види

Чи знали ви, що в китайському місті Цзінань вирощується близько 1 мільярда комах, більшість з яких розводять тарганів, з метою зменшення утворених відходів та для інших екологічних, фармацевтичних та тваринних цілей? Це яскравий приклад різних застосувань, які може мати вирощування комах у полоні.

Які види тарганів використовують для їжі тварин і людини?

Це найпоширеніші види тарганів, які використовують як їжу для тварин і для самих людей:

  • Найбільш використовуваним для розведення та отримання муки для тварин є dubia тарган,Blaptica dubia, яку також називають аргентинським тарганом або тарганом з коричневими смугами.
    • Його розмір коливається від 3 мм. вони мають, коли народжуються, до 4,5 см. що вони досягають у зрілому віці; Вони можуть жити до 2 років, а їх дорослий вигляд темно-коричневий, з тонкими оранжевими плямами або крапками. Цей вид тарганів несе в середньому 16 яєць і надає перевагу вологим ділянкам.
    • Оптимальним для експлуатації є той факт, що його можна комерціалізувати, починаючи з періоду, коли вони є дитячими тарганами, навіть на найдосконаліших життєвих етапах. Все буде залежати від виду та розміру тварини, яку слід годувати.

  • У таких країнах, як Китай, люди зазвичай їдять таку американський тарган або Periplaneta americana. Хоча вони насправді походять з Африки, вони відомі як американські через швидке розширення та розвиток, яке воно мало на цьому континенті. Його зовнішній вигляд більше червонувато-коричневого кольору; її розмір коливається в межах від 25 до 40 мм. а деякі крила покривають їхнє тіло і дозволяють літати на невеликі відстані; віддайте перевагу вологим місцям.

Народна традиція приписує їм властивості при лікуванні виразок, проблем з диханням або з підбадьорливим ефектом.

Іншими видами видів тарганів, які вживають у багатьох місцях на планеті, є німецькі таргани або Blatella germanica та східний тарган або Blatta orientalis.

Потреба та переваги споживання їжі, отриманої з видів тарганів

Недавні дослідження таких організацій, як ООН, дають дані, які можуть вас вразити. До 2050 року ми перетворимося на 9,7 мільярда із 7,7 мільярда людських істот, які сьогодні населяють світ. Звичайно, природні ресурси нашої планети обмежені, а її природний розвиток тривожно скорочується. З цієї причини ми роками працюємо над альтернативами, які можуть забезпечити їжу та харчування всіх, хто поділиться цим чудовим місцем.

Однією з таких альтернатив, над якою працювали роками, є розведення тарганів та інших комах для виробництва борошна, якими годують майбутні покоління.

У багатьох країнах Азії, Латинської Америки чи Африки споживання комах є частиною щоденного раціону понад 2 мільярдів людей; однак в інших країнах, таких як більш розвинені країни, на цих тварин все ще дивляться з певною відхиленням і навіть побоюванням, і вони є жертвами багатьох видів боротьби з шкідниками. Неприйняття, яке повинно зменшуватися, коли ми дізнаємось про властивості та переваги годування, доповненого комахами:Вони багаті білком. Його відсоток у білках пропорційно до його організму набагато вищий, ніж у будь-якої іншої тварини; Наприклад, один вид тарганів має білковий склад до 70% порівняно з 50% у червоному м’ясі. У кишечнику цих комах є кристали з більшою пропорційною кількістю білків, жирів, калорій та необхідних амінокислот, ніж у коров’ячому молоці.

  • Вони присутні в природі в достатку і ця природа не свідчить про те, що вона зміниться. Прикладом цього є, наприклад, мурахи, яких вважають тваринами з найбільшим колективним інтелектом на планеті, або типи тарганів, які зуміли еволюціонувати протягом мільйонів років, мало потребуючи адаптації до змін, які світ зазнав середовища та місць, де вони живуть.
  • Витрати на його виховання та перетворення в їжу не є високими. Комахи потребують набагато менше їжі пропорційно своїй вазі для свого розвитку, ніж інші тварини; їх можна вирощувати у значно менших приміщеннях, вимагати набагато менше уваги і, отже, вимагати меншої кількості праці для підняття.

Стандарти та законодавство щодо розведення тарганів для споживання людиною та тваринами в Іспанії

В даний час в Іспанії не дозволяється продаж комах для споживання людиною. Незважаючи на це, торгівля деякими комахами з таких країн, як Бельгія, Австрія, Фінляндія, Данія, Великобританія та Нідерланди є законною, оскільки існує мораторій, який було встановлено в 2015 році.

Історія зовсім інша, коли йдеться про вирощування тарганів чи інших комах на корм тваринам. Створення перспективної галузі, присвяченої цій діяльності, є реальною реальністю. Його вже можна використовувати як живий корм для екзотичних тварин, забезпечуючи їм важливу і білкову дієту. При натуралізації сільськогосподарські тварини (кури, свині чи риби) харчуються комахами, і тому це для них вид здорового харчування. Окрім того, що це дозволено як їжа для домашніх тварин, це також дозволено як їжа для цих видів, хоча це зазвичай не використовується через вартість, яку він має.

Тим часом майбутнє національне та міжнародне законодавство про розведення комах у неволі, їх перетворення на борошно та їх комерціалізацію продовжує працювати і розвиватися, щоб їх можна було поступово і остаточно запроваджувати як джерело їжі для людей.

У Proteinsecta ми переконані, що через кілька років цей промисловий сектор перестане бути привабливою та цікавою обіцянкою, перетворившись на вигідну реальність.