Випікання, приготування їжі, експерименти зі смаками та різними смаколиками. Перевірені, зрозумілі рецепти простих у приготуванні страв та тортів.

  • Форуми
  • вмісту
    • Закуски
      • Закуски
      • Холодні закуски, салати
      • Гарячі закуски
      • Сніданок
      • Паштети, креми
    • Супи
      • Солоні супи
      • Солодкі супи
    • М’ясні основні страви
      • овець
      • Курка
      • Качиний гусак
      • Правопорушення
      • Худоба
      • Риба, краби
    • Макарони, основні страви з овочами
      • Макарони
      • Овочеві страви (запіканки, смажені, фаршировані):
        • Овочі
    • Десерти
      • Набряклі, креми, муси
      • Морозиво
      • Шаруваті, викладені
      • Пироги
      • Бісквіти, змішані макарони, булочки
      • Млинці
      • Торти
      • Без випічки
      • Спалені/ошпарені макарони
    • Здобно-листкове тісто
    • Фінікова паста
      • Хліб, полум'я, хлібобулочні вироби, булочки
      • Торти
      • Пончики, парові вареники
      • Печиво
    • Напої
  • Спеції
    • a, á
      • Аніс (Pimpinella anisum)
    • b
      • Лавр (Laurus nobilis)
      • Базилік (Ocimum basilicum)
      • Borago officinalis
      • Ягоди ялівцю (Juniperus communis)
      • Бор (Piper nigrum)
      • Перцева трава (Satureja hortensis)
      • М’ята перцева (Mentha piperita)
    • c
      • Кайенський перець (неправильно кайенський перець)
      • Лимонник (Melissa officinalis)
      • Аніс зірковий (Illicium verum)
    • f
      • Кориця (Cinnamomum verum)
      • Полин білий (Artemisia absinthium)
      • Кмин (Carum carvi)
  • Домашні штруделі
  • Рецепти з Бейлісом
  • Винні рецепти
  • Бренді рецепти
  • Мої прихильники, партнери, що співпрацюють
  • Випробування продукції
  • Політика конфіденційності

експерименти

Ніжний морквяний крем-суп з чіпсами базиліка та бекону

Підготовка: Я замочую чашу Патакі. Я очищаю інгредієнти, нарізаю їх невеликими кубиками, а цибулю смажу на сковороді на невеликій кількості оливкової олії. Я кладу овочі в миску з струмком, додаю цибулю, вливаю 1,2 літра води, додаю столову ложку органічної сушіння овочів, базилік в один, натираю часник, сіль, перець, а потім тушкую все в духовці при 190 градусах до м’якості. Коли овочі розм’якнуть, я виймаю з нього базилік, а потім розтираю все це за допомогою паличного міксера. При подачі я прикрашаю його свіжим базиліком, ми можемо додати його подрібненим. Я впустив на нього вершки (йогурт) і подав з хрусткими запеченими беконними чіпсами. Звичайно, замість бекону ми можемо запропонувати також сирні та часникові сухарики, а також гарбузове насіння, смажене на сухій сковороді. Замість вершків можна використовувати йогурт.