Діагноз СРК вимагає коригування меню, але їсти не потрібно нудно.
Ви страждаєте хронічною діареєю, запорами, здуттям живота або поєднанням цих розладів травлення, хоча ваш лікар не виявив органічної причини погіршення самопочуття? Однак неохоче, ласкаво просимо до клубу IBS, який, наприклад, становить 7% населення Південно-Східної Азії та цілих 21% у Південній Америці. Вона це показала клінічне дослідження лікарі Вільям Д. Чей, Джейкоб Курлендер та Шанті Есваран з кафедри гастроентерології Мічиганського університету, Ен-Арбор, США.
В середньому в світі приблизно кожен шостий чоловік страждає на синдром подразненого кишечника (СРК). Обстеження варіюються залежно від регіону, а також методологій діагностики, але загалом найпоширенішим показником є 15%. Наприклад, Джордж Ф. Лонгстрет, В. Грант Томпсон, Вільям Д. Чей, Леслі А. Хоутон, Фермін Мерін Манріке та Робін С. Спіллер досягли межі 10-20% у статті, опублікованій в Американській гастроентерологічній асоціації з гастроентерології. СРК вражає переважно жінок (65% проти 35%), особливо у віковій групі 20-30 років.
За даними Національного центру медичної інформації Словацької Республіки, минулого року СРК призвів до 78 госпіталізацій (28-річний річний приріст), з яких 56 стосувались жінок та 22 чоловіків. З 78 згаданих випадків 30 були з діареєю, а 48 без неї.
Спочатку слід виключити органічну причину
Якщо лікар усуває органічну причину проблем з травленням та будь-яку непереносимість, починаються чотири стовпи лікування дискомфорту. Перший - це усунення стресових факторів, включаючи встановлення більш збалансованих відносин між роботою та приватним життям, тобто т.зв. баланс роботи та життя. У цьому конкретному випадку недарма сказано, що кишечник - це наш другий мозок. Не менш важливими є адекватні фізичні навантаження, але будьте обережні: не всі підходять. Відповідні пробіотики також допомагають залежно від типу розладу, і, нарешті, зміни меню. Харчування, а також більш активний спосіб життя та тип опіобіотиків, звичайно, повинні адаптуватися до типу розладу. Три основні з них характеризуються діареєю (IBS-D), запором (IBS-C) і здуттям живота (IBS-M).
"Однак синдром подразненого кишечника далеко не обмежується лише тими, хто неправильно харчується. Виявляється, головним пусковим механізмом неприємних реакцій травного тракту може бути стрес, який порушує баланс мікрофлори. Саме через високу концентрацію нейронів в органах травлення часто використовується згаданий термін "другий" або також "кишковий" мозок ", - пояснює психолог Мгр. Катаріна Білікова.
Негативно впливає на нашу функціональність
СРК є однією з проблем здоров’я та фізіологічних розладів, які не спричиняють постійного фізичного пошкодження травного тракту та не збільшують ризик раку чи запалення, але негативно впливають на нашу функціональність на роботі та в особистому житті.
У нашому кишечнику є близько 100 трильйонів бактерій. Якщо вони перебувають у симбіозі з тілом, ми не захворіємо. Порушена флора кишечника може негативно впливати на мозок, що, в свою чергу, спричинює СРК. Пробіотики - це мікроорганізми на відміну від патогенних мікроорганізмів.
Простий базовий тест
- У вас болить живіт щонайменше 3 рази на місяць?
- Ці болі пов'язані з одним із інших симптомів, таких як діарея, запор або здуття живота?
- Ці проблеми повторюються більше 3 місяців?
- З вами трапляється, що вам доводиться переривати свої плани або змінювати свій розпорядок дня через проблеми з травленням?
- Ці проблеми погіршуються в періоди стресу?
Якщо ви відповіли позитивно принаймні на два запитання, рекомендуємо звернутися до лікаря.
Так і ні на табличці відповідно до типу поломки
Перш за все, IBS повинен зосередитись на тому, чого нам слід уникати під час їжі. На початку добре спостерігати, які види їжі викликають біль у животі та посилюють симптоми. Тож сприймайте своє тіло і намагайтеся з’ясувати, які види їжі погіршують ваш стан. Зазвичай їх не важко розрізнити, якщо зосередитись на причинно-наслідковому зв’язку між діареєю, запором або здуттям живота і тим, що ви їсте та п’єте. Якщо ви сумніваєтеся, створіть щоденник харчування.
1/“У випадку ІБС, спричиненої діареєю, обмежте споживання молока, але включайте кисломолочні продукти. Уникайте газованих напоїв, очищених фруктів та пухких овочів. Повністю уникайте смаженої їжі, м’ясного м’яса та жирного сиру. Навпаки, не бійтеся м’ятного чаю, бананів, сушеної чорниці або вівсянки. Пробіотичні дріжджі Saccharomyces Boulardii можуть допомогти поліпшити стан кишечника ", - говорить доктор філософії. Кароліна Главата, канд. Д., експерт-гарант ініціативи Я знаю, що я їм і п'ю.
