Ми знаходимося в той час, коли відомий вірус COVID-19 паралізоване здоров’я, економіка та безкоштовні подорожі по всьому світу. Карантин став темою номер один для обговорення. З одного боку, людина проводить більше часу вдома зі своєю сім’єю, може розслабитися і зробити вдома те, до чого не потрапив під час напружених робочих днів, очистити планету від шкідливих викидів, видобутку нафти, харчових відходів або одягу - загалом ми виробляємо менше відходів. Нам все це зараз не потрібно, і у нас є запитання: Нам це було потрібно в такій величезній кількості взагалі? У наші дні ми замислюємося над своїм життям і усвідомлюємо справжні цінності буття - жити спокійніше, стрес нарешті не наступає нам на п’яту, і ми більше пов’язані з природою та рослинами.

врятувати
Джерело: https://unsplash.com/@adliwahid

Як виник сьогоднішній коронавірус?

Усі віруси, які передаються від тварини до людини, шукають своє походження на китайських ринках з живими або мертвими, дикими, домашніми та екзотичними тваринами. Китайці сумно відомі своїми "смаками гурманів", тому не дивно, що торгівля ними з тваринами нагадує бомбу сповільненої дії. Однак остерігайтеся, що винен Китай! Корови, кури або поросята, які все життя живуть посередині калу, притиснувшись один до одного, живуть серед помираючих на фермах в Америці, Європі і навіть у всьому світі - абсолютно ідентична проблема. В результаті в останні десятиліття віруси з’являються саме тут, у місцях, які безпосередньо пов’язані з виробництвом або споживанням тваринних продуктів.. Але ви знаєте, з якої конкретно тварини виникла COVID-19?

"Вірус походить від кажана" каже проф. Сілке Стерц, вірусолог з Цюріхського університету. Якщо ми подивимося на історію, то побачимо, що кажани є причиною більшості відомих і «відомих» вірусів, про що ви можете прочитати нижче в статті. "У тваринах багато коронавірусів, а кажани є носіями 75% вірусів в історії людства". Чи справді злочином є кажан, поки не підтверджено. Безперечно, однак, є те, що це були деякі мертві тварини на цих ринках. Однак у січні китайські дослідники заявили, що новий коронавірус генетично ідентичний коронавірусу, відповідальному за пандемію ГРВІ, від 75 до 80 відсотків. Таким чином, вірус тісно пов'язаний з іншими коронавірусами, отриманими від кажанів.

Спалахи інфекційних захворювань ГРВІ (2002/2003) а МЕРС (2012) також були спричинені коронавірусами, які спочатку походили від кажанів. Збудник ГРВІ потрапив до людей через екзотичних тварин на китайському ринку. Коли спалахнув MERS, коронавірус «передали» людям горбаті верблюди Аравійського півострова.

На думку проф. Стерца не передавалася від кажана безпосередньо людям навіть в умовах поточної пандемії. "Теорія полягає в тому, що існував проміжний господар під назвою Китайська луска. Ця тварина, напевно, контактувала з людьми ".

Наразі науково не з’ясовано, чому в кажані стільки вірусів, але, очевидно, він не захворіє сам по собі. Однак зараз ясно, що віруси можуть переходити від кажанів до інших видів, в гіршому випадку - до людини.

Чому віруси кажанів особливо небезпечні?

Нещодавнє дослідження університету Берклі, Каліфорнія, показало, що віруси швидше розмножуються в організмі кажанів, мабуть, щоб підкорити їх надзвичайно сильну імунну систему. Дивно, скільки може винести ця звірятка. Якби такий надзвичайно активний вірус передався людям з менш стійкою імунною системою, це мало б більш руйнівні наслідки в нашій країні.

Тому тим важливіше зменшити ризик передачі живої дикої природи людям, наприклад, закривши ринки. Китайський уряд вже попросив своїх громадян не полювати і не їсти дику природу. Особливо це стосується кажанів.

