Вибір пива для вживання є важливим: кулінарна книга Laci Hornáček полегшить вам роботу
Якщо ви гурман і водночас любите пиво, ми маємо для вас чудову підказку. У різноманітному світі пивних смаків нова книга "Сім смаків пива" шеф-кухаря Лачі Горначека допоможе вам зорієнтуватися. Правильно поєднувати їжу із золотистим соком - це справді наука, і якщо ви хочете уникнути штучного паску, точно не пропустіть.
Пивовари та гурмани знайдуть практичні вказівки щодо того, як найсмачніше поєднувати пиво з їжею. Двосторінкова, багато ілюстрована публікація наповнена стимулами для унікальних смакових поєднань пива та їжі. Завдяки порадам відомого кухаря ви можете приготувати спреди, класику пива або солодкий десерт. Кожен рецепт містить рекомендацію, який тип пива з різноманітним асортиментом смаків ідеально підходить для даної страви. "Kuchárka", якої до цього часу не було на словацькому книжковому ринку, містить близько сотні оригінальних рецептів, а також інформацію про пиво, його історію, виробництво та поділ на смакові категорії.
Шеф-кухар Лаці Горначек спирався на правила програми, яка вчить словаків відкривати смаки пива та правильно їх поєднувати з їжею, створюючи рецепти для книги "Сім смаків пива". «Книга створена на основі моєї багаторічної роботи, і всі рецепти перевірені на практиці.
Головним натхненням для остаточної форми книги для мене стала співпраця з компанією HEINEKEN Slovakia на тему пивного сомельє в рамках однойменної програми Seven Tastes of Beer ", - каже автор книги Ласі Хорначек. Книга вийшла у видавництві Slovart і зараз виводить її на передріздвяний книжковий ринок.