Включення деяких страв у меню наших дітей є великою дилемою. Це не тільки крихти, які вчаться поступово вживати нові продукти, але і старші нащадки, які хочуть скуштувати світ дорослих за допомогою невідомих інгредієнтів, які вони додають у свої страви.

діти

Будь то різні спеції, гострий перець чи цитрусові та горіхи, для кожного ласощі існують певні правила, які вчать нас бути більш щасливими до дітей та захищати його від деяких ускладнень зі здоров’ям у майбутньому.

Цитрусові

З цитрусовими фруктами будьте обережні, щоб у дітей не було алергічної реакції. Ви можете додавати їх у їжу найраніше на п’ятнадцятому місяці.

Почніть дуже уважно і спостерігайте, як дитина реагує на них і чи є висипання чи інші проблеми.

Завжди використовуйте органічні фрукти, добре мийте їх водою перед чищенням і спочатку намагайтеся давати дітям лише сік. Якщо у вас є досвід роботи з цитрусовою алергією у вашій родині, будьте обережніші і дайте їм цей фрукт лише після третього року.

Горіхи

Це залежить від того, які горіхи ви хочете дати дітям. Що стосується наших типових, таких як волоський горіх або фундук, ви можете їх змішати у своєму раціоні через півтора року.

Якщо вони іноземних типів, вам слід давати їх після третього року. Для кращого споживання та зменшення можливості тушкування їх завжди подрібнюйте та додайте, наприклад, у фруктове пюре або в начинки для солодких страв.

Якщо у вас є алергія в сім'ї, ви знову повинні бути обережними, і краще спочатку проконсультуватися з педіатром перед їх споживанням.

Насіння

Насіння дуже важливі для дітей, оскільки вони постачають їм багато поживних речовин, яких вони не знайдуть у такій концентрації в жодній іншій їжі.

Однак ви повинні бути обережними з ними, оскільки дрібні тверді деталі можуть бути небезпечними для крихти і легко задихнутися.

Один із варіантів - подрібнити їх до однорідної маси, але перед цим переконайтеся, що не залишилось дрібних, гостріших деталей.

Але давати їх дітям краще лише після другого курсу, коли вони вже вміють добре кусати. Виняток становить кунжут, який ви можете змішувати в їжу після першого року.

Спеції

Це залежить від того, яку саме пряність ви хочете дати дітям. Наприклад, ви можете змішувати трави в їх раціоні незабаром після перших продуктів, коли, наприклад, петрушка добре впливає на травлення і не є алергенною.

Ви також можете додати базилік, цибулю і майоран на перший рік. По-перше, дайте їм все у свіжому вигляді, якісніше і не таке концентроване.

Через рік можна поступово додавати м’яту, з якої також можна робити чаї. Наприклад, якщо це чорний перець, ви можете зварити його у вигляді цілих ягід у супі через півтора року, але не можна давати дітям.

Приправляти їжу в невеликих кількостях можна лише після семи років. Якщо у них алергія або проблеми зі шкірою, взагалі пропустіть це.

Ви можете додати у свій раціон каррі, корицю, мускатний горіх або гвоздику після п’яти років. Завжди починайте поступово і лише в невеликих кількостях.

Чорний чай

Дошкільнята повинні пити лише обмежену кількість зеленого та чорного чаю. Обидва містять кофеїн, і він погано діє на них.

Тільки чашка на тиждень ідеальна, і ви також не повинні давати їй настоятися протягом тривалого часу. Ви можете почати давати їх їм вперше з одного року, але це рекомендується лише в дуже малих дозах.

Отже, якщо у вас саше на чашку води, налийте його в півлітра і дайте настоятися половину часу.

У ранньому віці слід використовувати його раніше для лікування проблем з травленням. Після третього року ви можете готувати його частіше, але не перевищуйте рекомендовану кількість.

Діти до 12 років не повинні вживати будь-які напої з кофеїном і, отже, не їх улюблену колу. Виняток становить чай, який, однак, не може бути міцним.

Підлітки зазвичай починають пити каву після п’ятнадцяти років. Однак експерти попереджають, що саме в цей період він все ще непридатний і небезпечний для них.

Це тому, що кофеїн перешкоджає засвоєнню кальцію, що може спричинити проблеми росту. Отже, в ідеалі їм слід почекати до вісімнадцяти, коли розвиток вже стабільний.

Це також може викликати роздратування і ще гірші зміни настрою, характерні для цього періоду. Їм слід почати з латте або капучино, а потім перейти на якісну каву.

Перець чилі

Існують великі суперечки навколо гострої їжі, яка ароматизована або перчена. Є країни, де маленькі діти в дитячому садку їдять такі гострі страви, що часом навіть дорослі не можуть їх їсти.

Водночас це не викликає у них проблем навіть пізніше. Однак ми до цього не пристосовані, оскільки це не типова їжа для нас, і нам слід бути обережнішими.

Гостру їжу слід їсти лише після досягнення шістнадцяти років. Гострі речі дратують їх шлунок, нервову систему і негативно впливають на гормональні зміни, що відбуваються в їх організмі.

Вони також не підходять, якщо у дитини є мігрень, біль у шлунку, шкірні захворювання або схильність до агресії. Тоді ви не повинні давати їм це до повноліття.

Смажена їжа

Чим довше ви будете з ними чекати, тим краще для дітей. Смажена їжа займає міцні позиції в нашій культурі. Однак вони не дуже корисні для здорового розвитку.

Вони погіршують травлення і не постачають достатню кількість поживних речовин в організм. Готуйте їх для дітей не раніше як після семи років, і лише у виняткових випадках.

Якщо ви не можете відмовитись від сімейних традицій і хочете почати з них раніше, завжди давайте перші смажені шматочки, які готувались на чистій олії. Ніколи не використовуйте фритюрницю.