Шипшина має наукову назву собача троянда і належить до сімейства Рожеві.
У багатьох садах серед різноманітних рослин є кущі шипшини, але шипшина належить до групи диких троянд, одомашнених у промислових цілях. Ця дика троянда також відома як шипшина, троянда брамбле, агаванзо та брамбл.
Дуже важко знайти цей плід у торгівлі, а то й неможливо. Але ми можемо збирати його безпосередньо з поля, оскільки він росте в ньому в дикій природі.
У гастрономії насіння не використовують. Однак пелюстки квітки та м’якоть плодів використовуються гастрономічно кажучи.
Шипшина містить багато вітамін С, крім інших вітамінів, мікроелементів та мінералів. У лікувальних цілях його зазвичай використовують у вигляді настою.
Екстракт шипшини можна знайти в капсулах та у трав’яних заготовках у деяких трав’яних магазинах.

переваги

Властивості шипшини

1. Шипшина запобігає грип та застуда сезонні. Вони також полегшують симптоми грипу та застуди, оскільки він містить багато вітаміну С.

два. Шипшина має антиоксидантні властивості.

3. Шипшина має м’які проносні властивості.

4. Шипшина має ефекти протизапальні ліки, полегшує біль у горлі та артрит.

5. Шипшина має заспокійливі властивості при станах тривоги.

6. Ефірне масло шипшини використовується в ароматерапії для його розслаблюючі ефекти.

7. Олія з шипшини покращує стан шкіри пошкоджений кліматичними та екологічними впливами. Для цих цілей також продаються креми з екстрактом шипшини або шипшини.

8. Олія шипшини знімає подразнення шкіри.

9. Шипшина покращується кишкова флора і зміцнює Травна система.

10. Шипшина усуває токсичність у системи крові.

одинадцять. Вагітним жінкам і дітям слід уникати вживання шипшини без консультації з фахівцем. Хоча існують засоби, створені тисячоліттями від шипшини, не існує наукових доказів усіх його наслідків та усіх протипоказань.

Відбір та зберігання шипшини

Незалежно від того, куплений він чи зібраний у полі, шипшину найкраще збирати стиглої. Щоб знати, чи дозрів шипшина, потрібно просто поглянути на його колір. Зелений колір вказує на те, що він абсолютно незрілий. Навпаки, насичений червоний, пурпуровий або навіть чорний колір, залежно від сорту, свідчить про те, що шипшина повністю дозрів.
Шипшина можна тримати кілька днів у холодильнику або в прохолодному місці, подалі від сонячних променів.

Сорти шипшини

Існує більше 2000 різних сортів шипшини. Їх можна згрупувати у дві великі групи, перша група - це ті, що використовуються декоративно, а друга група - ті, що використовуються гастрономічним та лікувальним способом. У цій другій групі виділяється сорт собача троянда.

Історія шипшини