Список найвідоміших вірусів, спричинених споживанням м’яса:

Ми також маємо на увазі опосередковано. Через це твердження у світі виникло багато сварок. Незалежно від того, чи їли конкретних хворих тварин, чи лише у тісному контакті з людьми - все одно не сталося б, якби люди не споживали тварин. Це прямий наслідок споживання та переробки м’яса.

BSE - Губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби або: Хвороба божевільних корів.

Специфікація:

Летальна хвороба головного мозку у великої рогатої худоби. Він утворився, коли температура обробки м’яса була недостатньою. У людини він запускає т. Зв. Хвороба Якова. Джерелом зараження СЕГ було годування великої рогатої худоби м’ясо-кістковою борошном, що містить інфекційний матеріал від заражених скрепі овець. Інкубаційний період був тривалим, у корів від 2-8 років, у людей до 20 років (початок епідемії в 1981-1982 рр., Хвороба спалахнула в 1985-1985 рр.).

SLAK - хвороба ящуру

Специфікація:

Високо заразна хвороба копитних, що проявляється високою температурою та пухирями (перша згадка про хворобу датується 1594 роком). Основним джерелом зараження були переважно заражені тварини, як клінічно хворі, так і інкубаційні тварини (вже заражені вірусом SLAK). Вірус виділяється усіма виділеннями та фекаліями і може передаватися як тваринами, так і людиною на поверхні їхніх тіл. SLAK передається при прямому, механічному контакті з хворою твариною та опосередковано через забруднені секрети, фекалії, живі та неживі вектори (носії) або повітряним шляхом.

H1N1 - свинячий грип

Специфікація:

Пандемія грипу серед людей вибухнула в Мексиці в 2009 році. У травні того ж року хвороба також трапилась у Словаччині з 493 інфекціями та 20 смертельними випадками. Симптоми сьогоднішнього коронавірусу подібні до симптомів класичного грипу. Вірус - це поєднання генних сегментів вірусів свинячий грип, пташиний грип та грип людини. Хвороба свиней була спричинена споживанням зараженої свинини.

H5N1 - пташиний грип

Специфікація:

Ця вірусна хвороба зустрічалася в основному у домашньої птиці. Дикі птахи були імунітетом до хвороби, і хвороба рідко передавалась людям. Як і при хворобі божевільної корови, цей вірус передається через виділення та кал. Навіть за його абсолютною причиною може бути недостатня термічна обробка м’яса.

Смертей людей не зафіксовано у великих кількостях, оскільки показники в країнах третього світу були недостатніми у 2003-2006 роках. В усьому світі офіційно заражено 861 людина, з яких 455 повідомляється Всесвітньою організацією охорони здоров’я як смертельні.

ГРВІ - важкий гострий респіраторний синдром

Специфікація:

Це інфекційне захворювання, що вражає дихальні шляхи, вперше спостерігалося в листопаді 2002 року в південнокитайській провінції Гуандун. ГРВІ є першим у сімействі коронавірусів, а також викликає захворювання легенів. Ініціатором і передавачем вірусу також був ненадовго кажан на початку 21 століття. 12 березня 2003 року Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) класифікувала ГРВІ як глобальну загрозу.

ВІЛ - Вірус імунодефіциту людини

Специфікація:

ВІЛ - це ретровірус, який атакує клітини імунної системи та руйнує або руйнує їх. Він атакує певну групу лейкоцитів (Т-лімфоцитів) в організмі. Значне зменшення кількості білих кров'яних клітин, які відіграють важливу роль у захисті людського організму, призводить до збою імунітету і згодом розвивається СНІД. Збудниками є мавпи та споживання їх м’яса. Поширення ВІЛ стало пандемією з початку 1980-х років, за оцінками Спільної програми ООН з ВІЛ/СНІДу (ЮНЕЙДС), яка забрала близько 39 мільйонів життів.

MERS-CoV - Коронавірусний респіраторний синдром

Специфікація:

Тут ми знову маємо вірус із сімейства коронавірусів, який вперше був виявлений у 2012 році і може спричинити важкі респіраторні інфекції, пневмонію та ниркову недостатність у людей. І знову кажан, який передав вірус верблюду-горбату, але цього разу в Саудівській Аравії. Як це характерно для коронавірусів, цей MERS-CoV також передавався краплинною інфекцією.

