З 1875 року виноградний кореневий черв’як (Daktulosphaira vitifoliae FITCH) (рис. 1) за десять років знищив виноградники на зв’язаних ґрунтах. Застосування трансплантатів виявилося найефективнішим засобом боротьби з цим. Там, де є піщані ґрунти (рис. 2), а вміст кварцу в ґрунті перевищує 75% (рис. 3), не потрібно використовувати щеплення, виноград можна вирощувати на власних коренях.

Зображення 1: Качани філоксери на листі

Більше третини виноградних площ країни також придатні для висадки вкорінених живців. Наша компанія "Filus és Társa Kereskedelmi Betéti Társaság" була заснована в 1993 році і займається виробництвом розмножувального матеріалу винограду з 2000 року. В основному ми виробляємо для виноробного регіону Кунсаг, але ми також замовляємо посадковий матеріал з виноробних регіонів Чонград і Хайош-Баха. Далі я представляю технологію вирощування, яка використовується у моєму бізнесі.

Збір сировини

Сировину в основному збирають із власних запасних плантацій шляхом обрізки за один прохід. Після прив’язки до снопа його транспортують до сховища, де в першу чергу захищають від висихання, можливо, від морозу. Ми обрізаємо лише стільки часу, скільки можемо обробити за два дні. Звичайно, ми працюємо лише з одним сортом, щоб уникнути змішування сортів, але ми все одно маркуємо кожну вхідну тюк для безпеки. Під час чищення очерету ми звертаємо увагу на товщину очерету. Це правда, що тростини товщиною олівця (8-12 мм) добре ростуть, але в них мало запасів поживних речовин і вони не будуть інтенсивно рости влітку. Тому, в залежності від типу, ми працюємо з комою товщі, ніж товщина олівця. Довжина гладкої коми становить 50-55 см між нижньою і верхньою бруньками. Це довше, ніж стандарт, який має два пояснення:
• якщо верхня брунька пошкоджена і виходить лише з другої, корінь вимені все ще досягає стандартної довжини.
• з іншого боку, ми виявляємо, що у нашому виноробному регіоні переважно використовувати тростини з більш довгим корінням.

Моя родина органічна з 1997 року, а з 2004 року - бізнес. Наші власні плантації обприскують міддю та сіркою відповідно до екологічних умов. Через використання кількох міді краще дозрівати коми, що видно з походження.

матеріалу

Малюнок 2: Піщаний ґрунт, імунний до філоксери

Зберігання оброблених коми до навчання в школі

Очищення супроводжується сортуванням та групуванням. Ми робимо зв’язки по 100 штук, маркуємо їх і зберігаємо в зимовій монетному дворі. Я вибираю місце монетного двору, щоб вода там не зупинялася, а сонце навесні не торкалося його. Останнє необхідно, щоб уникнути прогрівання грунту. Польове карбування є трудомістким, але безпечним, оскільки добре викарбований очерет практично не сушиться. Осінньо-зимові опади підтримують вміст води в очереті. Я не використовую воду для карбування, але ґрунтовно топчу ґрунт між пучками. Про сорти та їх кількість складається звіт про виробництво. Це необхідно, оскільки обрізка зазвичай не проводиться в порядку навчання. Ми починаємо школу з порід попереднього походження, і породи можна легко ідентифікувати на основі протоколу. Інша причина полягає в тому, що власні та придбані сорти не завжди надходять на монетний двір одночасно. Але під час навчання в школі ми поміщаємо такий тип.

Підготовка шкільного майданчика

Я навчаюся в одному місці протягом трьох років, а потім відпочиваю на землі мінімум три роки. Після навчального року сію сомкору, який влітку другого року ораю зелено. Восени крупу замінюють. Для нового циклу я використовую 100 т/га гною, який бажано розкидати в листопаді і орати відразу після набору номера. Глибина оранки 60-65 см. Восени вирощування складається з включення борозни, прибивання цвяхів дошки, а навесні кількох комбінатів. Перший ряд пришпилюю на осілий ґрунт, потім відкриваю щілину отвором маркера колії, стежачи, щоб її глибина не перевищувала 45-50 см. У виноградницькій школі я працюю зі спеціальним вузькоколійним трактором. Міжряддя - 210-220 см.


