- Для скільки людей: 4
- Підготовка: 30 хвилин
- Час приготування/випікання: 20 хвилин
- Підготовка: 2:10 с
Якщо ми розпочали ранок із смачного бутерброда, чому б не зробити для нього булочки?
Отримати це:
- 400 г борошна
- 300 г вівсяних пластівців
- 500 мл молока
- 1 столова ложка меду
- 2 ч. Ложки солі
- 60 г дріжджів
1-й крок
Борошно просіяти в миску, додати половину розкришених дріжджів, а потім можна додати столову ложку меду. Помістіть другу половину дріжджів у 200 мл підігрітого молока, розмішайте трохи борошна і дайте постояти 15 хвилин.
Крок 2
Коли дріжджі піднялися, залийте їх борошняною сумішшю, а потім додайте решту молока, вівсянку і сіль. Добре вимісіть, потім накрийте кришкою і дайте піднятися принаймні 1 годині.
Крок 3
Коли тісто досить роздується, кілька разів вимісіть його над посипаною борошном поверхнею. Розділити на 10 рівних частин і сформувати у формі булочки. Вишикуйте їх на деко, застелене пергаментним папером, змастіть їх верхівки яйцями, посипте вівсяними пластівцями. Дайте постояти 20 хвилин.
Крок 4
Після закінчення часу поставте їх у духовку і випікайте при температурі 220 ° C протягом 20 хвилин до отримання золотисто-коричневого кольору. Після випікання дайте охолонути на решітці.