Відмінний сочевичний соус без борошна. Чудовий рецепт за кілька центів з кухонної майстерні порталу «Жінки в місті».
Чому сочевиця? Сочевиця - це дієтичні бобові культури, повні поживних речовин і вітамінів. З бобових культур у сочевиці найбільше білка. Це багате джерело кальцію, заліза, селену, фосфору, цинку, вітамінів В1, В2, В6, ферментів, містить органічні кислоти та лецитин.
Якщо ви включите його в свій раціон, ви покращите свій імунітет, у вас будуть міцніші кістки, ви не наберете вагу, ви будете стерегти свій холестерин, ви також підтримаєте здорове травлення.
Кухня порталу “Жінки в місті” має для вас безліч чудових рецептів з сочевиці, надихайтеся здоровою сочевицею, простими та смачними рецептами - натисніть
Кращий соус з сочевиці, рецепт, як його приготувати
- Час підготовки: 50 хвилин
- Кількість порцій: 5
Дешевий рецепт
Відмінний сочевичний соус без глютену - інгредієнти
кухоль 300 мл
- 1 склянка сушеної сочевиці
- 250 мл збитих вершків
- близько 1 склянки молока (за потреби)
- для загущення: 1 столова ложка соламілу (якщо у вас немає соламілу, ви можете вибрати 1 столову ложку простого борошна, але соус буде з клейковиною)
- для покращення сплеску: 2 столові ложки вершкового масла (олії), 1 цибулина середнього розміру, 2 зубчики часнику, 2 столові ложки меленого червоного перцю
- смакувати: 1 шматок лаврового листа, цілий чорний перець, сіль (сіль до останнього), лимонний сік (також доданий нарешті)
Порада для вас
Найкращий сочевичний соус без сочевиці - процедура рецептів
- Беремо суху сочевицю і заливаємо водою, щоб вона набрякла. Також ми позбудемося від метеоризму.
- Добре замочити сочевицю принаймні на кілька годин, бажано на ніч, а потім залити цілою водою.
- Додайте в горщик сочевицю, налийте воду на 2 см над її поверхнею і варіть до м’якості.
- Також ми додаємо для приготування лавровий лист і кілька зерен цільного чорного перцю. Будьте обережні, щоб не посолити.
- Якщо сочевиця м’яка, додайте збиті вершки, змішані з 1/2 молока та соламілу.
- Зварити соус, додати молоко, якщо соус густий, заправити сіллю, лимонним соком.
- На жирі обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник. Відкладіть, додайте червоний перець.
Підсумкова порада: Якщо до соусу з сочевиці додати смажену цибулю з часником і мелений червоний перець, наш соус отримає фантастичний смак. Ми подаємо сочевичний соус з вареним яйцем, бичачим оком, загубленим яйцем, але також ковбасою, беконом, ковбасою. Це сподобається всій родині.
Смачного.