Доктор філософії Кароліна Главата, к.т.н. D. Фото: cojeibs.sk/
Порада експерта: Не їжте свіжий хліб, але 1-2-денний вік.
Сніданок: вівсяна каша швидкого приготування з низьким вмістом цукру, половина банана
Десяте: яблучне пюре без додавання цукру
Обід: бульйон з птиці з морквою та рисом, шматочки м’яса
Оловрант: білий йогурт зі старішим куточком
Вечеря: картопляне пюре з яловичим фаршем
2/Ви страждаєте запором? Спробуйте зменшити споживання білого хліба, рису, солодощів, кави і навіть у цьому випадку газованих напоїв. Навпаки, ви можете спробувати шпинат, брокколі, салат, родзинки та пробіотики клітковини, які підтримуватимуть роботу кишечника. Не забувайте пити достатньо протягом дня.
Порада експерта: Підтримуйте природний процес дефекації - випивайте склянку води натщесерце вранці.
Сніданок: гречана каша з сиром, корицею, кленовим сиропом і половиною яблука
Десяте: 200 мл свіжого цитрусового соку
Обід: грибне різотто з натурального рису, молочнокислі ферментовані овочі
Оловрант: сир, нарізана морква, стебло селери
Вечеря: смажена вершкова гарбуз, скибочка тріски, салат з овочевих сумішей
3/Синдром подразненого кишечника, пов'язаний зі здуттям живота, також може дуже ускладнювати життя. Недостатньо відняти від кількості овочів, що викликають побічний ефект. Також важливо приймати пробіотики та травні ферменти, які зменшують здуття живота, але також зменшують частоту нападів та болю. Огірки, банани, ананаси або м'ята, або - можливо, що дивно - невелика кількість квасолі або інших бобових культур може призвести до змін на краще.
Порада експерта: Не жуйте жуйку та не пийте під час їжі.
Сніданок: круасани, луг без лактози, 2 скибочки шинки, жменька помідорів черрі, чай з фенхелем
Десяте: білий йогурт без лактози, ківі
Обід: кус-кус з морквою та куркою, ложка тертого сиру, соління
Вечеря: хліб з рибним спред
Фото: Thinkstock
10 замовлення на їжу (згідно з Коджеібс):
- Їжте невеликими порціями
- Робіть перерви не більше 2-3 годин між прийомами їжі
- Половину кожної порції повинні складати овочі
- Їжте хліб або макарони як доповнення до овочів, а не навпаки
- Їжте м’ясо два-три рази на тиждень
- Обмежте споживання алкоголю та газованих напоїв
- При стресі досягайте фруктів замість солодощів
- Зменште кількість масла та жиру до мінімуму
- Дізнайтеся, що є горіхи, які можна урізноманітнити
- Уникайте будь-якого шведського столу та фаст-фуду
Заспокойте своє бурхливе травлення (рецепти для вас):
Хронічні болі в животі, що супроводжуються діареєю
Запечена риба з помідорами та сиром
250 г риби/рибного філе, 1 невелика цибулина, 2 помідори, 1 столова ложка оливкової олії, 5 чорних оливок, сир для посипання, подрібнена петрушка, лимонний сік, сіль, перець, 250 г картоплі
Наріжте цибулю і помідори тонкими скибочками, подрібніть оливки і полийте рибу лимонним соком, сіллю і приправте. Протріть форму для запікання маслом, додайте рибу, додайте овочі і посипте подрібненою петрушкою і часником. Накрити фольгою і запекти в духовці. Коли риба майже закінчена, відкрийте фольгу, посипте рибу сиром і дайте їй прожаритися короткий час. Подавайте з вареною картоплею.
Хронічні болі в животі, що супроводжуються запорами
Коржик з непросіяного борошна з квасолею та шинкою
цільнозернова коржик, 80 г білої квасолі, 50 г очищених стерилізованих помідорів, 1/3 червоного перцю, ложка стерилізованої або замороженої кукурудзи, 50 г найякіснішої шинки, ложка оливкової олії, невелика цибулина, чайна ложка цукру, 2 столові ложки гладкої петрушки, 1 г солі
Подрібнену цибулю обсмажити на оливковій олії, додати цукор і смажити 2 хвилини. Додайте нарізану шматочками шинку і смажте недовго. Перець наріжте невеликими кубиками і додайте до шинки разом з кукурудзою. Злийте квасолю і промийте водою, даючи їм капати. Додати до суміші і залити подрібненими помідорами. Злегка посоліть і варіть, поки перець не розм’якне. Нарешті змішайте подрібнену петрушку.
Фото: Thinkstock
Хронічний біль у животі, що супроводжується здуттям живота
Лосось, запечений у фользі з натуральним рисом
150 г лосося, лимонний сік, столова ложка подрібненого кропу, кріп і петрушка, сіль, перець, чайна ложка оливкової олії, натуральний рис
Збризніть квадрат фольги олією, а в середину покладіть скибочку солоного, спецій і лимонного крапельного лосося. Посипте зеленню, укутайте і поставте в духовку. Подавати з натуральним рисом.
Останнє оновлення 25.09.2018