Фрукти не можуть замінити різноманітне харчування, потрібні більш сильні білки, діє принцип, що нічого не надто багато, і все в міру, говорить дієтолог.

вітаріанці

Поділитися статтею

Він навіть не пам’ятає, як він смакує м’ясо, картоплю чи макарони. Петро - віталіт. У рот не береться нічого, крім фруктів та овочів. Однак експерт застерігає від такого типу дієти. Тож ми з’ясували, які фрукти та овочі найздоровіші та скільки їх насправді потрібно вживати.

Пітер працює фітнес-тренером. Однак ви б даремно шукали в своєму меню кількість м’яса та сиру, тобто типову дієту фітнес-фахівців. Харчується сирими фруктами, овочами, горіхами та паростками. І він стверджує, що йому не бракує поживних речовин. "Зазвичай я з'їдаю 20 бананів на день, зранку готую конопляне молоко, в ньому білка стільки, скільки 150 грам курячого стейка", - описує Пітер.

Коли Пітер перейшов на сиру їжу, він схуд чотирнадцять фунтів. Кажуть, що він не втрачав сили, він піднімає такі ж гирі у спортзалі, як колись обідав на порізах. Сьогодні його основними стравами є змішані овочеві та фруктові соки.

Зелена здорова бомба може виглядати не спокусливо, але вона смачніша і насиченіша, ніж можна було б очікувати. Однак, незважаючи на кількість вітамінів, фахівці не в захваті від такої дієти. "Фрукти не можуть замінити різноманітне харчування, потрібні більш сильні білки, принцип полягає в тому, що занадто багато, і все в міру", - говорить дієтолог Пітер Мінарік.

Звичайним всеїдним тваринам фахівці рекомендують п’ять порцій фруктів та овочів на день. Одна порція повинна бути розміром приблизно з долоню. Однак овочі повинні переважати, оскільки в них менше цукру та енергії. "Якісних листових овочів бракує в нашому раціоні", - каже тренер з фітнесу Пітер Фіжалка.

Найпоживнішими продуктами є ті, які мають щонайменше десять відсотків необхідної добової дози важливих поживних речовин на 100 ккал. У меню не повинно бракувати, наприклад, капусти або хурми, про які ми часто забуваємо. "З першої десятки я б сказав, що капуста, капуста, брюссельська капуста, брокколі, ягоди", - додає Мінарік.