Рис - одна з продуктів, яка дає найбільшу гру на кухні, будь то простий білий рис, кубинський рис, різотто, паелья або такі десерти, як смачний рисовий пудинг та інші чудеса. Це також дешево, легко зробити і поєднується з усім. Тому сьогодні я пропоную вам рецепт, який є більше, ніж сам по собі рецепт, пропозиція поєднувати рис типу паелья з деякими сосисками та овочами. Для мене, зокрема, паелья - це одне з моїх улюблених страв, і тому я не можу втриматися, щоб час від часу їсти хорошу страву, хоча я намагаюся зробити її цілою через проблему глікемічного індексу.
Інгредієнти:
200 гр рису (I, цільнозернове борошно швидкого приготування)
4 ковбаски (приблизно 250 грам приблизно)
1 цибулина
2 зубчики часнику (я віддаю перевагу 5 або 6 молодим часнику)
1 зелений перець
1 тертий стиглий помідор або 2 столові ложки натурального томатного концентрату
200 гр подрібнених грибів
1/2 літра, або трохи більше, якщо рис коричневий, м’ясний або овочевий бульйон, він може бути комерційним
сіль, олія, паприка, шафран і перець
Розробка: (для двох)
Подрібніть всі овочі.
У каструлі з невеликою кількістю олії обсмажте цибулю, потім перець і часник, додайте нарізані ковбаски, варіть кілька хвилин, а потім гриби, коли все обсмажиться, додайте помідор, обсмажте все разом. Кілька хвилин, додайте спеції і приправте. Потім додається бульйон і коли він починає кипіти, додається рис.
Варіть до готовності, приблизно 20 хвилин звичайного рису, і якщо він цільнозерновий, дотримуйтесь правил виробника.
За потреби можна додати ще бульйону.
- Винахідливість клаптики Рецепти та дієтичні запечені перепели
- Обривки дотепності Рецепти та дієтичний гарбузовий бісквіт
- Обривки дотепності Рецепти та дієтична полуниця з вершковим сиром або помилковим кремом
- Винахідливість обрізки Рецепти та дієта Куряче філе в паніровці підходить для дієти
- Рецепти дотепності Рецепти та дієтична локшина з кроликом у запіканці