• 6% білка
  • 20% вуглеводів
  • 2% жиру
  • 6% білка
  • 20% вуглеводів
  • 2% жиру
  • 6% білка
  • 20% вуглеводів
  • 2% жиру
  • 6% білка
  • 20% вуглеводів
  • 2% жиру
  • 71% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 6% білка
  • 20% вуглеводів
  • 2% жиру
  • 71% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 6% білка
  • 20% вуглеводів
  • 2% жиру
  • 71% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Ми сортуємо пшеницю та ячмінь, бо проростають лише здорові зерна.
  2. Вимити та замочити у воді не менше 12 годин.
  3. Викладіть на піднос лише одним шаром зерен.
  4. Ми обприскуємо щонайменше 2 рази на день, але не наливаємо на нього воду, бо тоді вона запліснявіє. Я щойно зробив це з пшениці.
  5. При дрібному пророщуванні подрібнюємо на м’ясорубці, промиваємо гарячою водою, проціджуємо, ретельно віджимаємо подрібнений пшеничний фарш, тут використовуємо лише сік і в нього помішуємо достатньо борошна, щоб зробити нокедлі. Не використовуйте занадто багато води, швидше, якщо маса здається густою, ми все одно можемо розбавити її. Цукор насправді не потрібно включати, оскільки він солодкий.
  6. Налийте в глибші каструлі або глибший деко, можливо, єренську миску, оскільки під час випікання ви можете розкачати його з деко у духовку. (Я випікав це на качиній сковороді, яка має висоту 7 см.)
  7. Випікати в розігрітій духовці до золотистої скоринки.
  • Температура випікання: 170 ° C
  • Час випікання: 150 хвилин
  • Я зробив це: 10 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 8
  • 7-денні перегляди: 29
  • Всього переглядів: 21368
  • Завантажено 26 вересня 2013 р.

Рекомендатор

Коли я його розмелював, я наливав приблизно 1,5-2 літра гарячої води і дайте їй постояти кілька хвилин. Потім я процідив через сито, добре віджав його, а потім змішав борошно. Нехай наша маса буде схожа на губку.

вуглеводів жиру

Особливості рецепта

    • улов:
      • десерт
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • вихідні
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • дешево
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський,
      • ово вегетаріанець,
      • вегетаріанська
    • Дієта:
      • без цукру,
      • без молока,
      • без яєць,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солодке печиво
    • категорія:
      • реформа вугілля

Я хочу смажити місяцями. Як тільки мені вдалося придбати пшеницю, я почав пророщувати. Я сортував його напередодні, потім замочував, на наступний день розкладав по лотках, і доводилося бризкати 2-4 рази на день, бо якби було тепліше, він висохне і не проросте. Я вручну перевірив, чи насіння вологі чи сухі. Мені вдалося прорости за 7 днів. Раніше її пекли в духовці і посипали очеретом, бо вона вариться під час варіння, бризкає, і тому з неї виходить повітря. Це нагадує мені моє дитинство, навіть наші батьки та дідусі та бабусі робили цю дуже смачну та корисну цукерку. На смак він чудово солодкий і приємний, тому, на жаль, цього не можна описати, але з цим варто працювати. Я вже замочую іншу дозу. Ти не можеш цього насититися, або я просто так хочу цього?

Подібні рецепти

Маково-фруктовий шматочок

Соковитий пиріг з маком

Коричне печиво без борошна

Дієтичне фінік-кунжутно-маково-вівсяне печиво

Палео-персиковий пиріг

Коментарі

Те, що нас називають (область Сентес та Чонград), називається Ксірамале, і МИ ЛЮБИМО.:)

Тут його також подекуди називають Мале. Це справді божественно, я знову проросла, з нетерпінням чекаючи випічки. З цим варто працювати, але це насправді не мацерично. Привіт: Олена

Я цього не знаю і не розумію підготовки. Що це таке, що ми використовуємо лише сік? У мене немає паспорта, я думав відпустити його, але як тоді буде? Ви могли б описати, як саме це зробити? Дякую заздалегідь

Шановна Ільдіко! Пророщену пшеницю подрібніть на м’ясорубці, дайте їй теплої води і добре промийте, вимісіть її через сито і добре вичавіть сік. З повагою, Олена

Я розумію, що ми використовуємо вашу промивальну воду, а не саму мелену пророщувальну пшеницю. Помістіть борошно в воду для миття і варіть її. Або я зовсім неправильно зрозумів?

Насправді так! Сміття не використовується.

Сьогодні я купив так званий зародок пшениці. Щось подібне жовте, але на ньому написано, його можна їсти лише холодним. Коли воно втрачає свою харчову цінність. Тоді що? Я щось погано розумію?

Пшеницю слід проростити і подрібнити вдома, а потім промити водою та використаним соком. Цей сік повинен бути солодким, оскільки в ньому не потрібен цукор.

