venu

27 листопада Підроблений томатний соус

Звичайно, читаючи це, ви думаєте: "Чому ти даєш мені одну підроблений томатний соус ? Що не так, зараз ти мені скажеш, що я теж повинен перестати їсти помідори чи що? "

І так, ваші очі можуть зараз широко розкритись, читаючи це, але вірите чи ні, Ви можете повірити, що я провів близько 5 років, не з’ївши жодного сліду від помідора? Помідор не зайшов до мого будинку!

Я гадаю, ви знаєте, що коли я починав з цього типу дієти, я починав з макробіотиків, оскільки це було єдине, що я знав, це філософія, яка є як позитивною (якщо ви це розумієте), так і небезпечною (якщо сприймати це буквально) . Все це з моєї точки зору, звичайно.

Це насправді може трапитися з вами в будь-якому стилі харчування, тому я думаю, що вам слід трохи придивитися ...

Я все ще пам’ятаю, коли жив зі страхом з’їсти, коли боявся їсти помідори (як ти читаєш це) чи будь-яку іншу пасльонову пастирку, коли мені було страшно з’їсти криваве цукристе печиво, коли мене карали за те, що я їв незвичайні перероблені та навіть коли мене мучило їсти сире! (читати зі смайликом, поклавши руку на обличчя)

Це трапляється і з вами, або це траплялося з вами?

У випадку з помідорами ...

Причиною того, що пасльони не надто вживають у макробіотичну дієту, є тому що деякі люди, які страждають на артрит або мають аутоімунний стан, можуть погіршити свій стан, споживаючи їх . Що, у цьому випадку, краще уникати.

Це те, що відбувається з Енді (моїм партнером), тому останнім часом мені вдалося приготувати багато речей цей підроблений томатний соус, який я приношу вам далі .

Рецепт підробленого томатного соусу

Інгредієнти:

  • Оливкова олія: 1 с
  • Часник: 1 зубчик, подрібнений (необов’язково. Не показано на відео)
  • Цибуля: 1
  • Морква середнього розміру, нарізана скибочками: 6
  • Селера: ½ гілка
  • Материнка: 1 ст
  • Сіль: ¼ c.p
  • Буряк: ¼ приблизно
  • Оцет Умебоші: 2 с

Як зробити підроблений томатний соус

1. У каструлі нагрійте оливкову олію і тушкуйте часник разом з цибулею протягом 7 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим.

2. Додайте нарізаний шматочками селера, нарізану скибочками моркву, орегано і тушкуйте ще 7 хвилин, час від часу помішуючи. Якщо ви бачите, що овочі прилипають до горщика, просто додайте столову ложку води і продовжуйте помішувати.

3. Додайте рівно стільки солі та води, щоб покрити половину овочів. Доведіть до кипіння, накрийте казан і варіть 20 хвилин на повільному вогні.

4. Нарешті, помістіть овочі в блендер, шматочок буряка та оцет умебоші і збивайте протягом 3 хвилин, додаючи потроху варильний бульйон, поки не отримаєте бажану текстуру.

Нарешті, цим повідомленням я також хочу сказати вам, що будь ласка, не живи їжею зі страхом ... Те, що їжа є одним із найбільших задоволень (принаймні для мене!) І це слід насолоджуватися в повній мірі і жити з любов’ю. Що ви перестаєте їсти речі тому, що хочете, тому що це виходить із вас і тому, що ви і тільки ви відчуваєте, що це те, що ви хочете зробити для себе, для свого здоров'я, для свого добробуту та для інших.

А тепер закінчити, Як щодо того, щоб ви переглянули коментарі в блозі і сказали мені, чи не було у вас також відчуття страху, коли щось їсте? Яка їжа з вами трапилася чи точно? Не соромтесь і скажіть мені ... Я впевнений, що ваш досвід принесе велику користь всій спільноті:-)

Як завжди, я щиро обіймаю вас ....

Ваш шеф-кухар здорової, натуральної та енергійної кухні