Завдання було простим. Я буду їсти тільки фрукти та овочі. Як це - відмовлятися від значної частини їжі в країні, повній швидкого та дешевого харчування?
Ми живемо в країні, де ми майже не знаємо голоду. Ми маємо легкий доступ до швидкої та дешевої їжі, і ніщо не заважає нам споживати нездорові інгредієнти. Нерегулярне харчування, недостатня гідратація, мало фізичних вправ і стресів призводить до головних болів, болів у спині і сильно впливає на психіку людини. Принаймні моє.
Все це призвело до певної невизначеності щодо того, чи правильно я все роблю. Як я можу досягти успіху у важливих сферах свого життя, коли я не можу вести елементарний спосіб життя? Тому я вирішив тиждень їсти тільки фрукти та овочі. Цей дзвінок тривав рівно сім днів, і з цієї статті ви дізнаєтесь:
- що спонукало мене прийняти цей виклик,
- як я до неї готувався,
- скільки фунтів я втратив,
- які рецепти мені сподобались,
- яку травму я отримав,
- яку користь мені приніс виклик.
Чому я вибрав фрукти та овочі?
Перш за все, я не стосувався жодної дієти, хоча частина кілограмів внизу сподобалася майже кожній жінці. Зрозумівши, як мало я з’їв фруктів та овочів, вибір був зрозумілим. Вживання в їжу лише фруктів та овочів протягом тижня все ще не є нічим різким для мого організму порівняно з тим, що я їв раніше.
До того часу мій звичайний день складався з простого сніданку, що складався з випічки, масла, шинки та шматочка овоча.. Зазвичай я ганявся за обідами лише в другій половині дня, коли вже був справді голодним. І оскільки мені підсвідомо потрібно було наздогнати дефіцит їжі, я не соромився відкривати свої фішки на вечір.
Як виглядала моя підготовка до детоксикації?
За кілька днів до дієти я намагався зменшити шкідливу їжу. Я не хотів шокувати своє тіло. Я також прочитав кілька статей про фрукторіанство та віталітаризм. Досвід блогерів, статті яких я читав, описав цей досвід як дуже позитивний. Вони також змусили мене їсти насіння та горіхи на додаток до фруктів та овочів.
Джерело: unsplash.com
За день до детоксикації я пішов купувати свіжі інгредієнти. Наприклад, я купував банани, манго, ківі, гранати, буряк, моркву та мигдаль. У мене вдома вже були насіння чіа, насіння льону, лимон та яблука. Тож ніщо не завадило мені почати цей цікавий досвід.
Що мене найбільше здивувало?
Майло був здивований тим самим фактом, що їсти лише овочі та фрукти не складно. Тому цей виклик мені одразу сподобався. Мені не довелося витрачати час на приготування їжі, тому я міг займатися багатьма іншими справами. Я просто насолоджувався швидкістю приготування деяких страв, таких як смузі чи салати.
Я також був здивований, зрозумівши, як мало їжі мені справді потрібно. Один салат чи смузі встигав мене задовольнити протягом чотирьох годин. Для цього мені не знадобилася ні випічки, ні м’яса. Мені потрібні були лише фрукти, овочі, насіння льону та кілька горіхів.
Джерело: unsplash.com
Ще одним дивовижним інтересом був аромат. Приблизно через три дні я зміг відчути запах бекону або ковбаси крізь стіну. Найбільший бій, який я бився, був у той момент, коли я вирізав для відвідування велику тарілку ковбас, бекону та сирих продуктів. Слінки сходився до мене, але єдине, що я міг зробити, це відчувати смачний запах цих страв.
Хоча я усвідомлюю всі причини, чому вегетаріанці є вегетаріанцями, а вегани - веганами, я просто не можу відмовитись від м’яса. Я справді великий любитель смачної їжі і коли запах бекону лоскоче носа, я просто не можу йому протистояти.
Як виглядав мій щоденний раціон?
Вранці я потурав великій кількості енергії півлітровим фруктовим смузі. Я завжди додавав до нього шпинат або моркву, щоб це не було виключно фруктовим. Я не хотів додавати собі занадто багато цукру, який я б і так не використовував у своїй сидячій роботі. На обід я все-таки побалував себе шматочком фруктів, наприклад, дивно солодкою вишнею, яку моя мама придбала на польському ринку.
Джерело: Mária Šmilňáková
Раніше я готувався до обіду овочевий смузі, або я з’їв кілька огірків з городу, які завжди надійно годували мене. На вечерю я насолоджувався салатом, який здебільшого складався з листя шпинату, помідорів, огірків, редиски, цибулі та тертої моркви. Коли я знав, що буду надовго, я побалував його гарною чашею. І якщо ввечері у мене з’явилася кропив’янка по телевізору, я з’їв десять горіхів.
Мій улюблений рецепт
Я закохався в манго-смузі, як тільки скуштував його. Він не тільки добре пахне, але й смакує, а його приготування дуже просте. Нам потрібна половина манго, 2 банани та дитячий шпинат. Все перемішайте, додайте води та додайте насіння чіа, насіння льону та приблизно 5 мигдальних горіхів.