Малюнок 3: Кварцові зерна піщаного грунту

Навчання в школі

Сестринська робота

Свіжозапліднений ґрунт інтенсивно прополюється, тому потрібно бути обережним. Залежно від погоди, ми набираємо телефонні лінії в кінці квітня та на початку травня, але до цього ми вручну видаляємо більші нерівності та бур’яни, що піднімаються на тильній стороні кисті, допомагаючи також проростати. Після цього приблизно через три тижні прополюють гречку ручною мотикою. У цьому випадку грунт все одно «підтягують», щоб не стирати грунт навколо бруньок. Ця робота вимагає великої обережності, оскільки отримані бруньки дуже вразливі. Наступний ряд обробляємо за допомогою диска, і ми використовуємо диск і культиватор по черзі з цього часу. Коли температура зовнішнього повітря підвищується, з’являються пагони, які добре «вишикуються» в гречці, після чого ми починаємо її носити. Ця робота виконується лише під час похмурої погоди або рано вранці та вдень, оскільки етіольовані пагони, що розвиваються в гречці, чутливі до сонячного світла і легко обпалюються. Спочатку ми ламаємо одну сторону крушини, яка також захищає маленькі пагони від сонячних променів. Ми лише зішкрібаємо такий тонкий шар землі, щоб не було видно білої основи пагонів. До середини серпня весь долар буде демонтовано.

Ми встановимо егоїзм до кінця травня. Ми зрошуємо зі свердловин і використовуємо крапельну стрічку, яку міняємо щороку. Це пов’язано з тим, що навіть незважаючи на те, що ми фільтруємо воду, дрібний мул засмічує вихідні отвори. Зрошення зазвичай починається в кінці червня або на початку липня, залежно від погоди. Якщо ми почнемо поливати раніше, грунт охолоне, і це запобіжить утворенню коренів. Робочий процес проводиться все літо, за необхідності одноразово застосовуючи 35-40 мм води. Потім зрошення припиняють, дозволяючи ґрунту знову прогрітися. Дві американські стрічки в сині смуги використовуються з кроком 20 см. У липні аміачну селітру застосовують як підгодівлю розкидачем добрив біля лінії, після чого проводять ретельне зрошення або обробіток ґрунту. Протягом вегетаційного періоду ми двічі вибираємо сортову чистоту, оскільки наша компанія закуповує сировину у інших, можливо сортове змішування. Ми використовуємо негативний відбір, що означає, що я або витягую чужорідних особин, або вирізаю їх із стебла ножицями для обрізки.


Малюнок 4: Однорічна самокорінна школа виноградників

Наша робота підтримується системою прогнозування, розробленою угорськими інженерами щодо пероноспорозу, борошнистої роси винограду та сірої гнилі. Дані системи враховуються насамперед при охороні садів. Обприскування виноградників «надмірно захищене» за допомогою коротших обприскувальних раундів. Оскільки листя перешкоджає ефективному захисту рослин та обробці ґрунту в середині серпня, пагони трохи зрізані. Кожен другий раз від початку контролю до середини серпня концентрат, що містить живі водорості, згадані при замочуванні, додають у розпилювач. Рідко, але іноді також потрібно контролювати зеленого жука. Поглинені, екологічно чисті агенти також не ефективні, оскільки жук харчується за ніч і літає далі. Особи, які прибувають на наступний день, роблять те саме, але якщо вони їдять із листя, частина з них гине. Боротьба з грибковими захворюваннями практично триває до перших заморозків, допомагаючи тростинам дозрівати якомога довше. До настання ранніх осінніх заморозків зрошувальне обладнання розбирають, зимують, а зрошувальні стрічки намотують, полегшуючи тим самим витяг розмножувального матеріалу.

Підбираючи вкорінену кому

Філус Янош
"Філус і Ко." Комерційне товариство з обмеженою відповідальністю, Каскантю