Інгредієнти

1 пінта стиглої полуниці, подрібненої

желе

1 пінта розтертого стиглої малини

1 пінта подрібненої стиглої чорниці

3/4 склянки води

1 пакет (1,75 унції) пектину з меншим вмістом цукру або без нього, потрібні рецепти

1/2 склянки гранульованого підсолоджувача SPLENDA®

Харчова інформація на порцію

Розмір порції: 1 столова ложка желе

Калорії п’ятнадцять
Загальний жир 0 г.
Насичених жирів 0 г.
Холестерин 0мг
Натрію 5мг
Загальна кількість вуглеводів 3 г.
Харчові волокна 1 г.
Цукри 0 г.
Білок 0 г.

Інструкції

Для підготовки до консервування на водяній бані:

  1. Мийте банки і кришки в гарячій мильній воді; Змити теплою водою.
  2. Наповніть горщик наполовину водою; Додайте глечики та воду для покриття. Доведіть воду до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте.
  3. Помістіть кришки у воду, щоб закрити їх у невеликій каструлі; Доведіть воду до кипіння. Варити на повільному вогні до готовності до використання.
  4. Виймайте та спорожняйте банки та кришки, по одній, за потребою для наповнення.

Щоб приготувати варення:

  1. Використовуйте картопляну машинку для розтирання полуниці; Відміряйте рівно 1 склянку полуниці. Розімніть малину і чорницю; Відміряйте рівно 1 склянку кожної з ягід.
  2. У великій важкій каструлі з’єднайте подрібнені фрукти, воду та пектин; Перемішувати, поки пектин не розчиниться. Дайте постояти 10 хвилин.
  3. Доведіть суміш до повного кипіння (кипіння, яке не перестає бульбати при перемішуванні) на сильному вогні, постійно помішуючи. Варити 1 хвилину, постійно помішуючи. Зняти з вогню; Додайте підсолоджувач SPLENDA, перемішуючи, поки підсолоджувач не розчиниться. Знежиріть будь-яку піну.

Щоб консервувати джем:

  1. Гаряче варення негайно в підготовлених банках, залишаючи вгорі банки простір 1/2 ". Очистіть ободки та нитки банки. Накрийте кришками із 2 частин; затягніть стрічки.
  2. Поставте банки на полицю в консервному банку. (Вода повинна покривати банки принаймні на 1 дюйм; при необхідності додати окропу.) Накривши, довести воду до слабкого кипіння.
  3. Обробляйте 10 хвилин. Вийміть банки і поставте вертикально на рушник, щоб повністю охолонути.
  4. Після того, як банки охолонуть, перевірте ущільнення, натискаючи пальцем на центр кришки. (Якщо кришка відновлюється, кришка не герметична і необхідне охолодження.)
  5. Зберігати в прохолодному темному місці до 1 року. Після відкриття зберігати в холодильнику та використовувати протягом 2 тижнів.