Knäckebrot - це суха, довговічна випічка, що походить із північних країн, яка утвердилася на нашому ринку. Рецепт простого та швидкого пирога з сиром, овочами та яйцем має відповідний харчовий склад, насичує, і вам сподобається.

човна

Бажано завжди мати вдома «запас заліза» з їжею, який протримається у нас деякий час, а коли ми зголодніємо, то будемо готувати або спекти якісну їжу.
Одним з таких продуктів є knäckebrot, тонка, суха, міцна і хрустка випічка, характерна для північних країн. Його виготовляють переважно з житнього борошна, солі та води. Саме завдяки своїй довговічності його називають «корабельним або морським бісквітом», і в даний час існують різні рецепти приготування та складу кнекеброту. Відповідно, його харчовий склад і особливо вміст клітковини також відрізняються.
У середньому це близько 15 г на 100 г у кнекеброті, але в деяких продуктах це може бути більше 20 г.
І яка загальна харчова цінність цього суднового печива? Це залежить від виробника, тому важливо стежити за складом різних видів кнекеброту на упаковці.
Харчова цінність одного шматочка в середньому становить 140 кДж, він також містить 1 г білка, 7 г вуглеводів, 0,05 г SAFA, 0,35 цукру і 1,6 г клітковини. Тому дотримуйтесь даних про склад продуктів на упаковці.

І саме з цієї хрусткої випічки ми можемо зробити чудовий свинець або десятку.
Як це зробити ?

Складіть кнекеброт на дно форми для запікання і полийте овочевою та яєчною начинкою, яку можна заправити сіллю і чорним перцем. Випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах Цельсія. Приблизно через 20 хвилин посипте тертим сиром і запікайте.

Для приготування 6 порцій нам потрібно: 6 скибочок кнекеброту, 360 г котеджу, 3 яйця, 130 г суміші гороху та моркви (заморожені або стерилізовані), 40 г твердого сиру (30% мас. Сухої речовини), сіль і чорний перець.

Харчові цінності 100 г готового пирога та однієї порції включають: 700 кДж,
14 г білка, 7 г жиру, 12 г вуглеводів, 3,7 г SAFA, 3,7 г цукру і 2,3 г клітковини.