дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

куряча

  • Різдво
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Київська куряча грудка з ложкою петрушки та картопляним пюре

Основна категорія:страви з птиці
Харчування:обід
Сезон:сезонні
Привід:Різдво, Новий рік, День закоханих, Великдень, недільний обід
Складність підготовки:середній
Час підготовки:макс. 60 хв
Рівень цін:інгредієнти середнього класу

Київська куряча грудка з ложкою петрушки та картопляним пюре

Це чудовий досвід, коли під час різання пряне масло тече з м’яса на тарілку людини. Щоб уникнути втрати всього масла під час випікання, слід застосовувати хитрощі. Я також їх описую.

Інгредієнти (для 4 осіб):

дрібне борошно для хутра

40 дкг тертого сиру

панірувальні сухарі для хутра

олія для смаження

2 щіпки тертого мускатного горіха

2 більші морквини

1 пучок зелені петрушки

Підготовка:

1. Натріть сир і змішайте його з маслом, сіллю, тертим мускатним горіхом і гірчицею. (Ми можемо навіть додати до нього зелені спеції.) Ця суміш, змащена маслом, упакована у фольпак. Сформуйте в циліндр і поставте в морозильну камеру на 15 хвилин, щоб вершкове масло застигло і легше завантажувалося в м’ясо.

2. Куряча грудка вставляється так, щоб її можна було наповнити. Сир, змішаний з маслом, пресується. Сенс у тому, щоб залити його рівномірно в качку. Зшийте отвір зубочисткою. Його формують у циліндр, а потім поміщають у холодильник і заморожують на короткий час.

3. Тим часом очистіть картоплю, наріжте кубиками і варіть у підсоленій воді до м’якості. Злийте з нього воду. Розмішайте масло, додайте сметану, молоко і розмішуйте до піни. При необхідності підсолити.

4. Вийміть м’ясо з холодильника, посоліть і перемішайте по-віденськи: борошно + яйця + сухарі. Смажте у великій кількості олії. Це займає близько 9 хвилин. Якщо масло вже починає витікати з нього, це вже точно добре. (Ретельно переверніть.) Злийте.

5. Почистіть моркву і наріжте шматочками. Варити в підсоленій воді до хрусткої скоринки. Потім на сковороді розтоплюємо вершкове масло, кладемо на нього зціджений варений буряк і перевертаємо його дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Автор: Rita Földi

Фельді Ріта: шеф-кухар, консультант з питань харчування, блогер із способу життя

У своєму фітнес-блозі я це доводжу дієтичне харчування вони також можуть бути смачно смачними. Забудьте про дієти про жалість і нудні продукти! Якщо ви також сумуєте за солодощами та тістечками зі свого раціону, то ви знаходитесь у правильному місці!

Я допоможу вам скласти смачну їжу дієтична дієтаedet, я покажу тобі, як бути худим у довгостроковій перспективі, і дам поради, як знайти щастя в чомусь іншому, крім їжі. Читати мої статті, подивись на рецепти, але спочатку пізнати його ближче, і якщо у вас виникли запитання, надішліть мені повідомлення тут!