Стаття Бічна панель

речовини

Основний зміст статті

Анотація

Подробиці статті

Список літератури

AOAC 2005. Офіційні методи аналізу. 18-е видання. Асоціація офіційних аналітичних хіміків, Гейтерсбург, США.

Bannon, C. D., Breen, G. J., Hal, N. & O'Rourke, K. L. (1982). Аналіз метилефірів жирних кислот з точністю та надійністю. Журнал хроматографії А, 247 (1), 71–89.

Bianchi, M., Petracci, M. & Cavani, C. (2006). Вплив дієтичного включення зневодненої люцерни та цільної льону на якість м'яса кроликів. World Rabbit Science, 14 (4), 247–258.

Храстінова, Л., Чренкова, М., Лаукова А., Полачикова, М., Симонова, М., Сабоова, Р., Стромпфова, В., Ондрушка, Ľ., Хлебець, І., Паркані, В., Рафай, J. & Vasilková, Z. (2010). Вплив вибраних фітодобавок та пробіотиків на зоотехнічні показники, параметри сліпої кишки та якість кроликів. Зоотехнічний архів, 13, 30–35.

Храстінова, Л., Лаукова, А., Чренкова, М., Полачикова, М., Формелова, З., Кандрічакова, А., Глацова., Е., Щербова, Й., Бучко, О., Ондрушка, Ľ., Szabóová, R. & Jurčík, R. (2018). Вплив речовин Ентероцин М та Дуранцин ED26E/7, що застосовуються у питній воді, на вибрані характеристики туші та якість м’яса кроленят-бройлерів. Archiva Zootechnica, 21 (1), 5–17.

Комбс, С. (2004). Харчова цінність м'яса кролика: огляд. Productions Animales, 17 (5), 373–383.

Далле Цотте, А. (2002). Сприйняття якості м’яса кролика та основні фактори, що впливають на тушку та якість м’яса кролика. Наука про тваринництво, 75, 11–32. Doi: 10.1016/S0301-6226 (01) 00308-6

Dalle Zotte, A., Szendrӧ, S. (2011). Роль кролячого м’яса як функціональної їжі. М’ясознавство, 88, 319–331. Doi: 10.1016/j.meatsci.2011.02.017

Франц, CH. M. A. P., van Belkum, M. J., Holzapfel, W. H., Abriouel, G. & Gálvéz, A. (2007). Різноманітність ентерококових бактеріоцинів та їх групування за новою схемою класифікації. Відгуки про мікробіологію FEMS, 31, 293–307.

Gondret, F., Juin, H., Mourot, J. & Bonneau, M. (1998). Вплив віку при забої на хімічні ознаки та сенсорну якість поперекового м’яза Longissimus у кролика. М'ясознавство, 48, 181–187. Doi: 10.1016/S0309-1740 (97) 00088-0

Гашек, А. та Паланська, О. (1976). Визначення вмісту води в м’ясі за допомогою приладів з постійним тиском. Птахівництво, 18, 228–233. (Словацькою мовою).

Лаукова, А., Храстінова, Ľ., Погані Симонова, М., Стромпфова, В., Плаха, І., Чобанова, К., Формелова, З., Чренкова, М. та Ондрушка, Ľ. (2012). Enterococcus faecium Al41: його ентероцин М та їх корисне використання в тваринництві кроликів. Пробіотики та антимікробні білки, 4, 243–249. https://doi.org/10.1007/s12602-012-9118-7

Лаукова, А., Стромпфова, В., Плаха, І., Чобанова, К., Фей, Ш. & Погані Симонова, М. (2015). Сприятливий ефект ентероцину М-продукуючого пробіотичного штаму Enterococcus faecium Al41 у модельному експерименті з курами. Глобальний журнал наукових досліджень тварин, 3 (1), 206–213.

Лаукова, А., Погані Симонова, М., Храстінова, Ľ., Плаха, І., Чобанова, К., Формелова, З., Чренкова, М., Ондрушка, Ľ. & Стромпфова, В. (2016). Переваги комбінованого застосування пробіотиків, штам, що продукує ентероцин М, Enterococcus faecium AL41 та Eleutherococcus senticosus у кроликів. Folia Microbiologica, 61, 169–177.
https://doi.org/10.1007/s12223-015-0423-x

Калафова, А., Булла, Й., Бучко, О., Емріхова, Й., Збиновська, К., Петрушка, П., Шнейдгенова, М., Храстінова, Ľ., Ондрушка, Ľ. Юрчик, Р., Чупка, П., Меллен, М. та Каппарова, М. (2014). Якість м’яса самок кроликів після введення епікатехіну. Maso International, 4 (1), 71–75.

