Вино витончується
Жінки можуть вживати алкоголь і все одно не набирати вагу, згідно з дослідженням, яке показало, що ті, хто п'є мало, отримують менше, ніж ті, хто утримується від цього задоволення. Жінки, які пили червоне вино, набирали найменшу вагу порівняно з тими, хто пив інші види вина, пива чи безалкогольних напоїв. Незважаючи на те, що алкогольні напої мають високу калорійність, дослідники вважають, що жінки, швидше за все, провокують їжу разом з ними.
Роботу, опубліковану в журналі Archives of Internal Medicine, відстежували 19 000 жінок протягом 13 років. Набирали жінок старше 39 років, які на момент виїзду мали нормальну вагу. Протягом наступних 13 років вони почали в середньому набирати вагу. Ті, хто вживав алкоголь, найбільше набирали вагу і виявляли зворотну залежність між набраними кілограмами та спожитою кількістю. Після реєстрації фактору способу життя та харчових звичок, куріння, фізичних вправ тощо, дослідження показало, що найбільше п'ють ті, хто п'є менше. Середнє споживання алкоголю вважалося приблизно Прийом 2 склянок (по 150 мл) вина. Хоча чоловіки не були включені в дослідження, автори вважають, що результати можуть не застосовуватися до них. Жінки в дослідженні, які вживали алкоголь, зазвичай замінювали один прийом їжі алкоголем, тобто загальна калорійність не суттєво зростала. Кажуть, чоловіки цього, мабуть, робити не будуть. Чоловіки та жінки також відрізняються тим, як їх печінка розщеплює алкоголь, що також може пояснити, чому жінки не отримують фунтів.
Однак британські дослідники застерігали не думати, що можуть схуднути, якщо пити більше. Кетрін Коллінз, дієтолог і прес-секретар Британської дієтологічної асоціації, сказала: "Великою помилкою вважати, що алкоголь допомагає схуднути". Відкинув думку про те, що калорійність алкогольних напоїв не сприяє ожирінню.
"Ми знаємо, що калорійність напоїв має значення. Наприклад, для тих, хто вживає алкогольні напої, алкоголь може зіграти важливу роль у формуванні ваги тіла". Вона зазначила, що дослідження проводилось з жінками із нормальною вагою. "Це не звичайна група, члени якої, ймовірно, звертатимуть увагу на здоровий спосіб життя". - Він сказав. "Більшість жінок вже набирають кілька кілограмів до 39 років. Нормальна вага в цьому віці вже є великим трюком. Як результат, результати для цієї вікової групи можуть бути недійсні для інших". Ще одним обмеженням дослідження, на думку дієтолога, було те, що вони не вимірювали, скільки учасників перекушували в процесі. "Можливо, ті, хто випив келих вина, взамін відмовились від шоколаду та закусок". - Він сказав.