Запобігає нападам голоду

Кокос насичується надовго, оскільки хімічна структура кокосового масла в ньому допомагає створити відчуття насиченості. Його природний вміст цукру забезпечує ваше тіло швидкою енергією, тоді як його вміст жиру повільно переробляється в організмі: завдяки цій виграшній комбінації ви будете довго відчувати енергію, ви не будете жадати солодощів, а рівень цукру в крові залишатиметься рівним. Додайте трохи шматочків кокосового горіха до пластівців для сніданку, мюслі, салатів і навіть до приготованих страв.

виявляється

З низьким вмістом вуглеводів

Якщо ви хочете трохи відірватися від вуглеводів, найкращим вибором є кокос, оскільки в ньому досить мало вуглеводів. Столова ложка подрібненого кокосового горіха містить лише 3,5 грама вуглеводів - але завдяки своєму вишуканому смаку він також може викликати цукор. Він чудово поєднується практично з будь-якими стравами, від смузі до приготованих страв.

Прослухайте дозу!

Однак, оскільки в кокосовому горісі багато насичених жирів, варто звернути увагу на порції: однієї столової ложки кокосового масла і двох столових ложок кокосової стружки вистачає на день. Досить чашки кокосового молока: одна чашка (2,5 дл) може вийти з розріджувача, але навіть пів дл густого може вистачити на день.

Спеціальні жирні кислоти

Кокосова олія є джерелом тригліцеридів із середньою ланцюгом, і ці жирні кислоти дещо відрізняються від жирів, які традиційно споживаються. Вміст жиру в кокосовій олії не зберігається як жир в організмі, а навпаки, стає енергією з нього. Але дотепер наукою остаточно не доведено споживчий ефект кокосового горіха. Вживаний в помірних кількостях, кокос має місце у здоровому харчуванні, але якщо ви їсте нездорово і розвиваєте це з невеликою кількістю кокосового горіха, ви навряд чи цього досягнете.