Чи зробить кип’ячена вода кубик льоду більш прозорим?/Фото: Нортфото

кубик

Тільки трохи. Це тому, що крихітні бульбашки зникають з води під час кипіння, роблячи кубик льоду трохи прозорішим. Однак цього недостатньо, щоб кінцевий результат став кристально ясним.

Один для цього вам доведеться вдатися до іншого виду хитрості. Секрет полягає в тому воду слід заморожувати зверху і повільно.

Тому: встановіть морозильну камеру на -1 - -4 ° C. Заповніть одну невеликий кулер з водою та вставте тримач для льоду, також наповнений водою, так, щоб вода доходила до краю. Нарешті покладіть обидва в морозильну камеру на 24 години.

Так у тримачі для кубиків льоду вода в ньому повільно замерзає зверху, тоді як з неї виходять бульбашки повітря.

Розмита через невеликі тріщини льоду/Фото: Нортфото

Поки замерзає вода розширюється. Якщо ми просто кладемо його у тримач для льоду, то спочатку він починає замерзати ззовні всередині. THE залишкова вода стискається і не може розширюватися. У кригу утворюються тріщини, саме тому це буде готовий кубик льоду розмитий.