пригодами

Бабуся коштує золота, так? У них завжди є секретний рецепт, і якщо ми довго благаємо, вони готові поділитися ним з нами. Ми встановлюємо світ. 🙂 Цей молочний пиріг - один із таких рецептів…. так само, як мій подрібнений рецепт торта та бріош, який я дізнався від іншої бабусі (я дивився, як вона в дитинстві крутила торт), тобто її рецепта, але мене вже навчила мама.

Молочний пиріг - це насправді товстий млинець, запечений у духовці. Рецепт заснований на традиційному млинці, потрібно просто змішати трохи густіше тісто і тоді можна переходити до духовки. Не надто солодкий, не солоний, м’який, смачний сам по собі. Зазвичай зверху кладемо якесь домашнє варення - в даному випадку варення з сливи, виготовлене бабусею. Чудовий навіть у гарячому, теплому та охолодженому вигляді, скажімо, сніданок наступного дня.

Я це люблю. Я думаю, ви теж будете!

Теджеспіт

Інгредієнти:
- 1 літр молока
- 2 органічних яйця
- 410 г гладкого пшеничного борошна, просіяне
- 3 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка солі
- трохи соняшникової олії для змащення деко

Збийте в мисці яйця і змішайте цукор і сіль. Влийте 1/3 молока, перемішайте і також додайте 1/3 борошна. Тісто плавно перемішати дерев'яною ложкою (не залишатися грудкою), потім ще двома порціями додати решту молока та борошна. Сенс у тому, щоб отримати рівне, густе тісто для млинців. Дайте постояти, поки духовка не нагріється до 170 градусів.

Змастіть деко (звичайний, приблизно 36 * 36 см) і влийте тісто. Випікайте приблизно 15-20 хвилин при 170 градусах. Добре, якщо верх стане трохи коричневим. Наріжте і негайно подавайте до столу.

Помазати сливовим варенням ...