Виготовлення ароматизованого меду - спеціальний трав’яний мед, переважно ароматизований травами, який діє з ефектом трави.
Виготовлення ароматизованого меду
Зараз виготовлення ароматизованого меду є великою модою в Угорщині. Ці меди виготовлені деяку траву (наприклад, лаванду) замочують у меді нейтрального смаку і в результаті осмотичного ефекту мед переймає смак і аромат даної рослини.
Однак лавандовий мед, наприклад, не слід плутати з лавандовим медом. Лавандовий мед виготовляють бджоли, зібрані з квітів лаванди, лавандовий мед ароматизує бджоляр.
Виготовлення ароматизованого меду з трав або спецій
Також можна використовувати одну траву або кілька сумішей:
- розмарину
- мудрець
- чебрець
- монетний двір
- лимонник
- лаванди
- і ромашка
- пелюстки троянд
- або просто соснова голка
використовуючи його для виготовлення чудових ароматних медів. Ви також можете спробувати такі спеції, як ванільні палички, палички кориці, бадьян.
Важливо вживати тільки сушену зелень і спеції!