Інгредієнти:

сиру

  • 250г нежирного сиру
  • 2 яєчних білка (принаймні L)
  • 60г вівсяного борошна/дрібнозерниста вівсяна каша
  • крихітна вода
  • 1 ек. кокосовий жир/оливкова олія
  • 1 чайна ложка харчової соди або половина пакетика безфосфатного розпушувача
  • сіль, орегано, базилік, гранули часнику за смаком

Підготовка:

Просто змішайте інгредієнти, якщо хочете отримати більш гладку консистенцію, трохи перемішайте їх за допомогою паличного міксера, а потім викладіть на силіконовий деко або папір для випічки приблизно в товщину пальця. Випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів протягом 20 хвилин, щоб отримати трохи кольору і не всмоктувати томатний соус.

Томатний соус:

Поки наша піца випікається, ми очищаємо і подрібнюємо 2-3 помідори, варимо їх з невеликою кількістю води, солі, спецій, підсолоджувача, поки вони не отримають соус, а потім даємо їм охолонути.

Як тільки піца запечеться, а томатний соус охолоне, його можна упакувати за смаком з усілякою користю, але добре звертати увагу на інгредієнти. Зазвичай я кладу курячу грудку/гриби/брокколі/помідори/цибулю та легку моцарелу.

Коли ми готові до начинки, ми кладемо піцу ще на 15 хвилин, а потім можемо сміливо їсти готовий шедевр (якщо він, звичайно, трохи охолонув і ми не хочемо отримати опіки через свою жадібність)

Харчова цінність 1 цілої піци (без доліва):
ккал: 561; вуглеводи: 51г; жир: 17г; білок: 49г

Харчова цінність 100г:
ккал: 152; вуглеводи: 14г; жир: 4,6 г; білок: 14г