин і тим самим підтримують втрату ваги та зусилля, щоб набрати здорову масу тіла.

Як приймати насіння льону
Насіння льону мають відносно міцний покрив. У своєму природному вигляді вони проходили б тільки через тіло, а їх цілющі властивості залишалися б невикористаними. Тому перед вживанням їх необхідно подрібнити, наприклад, у подрібнювачі маку або подрібнювачі чорного перцю. Їх слід подрібнювати безпосередньо перед їжею, інакше здорові жири окислюються і перетворюються на шкідливі. Рекомендована добова доза становить близько 2 столових ложок меленого насіння на день. Другий спосіб споживання - це лляна олія. Однак з тієї ж причини, щоб запобігти окисленню, його слід тримати в холодильнику після відкриття та споживати в ідеалі протягом 1 місяця. Лляне масло завжди вживають в сирому вигляді, оскільки воно розкладається при високих температурах. Ви можете додавати його в салати або змішувати 2-3 чайні ложки з білим йогуртом.