желе

Багато людей шкодують, що вибрали прекрасні, ароматні, чудові квіти лаванди, хоча цей ласощі варто пожертвувати. Це робить морозиво особливим, але це прекрасне задоволення саме по собі.

Інгредієнти:

1 невеликий букет живих квітів лаванди
1,5 літра води
200-300 г еритритолу
1 лимонний сік
4-5 ч. Ложки пектину

Підготовка:

  • Вимийте квіти лаванди у фільтрі.
  • Помістіть воду в каструлю з товстим дном, щоб вона прогрілася.
  • Коли вода вже закипить, додайте квіти лаванди і перемішуйте 1-2 хвилини, поки вода не отримає приємний темний колір.
  • Потім вичавіть в нього лимонний сік, потім процідіть його в іншу миску і знову вилийте в каструлю.
  • Додайте пектин, а потім еритритол, помішуючи в ньому, поки він не стане грудочкою.
  • Покладіть у желе кілька пелюсток, звільнених від стебла, і кип’ятіть дві хвилини від джерела.
  • Зняти з вогню і розлити в стерилізовані банки.
  • Переверніть банки на їх верхівки, а потім через 5 хвилин переверніть їх і укутайте кухонним рушником і дайте їм повільно охолонути (суха пила).

Порада:

За допомогою лавандового желе ви можете сміливо ароматизувати палео-морозиво, кидати варення, але це смачно саме по собі. Ви також можете використовувати желатин замість пектину.
Сміливо готуйте цей рецепт з квітками бузини, м’яти перцевої або навіть вашої улюбленої трави.

Підпишіться на розсилку та завантажте її у версії для друку разом з іншими картками рецептів >>>

Візерунок для друку поверх банки варення
Ви можете завантажити його тут >>>

Ui.: Погляньте на картки рецептів PALEO. Більше 200 простих рецептів палео допомагають швидко і легко розпочати дієту палеоліту.