Тадаам, шановні пані та панове, хлопчики та дівчатка, малі та великі - в результаті двох з половиною днів зварювання народилося короткометражне відео із 3-тижневим туром по Індокитаю.
Неділя, 19 лютого 2012 р
Їжте в Індокитаї
А потім фотографії з коментарями:
І цей весняний ролик, справжній, був уже в самому першому дописі. Прозоре тісто - це не що інше, як вафля з рисової локшини, виготовлення якої я сфотографував в одному місці:
Відварений корінь тапіоки та мелений фундук, їжа воїнів В'єтконгу, яку ми отримували в Музеї тунелів В'єтконг. Це також було в попередньому дописі.
І це, з повагою, справжнє фото, а саме з McDonald's у В’єтнамі, мережі фаст-фудів під назвою Phó24. Це також можна попросити забрати.:) Фо, як я також згадував, походить із Північного В’єтнаму, де взимку холодними ранками (5-10 градусів, навіть холодніше в горах) перед роботою на рисовому полі немає нічого кращого, ніж гарячий, димливий фо. Різноманітність овочів, порваних вручну, додало йому приємного, екзотичного, але не різкого смаку. Звичайно, рис тут теж обов’язковий.
Я їв це в пишному і модному ресторані "Лимончака" в центрі Сайгона - відповідно їжа виглядала красиво і була дуже слабкою середньою.
Також ресторан Lemongrass є продуктом середнього лайна.
"Вуха-слон", яка прийшла до столу під час відвідування дельти Меконгу.
Хоча це таблиця, де у бідного вухатого слона лише скелет дивиться між паличками, вибір все ж був більш ніж рясним.
Продавець вуличної їжі в Сайгоні.
Продавець вуличної їжі, Сайгон.
Торговець вуличною їжею, Сайгон - очевидно, основним профілем був пружинний рулет.
Суп Том Юм у закусочній Луанг Прабангі. І так, з піцею там, у вас вже було трохи рисової труті чи рибної комбінованої їжі.:)
Це знову В’єтнам. Ханой та Том Ка Хай (кокосовий курячий суп), який не є в’єтнамською їжею, але якщо все зробити добре, це фантастично добре.
Скляна локшина з крабами та морепродуктами, також у Ханої. Це було брудно добре.
Також скляну локшину з крабом та восьминогом у Нячангу. Це був мій улюблений ресторан, вони були неймовірно добре приготовані, риба та морепродукти були їхнім основним профілем, тому це теж було фантастично добре.
Салат з манго та папайї, трохи гострий, Нячанг.
Розстеліть мій стіл на човні після підводного плавання біля Нячанга десь на морі. Це була цілком гарна їжа, порівняно з тим фактом, що вона коштувала більше 17 доларів за підводне плавання та обід цілий день.
Її їли у моєму улюбленому ресторані морепродуктів у Нячангу, про який згадувалося вище. Суп з морської трави з салатом з краба та морського гребінця у «локшині з мідій», крабові восьминоги плавали в Сайгонському пиві. Було дуже смачно!
Моя остання вечеря в Нячангу. Макарони з куркою та декількома видами грибів. Це було також дуже смачно - і в той же час це було останнє, справжнє, справжнє місцеве харчування, яке я їв у В’єтнамі.
Меню Whopper в аеропорту Burger King в аеропорту Сайгон тут більше не враховується.:)
А як щодо пиття? Зазвичай місцеве пиво сповзало біля їжі. Світле пиво ходило майже скрізь. У В'єтнамі я в основному пив пиво "Тигр" і "Сайгон", у Таїланді пиво "Чанг" (міцніше, ніж "Сінгха"), а в Лаосі - домінуюче BeerLao.
На десерт вони не сильні, виробництво, як правило, було досить слабким. Можливо, морозиво або банан розділили, можливо, в Лаосі навіть млинці траплялися тут і там. З іншого боку, фруктів місцями було вдосталь, тому варто було вибрати солодощі, але їх можна було придбати і на вулиці, я любив холодне манго, наприклад, коли ти чекав вдома в холодильнику з холодним пивом .:)
Десерт
А яка була найкращою? Я не буду їсти рис деякий час, це точно.:) Цікаво, що зі смаків страв пальму забрав індіанець, "Індійський ресторан Сайгон" у центрі Сайгона. На жаль, у мене тут не було фотографа, але я з’їв фантастично смачну овочеву самосу з райською, але «вибухово-гострою» курячою виндалу. І тут їжу подавали із запашним жасминовим рисом та часником Наан замість простого липкого рису, який поширений у Південно-Східній Азії.
