Дослідники з Університету Сорбони в Парижі заявляють, що споживання солодких напоїв збільшує ризик раку - хоча пряме причинно-наслідковий зв'язок не доведено в дослідженні, проведеному в British Medical Journal, і його методологія не підходить для цього. У будь-якому випадку виявилося, що ті, хто вживав багато солодких безалкогольних напоїв (не менше 185 мілілітрів на день), хворіли частіше, ніж ті, хто вживав мало. Згідно з дослідженням, він зараховується до будь-якого солодкого безалкогольного напою з вмістом цукру більше 5 відсотків, тому стовідсотковий апельсиновий сік тут зараховується так само, як, скажімо, енергетичний напій або смузі.

виявлено

Це навіть більше того: в ході дослідження спостерігали дієту 101 000 учасників, загалом було зафіксовано 3300 різних продуктів харчування та напоїв, а результати показують, що серед споживачів соку спостерігалося значно більше раку, ніж у інших. Дослідники кажуть, що лише дві банки кола (або будь-якого іншого солодкого напою) збільшують ризик раку на 18 відсотків за тиждень.

Це не приносить ніякої користі, але може точно не спричинити рак

Грехем Вілер, статистик Університетського коледжу Лондона, заявив, що ситуація не така страшна: саме дослідження не здатне встановити прямі причинно-наслідкові зв'язки. Але що ж викликає більше захворювань серед тих, хто вживає багато безалкогольних напоїв (солодкий чай, сік)?

Однією з можливих причин є ожиріння, але цілком можливо, що споживачі безалкогольних напоїв, можливо, вже дотримуються деяких інших схильних до раку звичок. Епідеміолог Матільда ​​Тув'є, одна з авторів дослідження, сказала, що хоча ожиріння може схилити до раку, дані, схоже, не пояснюють зв'язку саме по собі, але підвищений рівень цукру в крові тим більше. За словами Тув'є, на сьогоднішній день було добре відомо, що вживання солодких безалкогольних напоїв може призвести до ожиріння, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань, але досі ніхто не вивчав, чи є вони канцерогенними.

У будь-якому випадку, французькі дослідники бачать у дослідженні додаткові докази того, що солодкі напої повинні оподатковуватися. І Гевін Партінгтон, президент Британської асоціації безалкогольних напоїв, не погоджується - він вважає, що безалкогольні напої можна включати в збалансований раціон. Як зазначає Британське онкологічне товариство, у нас немає доказів того, що цукор сам по собі схильний до раку, а також дієта без цукру не зменшує ризик раку - але є дані, що ожиріння може бути пов'язане з тринадцятьма різними видами раку. Незалежно від того, чи це викликає рак, чи ні, згідно з рекомендаціями ВООЗ, ми, безумовно, повинні споживати менше безалкогольних напоїв із цукром, проте продажі лише зростають, на думку французької дослідницької групи, це може спричинити проблеми, особливо в західних країнах.