Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Елін »21 лютого 2007, 10:50

альтернативного

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від галка »26 лютого 2007, 09:56

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від іваза »26 лютого 2007, 13:11

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від cindi »26 лютого 2007, 13:22

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від Елін »26 лютого 2007, 16:27

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від галка »26 лютого 2007, 18:14

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від cindi »27 лютого 2007, 06:21

Re: Випічка альтернативного хліба

Надіслати від барбара »28 лютого 2007, 19:43

Я поділюся з вами нашим хлібом сьогодні. На смак ми кращі за інші подібні, які ми спекли.
З цієї кількості вийшло 15 кіс і нарізаний хліб - (на великій тарілці шар тіста висотою близько 3 см).
Зміст:
1 кг борошна грубого помелу Грем,
половина кг житнього борошна грубого помелу,
150 г висівок,
50 г зародків пшениці,
100 г вівсяних пластівців
жменька цільної пшениці
льон, соняшник, гарбуз, насіння кунжуту
2 харчові дріжджі
Вода
2 яйця

З цієї кількості вийшло 15 кіс і нарізаний хліб - (на великому тарілочному шарі тіста на висоту близько 3 см). Він уже в морозильній камері, залишати його тут на виставці було небезпечно.