• Ми
    • Історія
    • Політика конфіденційності
    • Наша команда
    • Редакційний профіль
      • Тираж тиражу
      • Регіональний розподіл
      • Інтернет-читачі
      • Бізнес-сектори
    • Реклама
      • Друк
      • Інтернет-банери
    • Інші веб-сайти
      • Англійський сайт
  • Журнал
    • Інтернет-журнал
      • Журнал іспанською мовою
      • Журнал англійською мовою
      • Журнал китайською мовою
      • Журнал норвезькою мовою
    • Передплата
  • Інформація про ринок
  • Корм для аквакультури
    • Формулювання
    • Обвинувачення
    • Харчування та інгредієнти
    • Білок
    • Водорості та зоопланктон
  • Технологія аквакультури
    • Техніка ферми
    • Фермерські ферми
    • Рециркуляція
    • обладнання
    • Логістика
    • Якість води
  • Здоров’я та культивування
    • Селекція та вирощування
    • Здоров’я риби
    • Хвороби риб
  • Види аквакультури
    • Солодка вода
    • Морський
    • Декоративні
    • Ракоподібні
  • Компанії
  • Події
    • Події
    • Конференції
  • IAF TV
    • Всі
    • Компанії
    • Події
  • Почніть
  • Технологія аквакультури
  • Техніка ферми
  • Виробництво лосося з олією морських водоростей

Норвезький виробник лосося починає комерційне виробництво з постачання олії з водоростей.

Норвезький виробник лосося Лінгалаки Ви замінюєте риб’ячий жир у своєму виробництві на омега-3 жирні кислоти EPA + DHA з природних водоростей для більшої стійкості та диференціації продуктів. Станом на жовтень 2018 року, Lingalaks годував 50 відсотків виробництва лосося дієтою, виробленою компанією Skretting, яка включає олію водоростей омега-3 EPA + DHA, вироблену Veramaris.

Годування лососевої олії з природних водоростей сильно резонує завдяки зусиллям численних роздрібних торговців по всьому світу щодо забезпечення стійкості. Німецька торгова мережа Kaufland стала першою, хто виставив нового лосося на полиці. Кауфланд та Лідль входять до німецької групи Schwarz.

'Омега-3 EPA + DHA з природних морських водоростей дозволяє нам виробляти кращий і корисніший лосось. Це також дає нам унікальну можливість диференціювати нашу компанію на конкурентному ринку. Наша сміливість просувати новий і більш стійкий спосіб виробництва з використанням олії водоростей добре перегукувалася з нашою філософією ", - сказав власник Lingalaks Ерленд Хаугарволл.

"Будучи ранніми розробниками цієї нової технології, ми знайшли партнерів по ланцюжку створення морепродуктів, які допомогли нам реалізувати наше бачення вищого, стабільного якості лосося та знайти нові торгові точки". Верамаріс, спільне підприємство з DSM Y Evonik заснована в Нідерландах, протягом останніх років організовувала діалог з різними учасниками ланцюжка створення вартості - від виробників кормів, фермерів, роздрібних торговців до НУО.

`` Наша олія омега-3 з морських водоростей, багата як жирними кислотами EPA, так і DHA, є новим інгредієнтом для кращого та більш стійкого вирощування лосося, але іноді потрібно багато сміливості та правильного мислення, щоб зробити перший крок для впровадження новаторських інновацій . Ми швидко зрозуміли, що традиційні підходи до продажу та маркетингу, мабуть, будуть марними, і нам довелося зібрати зацікавлених сторін за столом. Лише співпрацюючи, ми змогли застосувати цю зміну на практиці, - сказав генеральний директор Veramaris Карім Курмалі.

Споживчий попит на здоровий та стійкий лосось швидко зростає. Німецький рітейлер Kaufland бачить великий потенціал у співпраці з Lingalaks та Veramaris. Компанія дотримується всеосяжної стратегії корпоративної відповідальності, портфель морепродуктів, зокрема лосось, є невід’ємним елементом, що відображає запити споживачів.

«Наші клієнти пред'являють високі вимоги до якості та компетентності асортименту. Лосось, що годується олією морських водоростей, є інноваційним та високоякісним продуктом, який відповідає високим вимогам наших споживачів, які виступають за здорове харчування та хороший смак, а також відповідає зростаючому почуттю відповідальності за свідоме споживання ресурсів. Ми впевнені, що ця співпраця - це рішення на майбутнє ", - говорить Андреас Шоппер, директор із закупівель Kaufland.

Олія ламінарії Veramaris - єдине комерційне джерело омега-3 жирних кислот, яке не походить від риби, і воно багате як EPA, так і DHA. Вироблена на суші шляхом ферментації природних водоростей, олія водоростей має високу чистоту, не містить морських забруднювачів, стабілізована природними антиоксидантами, за винятком етоксихіну.

Автор: Veramaris Нідерланди Джерело: Міжнародний Aquafeed