Сьогоднішню публікацію ми розпочинаємо з того, що ми розкриваємо деякі найвідоміші численні містифікації їжі, і, звичайно, якийсь час (або декілька) ви чули їх від близьких вам людей. Як, наприклад, міф про те, що хліб також вживає жир або воду між прийомами їжі.
Кожен із тих, які ми перелічимо, базується на твердженнях без будь-якої наукової підстави. Почнемо з першого міфу:
МІФ №1: "Хліб - це і відгодівля, і вуглеводи - теж".
Це зоряний міф par excellence. Слухати і навіть читати, що хліб, рис, макарони, картопля ... Тобто їжа, багата вуглеводами, загалом робить вас товстим і несумісним з "дієтою", досі, на жаль, все ще поширене.
Напевно, хтось із вас почав робити дієти самостійно або за вказівкою того, хто, вибачте за вираз, не має уявлення про харчування ... І сказав вам наступне: "Я не можу їсти хліб або макарони тому що я на дієті ”. І ви бачите їх із салатом першої страви, а з хорошим стейком, тому що це говорить вам, що білок корисний і задовольняє більше ...
Але яка реальність? Їжа, багата вуглеводами, є важливою групою продуктів харчування для тривалого, здорового та збалансованого харчування. Розгляньте наступне, якщо їм було так погано, як кажуть деякі, чому великі елітні спортсмени базують свій раціон на калорійності, яка може досягати до 65% вуглеводів, в періоди тренувальних навантажень від загального споживання енергії, що вони роблять їсти на день?
Для деяких людей ця нещасна група забезпечує нам основне джерело енергії і повинна становити головне "паливо" нашого раціону. Насправді в цілому путівники здорового харчування Для загальної популяції рекомендується, щоб внесок цих поживних речовин становив між a 50-55% добового споживання енергії, або те саме, я повинен припустити, половину енергії (принаймні), яку ми поглинаємо протягом дня.
Y, Які продукти багаті на вуглеводи? Ну, а основні джерела цих поживних речовин містяться у таких злаках, як рис, лобода, пшениця, кукурудза, овес, сорго, жито, ячмінь та просо. Є багато продуктів, отриманих із круп, таких як хліб, макарони, кус-кус, сухі сніданки та борошно. Картопля та інші бульби, такі як батат чи батат, також входять до цієї групи. Зручно включати в раціон цілісні продукти, такі як макарони з цільної пшениці, цільнозерновий хліб та цільні зерна, такі як рис. Оскільки вони багаті клітковиною, вітамінами та мінералами та мають більшу ситну силу, ніж рафіновані.
МІФ No2: Журнальні дієти.
Я їх так називаю, бо в літні періоди вони дуже модні. Це дієти з високим вмістом білка або з низьким вмістом вуглеводів, без сумніву, вони є чудодійними дієтами par excellence. Вони характеризуються тим, що гарантують швидке та ефективне зниження ваги в короткий термін, але насправді більша частина втраченої - це м’язова маса, а не жир. Вони стверджують, що вживання більшої кількості білка запобіжить втраті м’язів або збільшить їх, але це ще одна брехня, адже коли ми приймаємо більше білка, ніж потрібно (що в розвинених країнах нам залишається ...), як і всі надлишки поживних речовин, накопичується форма жиру з наступним викликом ефект відскоку або ефект йо-йо.
Що таке ефект відскоку? Характеризується швидкою втратою ваги, пов’язаною із втратою м’язової маси у вашому тілі, так що, отже, ваш метаболізм сповільнюється, тобто він „менше горить”. І до якого ви знову вводите свій звичайний раціон, вживаючи ті самі або споживаючи ті ж калорії, що й раніше, ви набираєте вдвічі більше ваги, тобто ви повертаєте втрачену вагу «на два».
Висновок полягає в тому, що ви втікаєте від цього типу дієти та від людей, які їх рекомендують, оскільки, на жаль, вони в кінцевому підсумку багаті на насичені жири та бідні клітковиною.
МІФ No3: Магія або зілля Астерікс та Обелікс.
Інший міф, пов’язаний з метаболізмом, полягає в тому, що з травами, добавками або способами поєднання різних продуктів метаболізм прискорюється.
Чиста реальність така єдиний спосіб прискорити метаболізм - це у ваших руках. І це фізичні вправи, оскільки ви стимулюєте вироблення м’язів і спалювання жиру.
Напевно ви коли-небудь пробували будь-яку з цих спрямованих заходів, які є одними з найбільш цукристих: цикло-критий, Zumba, bodyStep, bodyCombat або bodyAttack. Але якщо ви ще не ввели жодного з них ... Я закликаю вас спробувати їх (у своєму власному темпі)! Тому що це інший та цікавий спосіб активізувати ваш метаболізм і вийти з класичної бігової доріжки або еліптичної рутини.
МІФ №4: "Не пий воду між прийомами їжі, вона товстіє".
Ще одним популярним міфом є те, що вода товстить, якщо її пити між прийомами їжі. Це абсолютно неправда. Ви не можете отримати жир, оскільки він не містить калорій, Так само, вживаючи воду, ми не збираємося затримувати рідину в ногах або в будь-якій частині тіла, оскільки організм має власні механізми утилізації, і ми усуваємо це через сечу, головним чином.
Людина буде затримувати рідину лише в тому випадку, якщо у неї є якийсь тип захворювання, оскільки їх нирки не працюють належним чином, або коли є проблеми з високим кров'яним тиском.
Я сподіваюся, що мені вдалося прояснити багато ваших сумнівів щодо харчових міфів, які я щойно пояснив. У наступних статтях я демістифікую інших, що циркулюють у наші дні.
Ви вже знаєте, що якщо у вас є якісь запитання або ви хочете пояснити якийсь інший міф про їжу, що циркулює, не соромтеся коментувати наш блог Hi-Fitness! Користуючись нагодою, я нагадую вам, що якщо ви підете за нами далі Facebook: Спортивний клуб Hi-Fitness-Norte Y Спорт-клуб Hi-Fitness-Ріо, ви можете бути в курсі всіх заходів та змагань, які мають відбутися, і звичайно, повідомлень про новини цього блогу. Для тих, хто віддає перевагу Twitter Ви можете піти за нами за таким посиланням: @ HIFITNESS1.