Стільки про гастрономічні враження, і після перегляду фотографій під час перегляду фотографій у дописі під час написання публікації, я думаю, це буде жахливим руйнівним досвідом жувати шматочок яблука зараз, оскільки це близько 10 дюймів ввечері, і ми вже не їмо.
Хоча б трохи свіжого манго або ананаса було б вдома, ха-ха-ха.
| Свіжа диня, манго, ананас. Ось чого найбільше не вистачає - одна з найкращих речей у тропіках після сонячного світла та пляжу. |
П’ятниця, 3 лютого 2012 року
Мотором від Ісуса через Будду до грязьової ванни
| Сьогодні вірним парипамом є Yamaha Nuovo. Мені це серйозно сподобалось! |
| Суп з морської трави з крабом, салат з восьминога в «локшині з мідій». |
Четвер, 2 лютого 2012 року
Сонячне світло знову подорожує моїм серцем.
Їх забрали в готелі о 8 ранку і запхали у переповнений мікроавтобус. (На мою думку, принцип, який закодований в їхніх генах в Азії, полягає в тому, що транспортний засіб не повинен запускатись доти, доки в ньому не буде надзвичайно багато людей, будь то мотоцикл чи автобус, а також люди чи товари. У Лаосі вони навіть ставлять невеликі пластикові стільці в автобусний прохід і там посадили.) Автобус, повний мізків, їхав до порту, на щастя, це було недалеко. Тут нас вели на напівзруйнованій двоповерховій баржі, яка пропливала з Нячанга на менший архіпелаг близько 1 години. Погода була гарна, бо замість вчорашніх густих темних хмар у небі пройшлися лише тонкі розірвані хмари, між якими пробилося полум'яне тропічне сонце.
| І так тепер як ? Скажімо, під’їзду немає, але вид може бути розкішним |
Ми бризнули загалом три рази, у трьох різних місцях, протягом 40-50 хвилин. Я думав, що його буде багато у воді, але у фантастичній підводній країні чудес із захопленням за лічені секунди цей час закінчився. Після другого сплеску ми отримали обід (і не будь-який, і все це разом із екскурсією на загальну суму 17 доларів, це вечеря в ресторані в місті). А потім, хто все ще хотів, міг піднятися назад до коралів і рибні фільми. Що й казати, поки я міг бути у воді, я ледве міг його витягти звідти.
Я вже був цілком задоволений цим днем, але як бонус, решта дерьмових хмаринок теж поїхали додому, і яскраве сонце привітало нас. Тож на зворотному шляху ми рушили до дошки з дощок, яку дещо пишно називали «солярієм», і на декількох шезлонгах домовились із холодною динею та пивом у наших руках та домовились із німецькою парою поруч зі мною: "Життя чудове!".
Повернувшись додому, я швидко скористався сонячним промінням і подивився на пляж, де тривало життя. Я підірвав велетня, і як тільки я втомився, брижі настільки посилились (через приплив?), Що всі вже витяглися на берег. Тож після чудес коралового світу я сьогодні навіть змогла засмагати і хвалитися! Що я можу сказати, тому за день навіть варто було те, що вчора я не зробив нічого особливого - це правда, але я зробив це дуже професійно.
Отож, що стосується поточних прогнозів шторму та дощу, метеоролог Міхалі може спеціально піти на "марення".:) А ми побачимо завтра, останній повний день, коли він почнеться. Я нічого не планую, незалежно від погоди, я добре проведу час.
| Пляж Нячанг сьогодні вдень |
Середа, 1 лютого 2012 р
Ні сонця, ні веселощів.
Я маю на увазі, я смоктав. Hoрунтовно.
