Багато людей шкодують, що вибрали прекрасні, ароматні, чудові квіти лаванди, хоча цей ласощі варто пожертвувати. Це робить морозиво особливим, але це прекрасне задоволення саме по собі.
Інгредієнти:
1 невеликий букет живих квітів лаванди
1,5 літра води
200-300 г еритритолу
1 лимонний сік
4-5 ч. Ложки пектину
Підготовка:
- Вимийте квіти лаванди у фільтрі.
- Помістіть воду в каструлю з товстим дном, щоб вона прогрілася.
- Коли вода вже закипить, додайте квіти лаванди і перемішуйте 1-2 хвилини, поки вода не отримає приємний темний колір.
- Потім вичавіть в нього лимонний сік, потім процідіть його в іншу миску і знову вилийте в каструлю.
- Додайте пектин, а потім еритритол, помішуючи в ньому, поки він не стане грудочкою.
- Покладіть у желе кілька пелюсток, звільнених від стебла, і кип’ятіть дві хвилини від джерела.
- Зняти з вогню і розлити в стерилізовані банки.
- Переверніть банки на їх верхівки, а потім через 5 хвилин переверніть їх і укутайте кухонним рушником і дайте їм повільно охолонути (суха пила).
Порада:
За допомогою лавандового желе ви можете сміливо ароматизувати палео-морозиво, кидати варення, але це смачно саме по собі. Ви також можете використовувати желатин замість пектину.
Сміливо готуйте цей рецепт з квітками бузини, м’яти перцевої або навіть вашої улюбленої трави.
Підпишіться на розсилку та завантажте її у версії для друку разом з іншими картками рецептів >>>
Візерунок для друку поверх банки варення
Ви можете завантажити його тут >>>
Ui.: Погляньте на картки рецептів PALEO. Більше 200 простих рецептів палео допомагають швидко і легко розпочати дієту палеоліту.