«КУХНЯ РОСІЙСЬКА» - Вивчення основ російської мови

"У світі немає зайвих знань". - Євгеній Олександрович Євтусенко. Вивчення російської мови знову в моді ...

Попит на вивчення російської мови в нашому окрузі зріс через розширення атомної електростанції в Пакші. Все більше російських професіоналів приїжджають до Пакшу, щоб скористатися гастрономічними послугами району. З цієї причини існує потреба у професіоналах громадського харчування, які вміють користуватися російською мовою принаймні на розмовному рівні. Тому однією з важливих цілей нашої школи є підготовка наших учнів до успішного засвоєння російської мови в повсякденних ситуаціях або ситуаціях гостинності шляхом набуття мовних знань, умінь та навичок. Ми хочемо привернути увагу учнів до російської мови та культури. Ми хочемо надати їм основу, яка може допомогти їм поглибити знання російської мови в майбутньому. Тема гастрономії та гостинності ми розглядаємо як пріоритетну сферу завдяки профілю нашої школи.

основ

У вересні була створена мовна група з 14 студентів, які цікавились мовою, які вже відчували присутність російських гостей у ресторані під час стажування та відчували потребу подати заявку на розвиток, вивчення мови, щоб мати всі мовні знання під час обслуговування. Згодом ті, хто знає російську, серед іншого, також матимуть перевагу на ринку праці. На наших уроках російської мови ми зосереджуємось насамперед на розширенні словникового запасу та активному використанні нових слів. Крім того, наші студенти знайомилися з кирилицею, вони починають вивчати опис літер. Вони ознайомились з основним словниковим запасом найважливіших тем (особливо важлива галузь гастрономії). Ми постійно практикуємо ситуації спілкування, оскільки наша вимога розвитку полягає в тому, щоб засвоїти мінімальний словник, необхідний для розмови, щоб впевнено говорити в простіших ситуаціях спілкування.

У 2019-2020 навчальному році розвиток відбуватиметься 2 години на тиждень, загалом 72 години за самостійно розробленими навчальними програмами. Щогодини ми використовуємо мультимедійні засоби, які дозволяють вивчати мови за сучасними технологіями. Студенти не отримують оцінку під час розвитку, оскільки наша основна мета - підтримувати інтерес та мотивацію. Отже, не існує традиційних форм підзвітності, «лише» самооцінки, огляду студентів, усного оцінювання, оцінки вчителів, що шукає посилення. Під час розробки студенти ознайомилися з російською гастрономією, харчовими звичками, російською культурою та географією. Дошки та вітальні листівки виготовляли у зв’язку зі святами. Процесу навчання значно сприяло те, що студенти могли практикувати набуті практики один з одним під час і після занять. Я виявив, що російська сучасна музика також дуже спонукає їх. Підвищує мотивацію учнів, якщо викладання мови надає можливість обробляти предметний зміст, який їх цікавить, важливі вікові характеристики.

На уроках російської мови ми розвиваємо всі чотири базові мовні навички (письмо, говоріння, розуміння, слух) в рамках групового навчання, але основний акцент робиться на навичках усного спілкування! На уроках ми практикуємо основні випадки різних типових ситуацій та діалогів, характерних для туризму та гостинності.

Перехід на цифрову навчальну програму не викликав жодних проблем. Ми підтримуємо зв’язок щодо розбрату, месенджера, бачимось наживо, можемо потренуватися, можемо рухатися далі.

Оскільки частина російських туристів розмовляє мовами, тим, хто працює у сфері гостинності та туризму, доводиться цим займатися. Цю хорошу практику та розвиток можна сказати корисною для студентів, які беруть участь у уроці мови, розвитку, і я впевнений, що їх ентузіазм залишиться на деякий час, і вони продовжать навчання в Росії з подібною інтенсивністю.