Ебола

Специфікація:

Віруси Ебола викликають високу температуру. Окрім людей, заразитися можуть також горили та шимпанзе. Віруси походять з тропічних лісів Центральної Африки та Південно-Східної Азії. Вперше вони були виявлені вченими в 1976 році в Західній Африці та з 2014 по 2016 рік в Демократичній Республіці Конго та Уганді. Вчені вважають, що у кажана знову є «кіготь» у формуванні вірусу. Цікаво, що вірус був названий на честь річки Ебола, біля якої сталася перша відома інфекція. У 55 селах вздовж річки захворіло 318 людей, з них 280 померло, що відповідає 88% смертності.

Гепатит Е

Специфікація:

Гепатит Е - вірусне інфекційне захворювання у людей, спричинене вірусом гепатиту Е (HEV). Зокрема, у випадку повені в Південно-Східній Азії під час сезону мусонів, гепатит Е може перерости в епідемію, оскільки він передається водою, а також асоціюється з тваринами як резервуар для збудника. У Європі необроблена свинина є основним шляхом до небезпечної інфекції. Як і у випадку з ВІЛ, інфекція передається фекально-оральним шляхом, тобто людина інфікується статевим шляхом.

Джерело: https://unsplash.com/@natalieng

Слід додати, що вакцина від усіх згаданих вірусів вже існує в найбільш постраждалих країнах та місцях, а населення також щеплено. Не всі ці епідемії є безпосередньо небезпечними для людини. Однак тісний контакт між людьми та тваринами збільшує ризик того, що віруси стрибатимуть, мутуватимуть та стануть набагато небезпечнішими. Експерти ВООЗ роками попереджають про суперепідемію, тому не слід недооцінювати сьогоднішній карантин, введений державою.

Ще один мінус - стійкість до антибіотиків

Промислове поголів'я та пов'язане з цим високе використання антибіотиків також призводять до іншої небезпеки: бактерії можуть стати стійкими, а антибіотики неефективними. Це може призвести до того, що люди насправді помирають у майбутньому або сильно страждають від нешкідливих інфекцій сьогодні.. Згідно з підрахунками, опублікованими в The Lancet Infectious Diseases у 2018 році, близько 670 000 людей в ЄС вже стикаються з інфекціями, спричиненими стійкими до антибіотиків патогенами, і близько 33 000 людей помиратимуть від них. Ці цифри різко збільшаться в майбутньому. За підрахунками, від 70 до 80 відсотків антибіотиків використовується у тваринництві у всьому світі

Не витрачаючи даремно, ви не економите «ТІЛЬКИ» планету

Але також себе, своє тіло, своє мислення. Насправді, людині не потрібно стільки, скільки думає, що на неї штовхає суспільство. Навпаки - чим більше ми маємо, тим більше ми цього не цінуємо і не можемо насолоджуватися дрібницями. Якби ми не "потурали" щомісяця, а купували лише необхідне, ми розуміли б, що матеріальні речі нас не радують. Щастя полягає у здоровому, не підкисленому та відродженому рослинами організмі. Переїдання, надмірне вживання м’яса та рафінованої їжі викликає депресію, і ми загалом незадоволені собою. Тільки здорове тіло гарантуватиме вам свіжий розум і щасливий дух.

Коли вам більше не потрібно їсти м’ясо, фахівці рекомендують обробляти його вище 70 градусів протягом 20 хвилин. Але якщо зможете, зведіть його до мінімуму.

Без того, щоб людство суттєво зменшило споживання м’яса та інших продуктів тваринного походження, частота спалахів зоонозів, ймовірно, зросте. З іншого боку, якби більша частина світу була веганською, розвиток зоонозів та стійкість до антибіотиків міг би бути значно зменшений. Таким чином, кожна людина може сприяти зменшенню рівня спалахів вірусів, приймаючи рішення про споживання.