Також відомий як біотин або вітамін Н, саме тому, що він є частиною живих клітин. Він належить до групи вітагенів, тобто речовин, які служать організму як джерело енергії та будівельних матеріалів. Нудота, головний біль та біль у животі можуть спостерігатися при передозуванні. Однак передозування дуже рідко через розчинність у воді.

біотин

Походження цієї діючої речовини пояснюється першовідкривачем вітаміну В6, фармакологом Полом Дьорді. У 1940 році він відкрив важливий елемент печінки - вітамін Н. Тільки після багаторічних досліджень було встановлено, що ця речовина входить до складу великого сімейства вітамінів групи В. Назва біотин частіше використовується для вітаміну В7, а також вітаміну Н або кофермент Р. походить від грецького слова bios - життя.

Функції біотину:

  • сприяє засвоєнню жиру та загальному обміну речовин
  • підсилює ріст волосся, захищає від випадіння та посивіння волосся
  • позитивно впливає на здоров’я шкіри, захищає від екземи та запалення шкіри
  • регулює якість нігтів
  • діє проти депресії, сприяє повноцінному сну
  • регулює рівень цукру в крові
  • захищає від пошкодження нервів при цукровому діабеті

Джерела біотину:

Біотин міститься в багатьох продуктах харчування, таких як печінка, нирки, жовтки, молоко, пивні дріжджі.

Вітамін В7 (біотин) - найкращі джерела

У таблиці наведено продукти з найбільшим вмістом вітаміну В7 (біотин) на 100 г.

Їжа µg/100g% ODD *
Горіхи кеш'ю 12700 42333
Паростки сорго 820 2733
Пшениця 193 643
Вершкове масло 160 533
Арахіс, очищений від шкірки, смажений 130 433
Арахіс, очищений від шкірки, смажений і солений 102 340
Квасоля 100 333
Яловича печінка 97 323
Теляча печінка 85 283
Яловичі нирки 84 280
Фундук 76 253
Мигдаль 64 213
Соєвий 63 210
Свинячі нирки 60 200
Сушена курка біла 57 190

*% ODD - відсоток рекомендованої добової дози для чоловіків у 100 г

Рекомендована добова доза біотину:

Рекомендована добова доза вітаміну В7 становить від 5 до 25 мкг для дітей, 30 мкг для дорослих чоловіків та жінок. Групи ризику, такі як курці, вагітні та жінки, що годують, повинні отримувати збільшену кількість 35 мкг.

Група Рекомендована добова доза (мкг) 0-6 місяців 7-12 місяців 1-3 роки 4-8 років 9-14 років 15-18 років жінки чоловіки вагітна жінка жінки, які годують груддю
5
6
8
12
20
25
30
30
30
35

Наслідки дефіциту біотину:

  • порушення росту у дітей
  • посивіння та запалення шкіри, погіршення якості волосся та нігтів або шкіри
  • втома, знижена стійкість до хвороб

Наслідки надлишку біотину:

Нудота, головний біль та біль у животі можуть спостерігатися при передозуванні. Однак передозування дуже рідко через розчинність у воді.