Kalafová, A., Hrnčar, C., Zbýňovská, K., Bučko, O., Hanusová, M., Kapustová, Z., Schneidgenová, M., Bielik, P. & Capcarová, M. (2018). Вплив дієтичних пробіотиків та гумінової кислоти на якість м’яса японських перепелів, включаючи різницю між статевими ознаками та економічну ситуацію Біологія, 73, 765–771. https: // doi: 10.2478/s11756-018-0085-7

Макмастер (1986). Модифікований підрахунок яєць Макмастера для кількісного визначення яєць нематод. Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства, В: Посібник з ветеринарних паразитологічних лабораторних методик, Лондон, Великобританія.

Ouhayoun, J. (1992). Характеристики м’яса кролика та якісна мінливість. Куні-наук, 7, 1–15.

Pogány Simonová, M., Chrastinová, L '., Mojto, J., Lauková, A., Szabóová, R. & Rafay, J. (2010). Якість кролячого м’яса та фітодобавок. Чеський журнал про харчові науки, 28, 161–167.

Погані Симонова, М., Лаукова, А., Житань, Р. і Храстінова, Ľ. (2015). Вплив штаму, що продукує ентероцин кролика Enterococcus faecium CCM7420, на ефективність росту та морфометрію кишечника у кроликів. Чеський журнал наук про тварин, 60 (11), 509–512.

Rafay, J., Novotná, K., Mojto, J., Bozic, A. & Chrenek, P. (2008). Деякі корисні властивості м’яса та риси якості трансгенного кролика. Словацький журнал тваринних наук, 41 (3), 121–125.

Шадрін, А. М. (1988). Сибірський цеоліт у раціонах тварин і птахів. У: "Теоретичні і прикладні проблеми розвитку природних зеолітів у народному хозяйстві РРФСР" Кемерово, с. 68–70.

Шибаєв, Н. В., Бутько, М. П. (1986). Вплив цеоліту на виробництво, ветеринарно-санітарні показники та біологічну цінність м’яса молодняку ​​великої рогатої худоби. В: Дипломна робота. Докл. конференції, "Добича, переробка і приміщення зеолітів", Тбілісі, с. 149–149.

СТН 570185 (1962). Словацькі технічні стандарти. Експертиза м’яса, м’ясних продуктів та м’ясних консервів та готового м’яса в банках. Хімічні та фізичні методи. Братислава, Словаччина.

Стрміська, Ф., Гольцікова, К., Симонова, Е., Мразова, Е., Ходекова, Й., Вотасакова, А., Пристасова, М., Стрміська, Й., Стрміскова, Г., Крупарова, М., Gola, J., Papajová, H., Mareš, J., Kostkanová, E. & Ehrenhaft, B. (1988). Харчові компоненти (словацькою мовою). Харчова сировина, харчові таблиці I. Журнал досліджень продуктів харчування та харчування, 189 с.

Стромпфова, В., Шчербова, Й., Плаха, І., Кубашова, І., Храстінова, Ľ., Кандрічакова, А. та Лаукова, А. (2017). Ентероцини, корисні добавки у тварин. У: Матеріали Міжнародної наукової конференції з пробіотиків та пребіотиків IPC2017, 20-22 червня 2017 р., Будапешт, Угорщина, с. 39–40. ISBN: 978-80-89589-16-6.

Szabóová, R., Lauková, A., Chrastinová, Ľ., Pogány Simonová, M., Strompfová, V., Plachá, I., Čobanová, K., Vasilková, Z. & Chrenková, M. (2011). Ентероцин 4231, вироблений Enterococcus faecium CCM 4231, та його використання у кроликів. Acta Veterinaria (Белград), 61 (5-6), 523–529. Doi: 10.2298/AVB 1106523S

Ван Соест, Дж. П., Робертсон, Дж. Б. і Льюїс, Б. А. (1991). Методи харчових волокон, нейтральних миючих волокон та некрохмальних полісахаридів щодо харчування тварин. Журнал молочної науки, 74, 3583–3594.