вказує дату якої

Ви щойно викинули ненаїдену порцію макаронів, яку ваша дитина не могла скуштувати? За даними опитування Європейської комісії 2010 року, 179 кілограмів їжі на людину щороку потрапляють у відходи. Чому ми витрачаємо їжу?

Ми просто викидаємо багато смаколиків ще й тому, що самі не можемо прочитати інформацію про споживання на упаковці.

Хто винен у марнотратстві їжі?

Незважаючи на проблеми з продовольчою безпекою у кількох регіонах Продовольча та сільськогосподарська організація підрахувала, що втрати та відходи в харчовому ланцюзі представляють третину обсягу їжі, призначеної для споживання людиною.

Для порядку слід сказати, що харчові відходи вона виникає не лише у розбещених західних домогосподарствах. Цілих 39 відсотків втрат припадає на кухонний комбайн, харчову промисловість, 5% усіх втрат несуть розповсюджувачі їжі, 14% відповідають за заклади громадського харчування, а домогосподарства на 42% відходів, які спочатку мали потрапити в наш шлунок.

Субсидоване сільськогосподарське виробництво та конкуренція між виробниками продуктів харчування спричинили падіння цін на продовольство та продовольство по всій Європі. відносно низький. Порівняно з минулим, сім'я виділяє менше грошей зі свого бюджету на наповнення шлунку своїх членів.

Ось чому ми не так екзистенційно прив’язані до їжі, і дозволимо собі те, що домогосподарки ніколи б не робили раніше. І це шафран з їжею. Якби ми аналізували зміст нашого смітник, ми виявили б, що непотрібна їжа становить майже 12% від загального обсягу відходів, що утворюються в домашніх господарствах.

Вони складають майже половину відходів частково спожитий продукту, чверть - це кухонні відходи, а інша чверть - це продукти, які ми купили і не встигли з’їсти, оскільки термін їх дії закінчився.

Уникайте марнотратства на їжу. Прочитайте на упаковці «Споживайте. "

Якби ми могли читати краще етикетки на упаковці харчових продуктів, це, мабуть, було б менше витрачено на їжу. Етикетки "використання до" та "дата мінімальної довговічності" також дуже оманливі для споживачів. Коли споживачів у Великобританії запитували, чи розуміють вони маркування споживання їжі, майже половина з них були розгублені в термінах.

Викидання їжі може бути значно зменшено (приблизно на 20%), якщо ми маємо рацію визначив дані щодо довговічності товару на упаковці. Тут є ради Державної ветеринарної та харчової адміністрації Словацької Республіки.

"Споживати до" - вказує дату, до якої їжу можна безпечно вживати.

"Дата мінімальної довговічності" - вказує дату, до якої їжа зберігає бажану якість.