Яка типологія лікарських дієт?

Лікарняні дієти класифікуються за прогресуванням, з обмеженням калорій, з глікемічним обмеженням, із зміною споживання білка та із зміною клітковини.

Під лікарняними дієтами розуміють такі дієти, які проводяться в лікарняних закладах, щоб пацієнт міг підтримувати або отримувати оптимальний харчовий стан таким чином, що їх можна використовувати в профілактичному або терапевтичному порядку.

Тобто лікарняні дієти можуть бути або доповненням до лікування, яке отримує пацієнт, або паліативним заходом для патології, яку пацієнт представляє.

Вони являють собою одну з найбільших проблем, з якою може зіткнутися медичний заклад, оскільки вони повинні проводитись за оптимальних гігієнічних та медичних стандартів, а також приправа повинна припадати до душі пацієнту, або іншим чином., Це може відбити це вплине на їхнє здоров'я.

Які існують типи лікарняних дієт?

споживання білка

Прогресія

Вони вказані таким чином, оскільки вони використовуються як паліативний засіб для хвороби, якою страждає пацієнт, і вони повинні відповідати ряду вимог:

  • Рідка дієта, яка передбачає прийом їжі в рідкому стані, або годування якої здійснюється через зонд, або через проблеми з шлунково-кишковим трактом, або через труднощі при ковтанні, які представляє пацієнт.
  • Напіврідка дієта, в цьому випадку їжа, яку потрібно їсти, може мати певну консистенцію, але дуже м’яка, зазвичай вона представлена ​​в атолах або кремах.
  • М'яка дієта, в цьому випадку їжа має більш жорсткий вигляд і заслуговує нормального ковтання, вони мають ще більшу в'язкість, найкращий приклад тому - пюре.

З обмеженням калорій

Той, який, як правило, орієнтований на тих людей, які мають проблеми з вагою або які мають неконтрольований рівень гормонального вмісту або тригліцеридів.

У загальному розумінні її зазвичай називають гіпокалорійною дієтою, і вона зводиться до поступового зменшення добового споживання калорій таким чином, що їжа, яку потрібно вживати, повинна містити низький рівень її.

Це однаково передбачає зменшення харчових раціонів, але збільшення їх кількості, тобто людина переходить від їжі три рази на день, до їжі їжі п’ять-шість разів на день, але в невеликих кількостях, це вимагає низької кількості солі в страви та обмежене використання олій та ароматизаторів.

З обмеженням глікемії

Той, який стосується людей, які страждають проблемами глюкози в крові, що характеризується зменшенням споживання вуглеводів та цукрів.

До недавнього часу ця дієта зазнавала змін, оскільки лікарі призначали дієту з повною відсутністю вуглеводів і цукрів, проте з часом було показано, що така абстиненція спричиняла загальну декомпенсацію організму, оскільки організм я не міг ' t знайти спосіб отримання енергії.

Ось чому вже деякий час обирається помірне споживання вуглеводів та цукрів, але збільшення споживання білків, щоб організм міг підтримувати баланс для виконання своїх життєво важливих функцій.

Зі зміною споживання білка

У цьому випадку споживання білка було зменшено, і його призначають людям, які, безсумнівно, можуть мати проблеми з нирками, для переробки їжі та виведення відповідних токсинів.

Ці дієти, як правило, передбачають збільшення споживання бобових, овочів, фруктів та зернових, а також зменшення білкових раціонів, тобто м’яса та похідних тварин.

У будь-якому випадку доведено, що в певних клінічних випадках необхідно вдаватися до великого споживання білка, щоб протидіяти певним інфекційним або патологічним ефектам, такий хаос захворювань, що впливають на імунну систему.

З модифікацією волокна

Це зазвичай застосовується у людей, які мають кишкові проблеми і заслуговують на легку їжу, щоб не змінити внутрішню флору, отже, оскільки дієта може бути низькою або високою, це все залежить від патології, яку має пацієнт.