китайське рагу Це типова страва китайська гастрономія і воно виготовляється з м’яса з овочами, такими як цвітна капуста, морква, цибуля тощо. Хоча традиційний рецепт готується з курячим м’ясом, ми можемо використовувати той вид м’яса, який нам найбільше подобається. На сайті RecetasGratis.net ми хочемо показати вам дуже простий спосіб приготування цієї страви з яловичиною. Не пропустіть і навчіться готувати китайська відбивна suey.

suey

  • 400 грам яловичини (корейка)
  • 100 грам цвітної капусти (розділеної на гілки)
  • 100 грам брокколі (розділених на гілки)
  • 100 грамів зубів Дракона
  • 2 одиниці середньої моркви
  • 100 грам зеленої квасолі
  • 80 грам підсмаженого мигдалю
  • 40 грам грибного рулету
  • 6 одиниць цибулі-цибулі
  • 8 столових ложок олії
  • 5 столових ложок соєвого соусу
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 2 кубики М’ясного концентрату
  • 1 столова ложка Аджиномото (глутамат натрію)
  • 1 склянка води (240 мілілітрів)
  • 1 щіпка солі

Перш ніж починати з відбивна рецепт ви повинні залишити всі інгредієнти готовими. Для цього яловичину потрібно нарізати скибочками довжиною 6 сантиметрів. Потім наріжте моркву та стручкову квасолю або квасолю жульєном.

Тепер так, ми починаємо. Візьміть казан, додайте чотири ложки олії і поставте його нагріватися на середньому вогні. Коли спекотно, додати м’ясо і смажити 30 секунд.

Потім розчиніть кукурудзяний крохмаль у половині склянки холодної води і додайте його в казан разом із соєвим соусом, кубиками м’ясного концентрату та аджиномото. Добре розмішайте, поки все не розчиниться і м’ясо напівготовне, все ще з легким червоним кольором. Зняти з вогню і зберегти на потім.

Тепер візьміть вок або великий горщик і нагрійте чотири столові ложки олії на середньому вогні. Коли стане гарячим, додайте головки цибулі-цибулі з частиною білого стебла, цвітну капусту та брокколі і все протушкуйте. Ви повинні обережно перемішувати його протягом трьох хвилин.

Щоб продовжити з рецептом відбивної, додайте квасоля та морква, добре перемішайте і варіть додатково п'ять хвилин. Важливо, щоб овочі не були повністю приготовані, щоб надати точну консистенцію, і обсмажені.

Зараз саме час додати м’ясо та весь вміст горщика, який ви зарезервували до цього соусу. Все добре розмішати і додати драконові зуби, підсмажений мигдаль, гриби та півсклянки гарячої води. Посоліть за смаком і варіть ще три хвилини. Час від часу все перемішуйте, щоб інгредієнти змішалися.

Не хвилюйтеся про мінімальну кількість рідини в рецепті, оскільки овочі та м’ясо додадуть свій сік. Коли воно буде готове, можна подавати його на тарілках.

В результаті вийде смачне китайське блюдо з обсмаженими овочами та м’ясом, яке дуже просто зробити. Ви можете супроводжувати рубати соє з китайським рисом і келихом трояндового вина. І якщо ви хочете замінити яловичину куркою, свининою або навіть морепродуктами, ви можете зробити це без проблем.

Якщо вам сподобався рецепт Відбивна з яловичини suey, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію рецептів корейки. Ви також можете відвідати підбірку найкращих китайських рецептів.