Домашні вареники з сиром без картоплі з борошна з спельти справді чудові. Готуйте їх за традиційним рецептом з кухні «Жінки в місті». Це сподобається всій родині.

Вареники з борошном із спельти, поживний та корисний обід

  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Кількість порцій: 4

Улюблений рецепт

пельмені

Домашні вареники з сиром без картоплі - інгредієнти

  • вареники:
  • 500 г звичайного борошна з спельти (борошно звичайне)
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка олії
  • 200-250 мл теплої води (за потреби)
  • 1/2 чайної ложки солі

  • 1 столова ложка солі у воду для приготування вареників
  • 50 г вершкового масла
  • 250-300 г сирного сиру (або більше, за бажанням)

Порада для вас

Домашні вареники з спельти з сиром - процедура рецептів

  1. Нехай вода закипить у великій каструлі. Додати чайну ложку солі. Ми будемо готувати тісто для вареників. Додайте в більшу миску борошно, сіль, яєчню та олію. Поступово будемо додавати теплу воду.
  2. Все добре перемішуємо. У нас повинна бути еластична дорога, яка не є ні дуже товстою, ні надто рідкою. За потреби додайте теплу воду або додаткове борошно.
  3. Відваріть вареники в окропі. Варити близько 10 хвилин, вареники повинні спливти на поверхню. Зливаємо їх приготованими. Не змивати водою. Сир краще прилипає до вареників.
  4. Смажте масло, щоб воно запахло. Додайте обсмажене вершкове масло і подрібнений сир до кімнатної температури з відцідженими варениками. Приправити сіллю. Замість масла ми можемо посмажити бекон.

Підсумкова порада: Ви також можете приготувати наші домашні вареники з спельти з салатом або квашеною капустою. Вони також чудово підходять для різноманітних супів. Вони чудово підходять як гарнір до вершкових соусів.

Смачного.