Давайте приготуємо ситний сніданок у простому корейському стилі з омлет "руленого яйця", і це буквально означає ГІЕРАНМАРІ, ну не яйце, а рулене яйце. Друзі, це не для початківців, е, успіх рецепту буде багато в чому залежати від того, як ви рухаєтесь і контролюєте вогонь своєї печі, адже як ми знаємо, виготовлення яєць у будь-якому стилі має свою складність, щоб вони були багатими.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 5 яєць
- 2 моркви
- 1/4 склянки цибулі-лука, подрібнений
- 1/4 склянки грибів шитаке
- сіль за смаком)
- Перець (за смаком)
- 1 щіпка меленої материнки
- оливкові олії
ПІДГОТОВКА:
- Почніть з нарізки моркви та грибів.
- У миску додайте вміст яєць, збийте, а потім додайте сіль, перець за смаком і щіпку материнки.
- Пасеруйте гриби та подрібнену моркву на невеликій кількості олії, а потім додайте їх до яєчної суміші, це додасть їй більше смаку.
- Попередньо нагрійте сковороду на середньому вогні та додайте бризок оливкової олії, після того, як вона стане гарячою, спорожніть яєчну суміш у сковороду і зменште вогонь.
- Коли яйце майже звариться, воно починає котитися з країв, підтримуйте себе лопатою. Вже згорнувши, нехай вариться, поки злегка не підрум’яниться і все.
- Подавайте на тарілці або обробній дошці та розріжте її на скибочки від 2 до 3 см залежно від того, як ви хочете, але спочатку дайте йому трохи відпочити.
Насолоджуйтесь своїм смачним омлет Корейська у супроводі пропареного рису, ви також можете додати водорості норі при згортанні. Якщо ви любите гостре, коли пасеруєте гриби та моркву, додайте один-два перець серрано нарізаний шматочками, і я запевняю, він буде смачно гострим.
РЕКОМЕНДУЮ ЦІ РЕЦЕПТИ: