В мінливих кліматичних та економічних умовах Угорщини найбільшим викликом рослинництва у 21 столітті є стабілізація врожаю та якості вмісту. Згідно з довгостроковими метеорологічними прогнозами, з стресовими наслідками довготривалої, часом серйозної нестачі води у найважливіших польових районах Угорщини доводиться рахуватися так само, як із внутрішніми водами пізніх зимових періодів або рясними опадами безпосередньо перед збором врожаю.

вирощування

Зі збільшенням частоти аномалій погоди зростає попит на сорти з чудовою урожайністю та стабільністю якості, стійкі до екстремальних екологічних стресів (спека, посуха, мороз, мінерали тощо). Тому найважливішими характеристиками сучасних сортів другого тисячоліття є якість врожаю, економічна вирощуваність та безпека врожаю. Сорти Сегедського дослідника зерна, засновані в 1924 році, завжди могли відповідати вимогам віку, і це не відрізняється і сьогодні.

Сотні людей змогли побачити наші зернові злаки на демонстрації нашого національного племінного саду, що відбулася в Сегеді 3 червня. Наші сорти можна успішно вирощувати по всій країні, значна частина з них дуже популярна по всій країні і навіть за межами наших кордонів.

Серед наших сортів озимої хлібної пшениці посівні площі GK Békés та GK Csillag неухильно зростають з моменту їх визнання у 2005 році. Зі старих великих сортів наші сорти GK Kalász, GK Petur, GK Élet, GK Garaboly та GK Ati все ще вирощуються на значній території. Серед нових сортів також зростає посівна площа GK Fény, GK Szala, GK Kapos та посухостійкої GK Hunyad. У 2009 році був визнаний новий високопродуктивний, скоростиглий сорт - GK Göncöl. Ми сподіваємось на подібні успіхи з цією новою породою.

З озимої твердої пшениці високоякісний GK Bétadur та високопродуктивний GK Selyemdur займають майже дев'яносто відсотків площі посіву твердої пшениці.

У нашій сортовій презентації цього року представлено загалом 36 сортів озимих злаків (21 озима пшениця, 2 озимі тверді пшениці, 1 осінній сік тритикале, 6 осіннього ячменю та 1 осінній овес), ярі зернові культури (ярий ячмінь, яра пшениця, яра тритикале) і весняний овес) для відвідувачів тут.

Янош Матуц, На церемонії відкриття, керуючий директор Gabonakutató Nonproft Kft. Оцінив цю зустріч із зацікавленими виробниками, які використовують наші сорти та формулюють свої потреби як свято селекціонерів. Незважаючи на надзвичайно мінливу ситуацію на ринку рослинництва, він назвав одним із найважливіших питань наявність достатнього та якісного хліба.

Золтан Бенке, у своїй лекції, яка промайнула багатьма статистичними даними, наглядач зернових культур MgSzH перерахував сумні цифри про «поле» виробництва та розмноження насіння. Якщо в 1990 р. Для побутового використання було вироблено 135 тис. Тонн металевого герметичного насіння, а у 2000 р. Ця кількість зменшилася до близько 180 тис. Тонн, то до 2009 р. Вона зменшилася до близько 70 тис. Тонн. Згідно з даними Асоціації насінників, рівень оновлення насіння в Угорщині досягнув 53,2 відсотка у 2003 році та впав до найнижчих 27 відсотків у 2009 році. Торік, крім 61 вітчизняного сорту, відбір відібрали 64 іноземці, які можна назвати занадто широкими, але водночас у 2009 році частка вітчизняних сортів у галузі розмноження все ще становила 70 відсотків у жорсткій конкуренції вітчизняні та іноземні власники сортів. Практично існує 40 сортів, які охоплювали більшу частину виробничої площі, з яких перші 12 досягли частки понад 50%. Г. К. Бекеш посів перше місце в цьому елітарному колі, з часткою майже 7%. Серед жителів Сегеду найкращі результати також досягли Г. К. Калаш, К. К. Сіллаг та Г. К. Петур.

Можливий вихід із кризи можуть сформувати багато людей, і є завдання для Міністерства сільського господарства, МгСЖ, трейдерів, виробників насіння та селекціонерів. Сюди входить виділення різних субсидій на використання запечатаного насіння металу, а також т.зв. ліквідація чорної торгівлі.

Zsófia Pótsa, Генеральний секретар Асоціації зернопереробників, виробників кормів та торговців визначив перспективи ринку зерна. У травні USDA підрахував, що світове виробництво 672 млн. Тонн було третім найбільшим значенням за всю історію, а стартові запаси також зростали за останні три роки. У споживанні пшениці в Європейському Союзі зростає лише промислове використання, включаючи виробництво етанолу. Шумні коливання врожаю (3-6 тонн/га) є типовими для довготривалих умов в Угорщині, за нашою власною оцінкою, яка також розраховує пошкодження внутрішніх вод та повені, ми можемо очікувати урожайності пшениці 4,2 ​​млн. Тонн, як минулого року . Нашим експортним можливостям заважає той факт, що домінуючі експортери в нашому регіоні (Росія та Україна) мають сильну позицію продажів, що також вплине на ціни, тоді як зменшена запасна активність млинової галузі не може повернутися навколо. Схоже, більша частина фінансового навантаження знову ляже на виробників цього року, і ціни також не суттєво зростуть.

Янош Варга, Управлінський директор Concordia Integrátor Kft. Розповів про роль державного складування у зерновій вершині, яка вклинилася між товарами та грошовим ринком. Щодо очікувань до збору врожаю, він сказав, що виробники розраховують ціну 30 000 форинтів за тонну на кормову пшеницю та 35 000 форинтів за тонну на столову пшеницю. У своїх планах закупівель млини виділяють 24 тисячі форинтів і 28 тисяч форинтів, проміжним елементом є пшениця у розмірі 26 тисяч форинтів. Описати очікування трейдерів у цифрах практично неможливо, оскільки обмінні курси долара/євро та форинтів/євро знаходяться в сильному русі, а варіанти втручання також є пластичними. Через різні зловживання інститут публічного зберігання був похитнутий, але сьогодні вжито декількох заходів для забезпечення безпечного зберігання. Однак виробникам варто з’ясувати, які квитанції державних складів компаній приймаються банками; За словами керуючого директора, Concordia Zrt. не має чого боятися в цьому плані.

Гергелі Дом’ян, член правління Національної асоціації хліборобів також торкнувся тем, висвітлених у попередніх лекціях. Він підкреслив, що отримання експортної товарної бази в розмірі близько 2 мільйонів тонн буде непростим, тому в майбутньому ми повинні прагнути виробляти більш товарну, якісну пшеницю. Безпеку виробництва зернових можна покращити, збільшивши кількість тварин, що споживають копитних. Однак, зважаючи на нинішню ситуацію, видається доцільним заповнити державні сховища та збільшити участь банків у торгівлі зерновими.