місто

  • Для скільки людей: 4
  • Підготовка: 30 хвилин
  • Час приготування/випікання: 20 хвилин
  • Підготовка: 2:10 с

Якщо ми розпочали ранок із смачного бутерброда, чому б не зробити для нього булочки?

Отримати це:

  • 400 г борошна
  • 300 г вівсяних пластівців
  • 500 мл молока
  • 1 столова ложка меду
  • 2 ч. Ложки солі
  • 60 г дріжджів

1-й крок

Борошно просіяти в миску, додати половину розкришених дріжджів, а потім можна додати столову ложку меду. Помістіть другу половину дріжджів у 200 мл підігрітого молока, розмішайте трохи борошна і дайте постояти 15 хвилин.

Крок 2

Коли дріжджі піднялися, залийте їх борошняною сумішшю, а потім додайте решту молока, вівсянку і сіль. Добре вимісіть, потім накрийте кришкою і дайте піднятися принаймні 1 годині.

Крок 3

Коли тісто досить роздується, кілька разів вимісіть його над посипаною борошном поверхнею. Розділити на 10 рівних частин і сформувати у формі булочки. Вишикуйте їх на деко, застелене пергаментним папером, змастіть їх верхівки яйцями, посипте вівсяними пластівцями. Дайте постояти 20 хвилин.

Крок 4

Після закінчення часу поставте їх у духовку і випікайте при температурі 220 ° C протягом 20 хвилин до отримання золотисто-коричневого кольору. Після випікання дайте охолонути на решітці.