Прилетівши з літака між світанком, Ханой та Нячанг на світанку, відхилившись у напів сні, я з похітливою радістю дивився на яскраве сонце. Я швидко поїхав на таксі до свого вигляду в Інтернеті - як завжди за огидним курсом обміну гієн, за майже 30 доларів у в'єтнамських донгах, хоча він мав годинник таксі, але крутився як божевільний, - а потім впав на кілька годин, доводиться вставати з 4 ранку до 5, щоб бути в аеропорту в Ханої.
Після сну я швидко потягнув мене на пляж із розвіваним волоссям прапором - але вже виходячи з дверей готелю, номер вигнувся вниз. У небі пройшлися густі сірі хмари, і на березі подув дуже сильний штормовий вітер, і хвилі людського зросту затріпотіли. Я пішов у море з честі - поки не накрила мене перша велика хвиля. Я орендував шезлонг за 1,5 долара, але через десять хвилин зрозумів, що не смішно, якщо мокру голову чоловіка вітром належним чином здув, тому я зібрав речі і відправив назад до помешкання.
Я подивився звіт про погоду і передбачив похмуру, вітряну, дощову, штормову погоду на наступні 4-5 днів у всьому регіоні Південно-Східної Азії, від Пхукета до Пномпеня до Нячанга, але навіть на Балі.
На жаль, я потворно смоктав це. Плануючи поїздку, я не міг передбачити погоду кілька тижнів тому, за пару днів до кінця, єдиною помилкою, яку я допустив, був не перегляд прогнозів погоди 2 дні тому - якщо я знаю, що буде такий час, я ' я не приїжджаю на пляжний курорт, де за межами пляжу в основному мало що зробити. *
Звичайно, потіючи 30+ градусів безперервно протягом двох тижнів, навіть не можна припустити, що в цей час року, коли тут відпочиває половина Європи та Австралії, це може бути інакше. І це може бути дуже, і зараз я намагаюся прийняти той факт, що не буде ні моря, ні купання, ні сонячних ванн, які я стільки замісив заздалегідь. Власник гостьового будинку також має невелике туристичне агентство, і мені буде цікаво. які 1-1 денні програми ви можете запропонувати. Все, що потрібно, - щоб мої щиколотки стали краще на завтра, тому що з мого ранку ліва щиколотка опухла, і я ледве витримую, це так болить. І це не було б найсмішнішим, що я не можу веслувати через погоду, і я не можу ходити в походи з обмеженими пішохідними можливостями.
У подібній ситуації я завжди раджу іншим з мудрістю на кшталт: "Якщо ти можеш змінитись, не турбуйся про це, якщо ти не можеш змінити це, то для цього".
Зараз я намагаюся сам відпрацювати цей принцип і отримати максимум від цих 3 днів, незважаючи на похмуру та штормову погоду. Якщо моя щиколотка залишається горбистою, тоді я буду медитувати протягом трьох днів і читати книги, які я взяв із собою.
* Оновлення: але ви можете зробити щось інше! Власник готелю Вікі (місцеві жителі люблять називати свої імена) також є туроператором, як і більшість цих місць тут. Я ввечері впав до його кабінету і запитав, що він може запропонувати на завтра, бо він буде їсти цвіль два дні. Він негайно сказав, що завтра вони вийдуть з кількома гостями поплавати з маскою на острів, де в затоці не дме стільки вітру і немає великих хвиль. Звичайно, я записався відразу, тож завтра все одно буде якась водяниста забава.
Ми трохи поговорили, і, на щастя, він вчасно нагадав мені забронювати квиток швидко в суботу вранці, бо під час години пік вихідних кожен захоче поїхати до Сайгону, і квитки закінчаться. Чудова правда, тому, повернувшись додому, я зробив бронювання відразу. (Не з Вікі, тому що мережа коштувала на кілька десятків доларів дешевша, у магазині немає дружби.) Він рекомендував післязавтра екскурсію на мотоциклі навколо Нячанга, але я все ще думаю про це, враховуючи моральний стан місцевого руху - точніше його повна відсутність.
Тож я зараз їжу холодне манго, п’ю пиво, і я радий, що програма проходить добре в заданих межах! Марно: Завжди дивіться на найяскравішу сторону життя!