Як щодо склянки кумісу?
Значення кумісу для нашого життя
Кілька днів тому в соціальних мережах Асолече ми говорили про харчові переваги кумісу для нашого здоров'я. Тут ми розповімо вам, що ми знайшли.
Для початку потрібно пам’ятати, що куміс - це молочний продукт, виготовлений з кефір молоко. Останній - це ферментований молочний продукт, що складається з молочнокислих бактерій із зернистим і білим виглядом.
Не панікуйте! Той факт, що ця їжа містить цей тип бактерій, робить її ідеальною для споживання, адже кефір родом з Європи та Південно-Західної Азії, де він вважається чудовою поживною речовиною.
За підрахунками, кефіру потрібно 24 години, щоб зброджувати молоко, в якому його змішують, щоб породити куміс.
У Колумбії цей напій добре знають і продають для споживання в дитячих унціях або половині дев'яти. Ми проконсультувались з крамарями з різних районів Боготи, які повідомили нам, що куміс є одним із молочних напоїв, який найбільше споживають покупці.
Бернардо Лейтон, який керує пекарнею на захід від столиці, стверджує, що "немає дня, коли б не продавали кумі, особливо якщо до нього додається дуже свіже морозиво".
Аналогічно, Марина Гарсія, власник супермаркету, розташованого на північному сході Боготи, каже, що більшість покупців цього молочного продукту - батьки, які хочуть, щоб їхні діти найкраще їли на перерві.
Подібним чином, постійні споживачі кумісу, такі як Альберто Мендівелсо, який запевняє, що з дитинства йому подобався цей продукт і що "через ціну, яку знаходять на ринку, не складно зробити його частиною домашніх покупок".
І саме куміс забезпечує нас кальцієм, фосфором, вітамінами В2, Д і В12, магнієм, білком, жиром, серед інших важливих поживних речовин для нормального функціонування нашого організму.
З цієї причини ми можемо зробити висновок, що це їжа, яка не може пропасти на нашому столі. Що ви чекаєте, щоб спожити смачний келих кумі в цей час?