Шановна Олена! Скажіть, будь ласка, де можна взяти пшеницю для пророщування. Мій брат любить свою розсаду, я не хочу? Я хочу одного разу здивувати його, якщо це йому вдасться, він, безсумнівно, буде радий за нього. Що наводить кашель на думку про вживання їстівних зародків пшениці (адже ви, напевно, приймали їх), різне? Зазвичай я використовую його для викладення нижнього шару тіста з фруктових пирогів, його можна додати, напр. яблука, краще, ніж сухарі. Я з нетерпінням чекаю вашої відповіді та заздалегідь дякую. З повагою: запас

Шановна Марго! Я б дуже хотів допомогти, але я не живу в Угорщині. Я також використовую сушені зародки, у котлетах та супах. Смачний і згущує суп. Сподіваюся, хтось може допомогти в цьому. З повагою, Олена

Шановна Олена! Дякуємо за вашу швидку відповідь, і я дізнаюся, чи ще є час? не терміново так сильно. З іншого боку, якщо хтось знає, де його взяти, було б приємно мати його тут і подякувати за це. З повагою: запас

Шановна Марго, я думаю, ти шукаєш в органічних магазинах, я щойно шукав його в Інтернеті, і він написаний для пророщування, придатного для органічної пшениці, що є в таких магазинах. Півкіло - це близько 300 форинтів.

Шановний Фхугі! Дякую за підказку, чи зробив я це і знайшов для придбання? місце (правда, на даний момент цього не було) це магазин для магазинів (садівничі товари), але тут у XI. Також є біопродуктовий магазин на Nap на вулиці Міхала в районі Сабольцької, у них теж є, хоча вони говорили, що це не для пророщування, але були ті, хто пробував і пророщував ідеально. Ельс? 320 HUF/кг в деяких місцях, 350 HUF/кг в останніх. Це зійдеться. Ви вже робили таку розсаду, - я чув, як ви її називали, - але ніколи раніше цього не робив. Вам справді потрібно включати яйця, крім борошна? Я задоволений усіма добрими порадами, бо трохи боюся, що це у мене вийде, і тоді я хочу дати йому репетицію, перш ніж зробити її для своєї ласка. Подяка та привіт: запас

Я ніколи раніше не робила цього сама вдома, нас любить лише бабуся. (Я родом з Орошази, іноді його можна придбати на ринку:))

Шановна Марго! Моя бабуся називала цю особливу смакоту чирпісліном, але, на жаль, я більше не можу про це просити? як ти це зробив. Одного разу, коли я знайшов рецепт, я печу його з тих пір: 1 кг подрібненої пшениці потрібно промити 1,5 літрами води, в неї потрібно вбити 4 яйця і в неї потрапило стільки борошна, що макарони з освітленим нікелем твердість? бути. Вважається, крім того, що він є тонким, допомагає відновити після хвороби. Спробую один раз без яєць, але, думаю, обидва? варіація може бути хорошою, і якщо ви зробите це так обережно, ви обов’язково досягнете успіху, я наполягатиму! Для мене проростання і так було більшою мацерою, ніж сама випічка. Я йду і замочую пшеницю:) З повагою: Ільді

вам не потрібні яйця в пов’язці, а не в зародковому солоді http://www.kotes.hu/hu/a_buzacsiramale/hogyan_keszul_a_csiramale.html

Шановна Тілія! Не знаю, де ти справжній, але в Дьєрі це називали чирпіною. З цікавості я набрав у пошуковій системі це ім'я і був дуже вражений "знайденим".

Неймовірно, але вам дійсно не потрібно включати яйця, цукор, лише борошно. Зародок повинен бути солодким, красивим слабким. Ви можете скуштувати її, а коли вона солодка, її вже можна подрібнити, не варто більше чекати з нею, тому що старші паростки втрачають солодкість. Це вже сталося зі мною, і мені довелося все це викинути. З цим варто попрацювати, ми з’ясуємо, коли їмо. Однак ви можете прочитати про схожість в Інтернеті. Одного разу справді було б краще пророщувати меншими дозами, я б хотів, щоб це пройшло легко! З повагою, Олена

Дорога Олена, я думаю, ти теж з Нагір'я (але це лише натяк, це я. -)) Зараз я збираюся готуватися вперше. як я можу відрізнити ніжний паросток від не-ніжного паростка? Про те, скільки днів проростає пшениця і як довго вона молода? Заздалегідь дякую за вашу відповідь. З повагою, Моні

Шановна Моні! Важко сказати, що це залежить від того, як вам тепло в сонячній кімнаті. Найкраще шукати в Інтернеті. Найяскравішим є молодий, не будь зеленим, бо це вже більше f? смак ?. Молодняк солодкий, зеленого вже немає. Це залежить від того, для чого ви хочете його використовувати. Перегляньте сторінку "пророщування вдома", я думаю, це допомагає. Я також надіслав відповідь 2x. Я думав, що це не пропало. Привіт: Олена

Шановна Моні! Я б порекомендував вчитися в Інтернеті., Пророщування вдома, є фотографії, і ви можете побачити, яким має бути світло і яким, коли воно зелене. Молоді солодкі, а зелені f? смак ?. Час проростання залежить від кімнати. Наприклад, у теплий день, приблизно 4-5 днів. Найкраще побачити відмінності на власні очі. Сподіваюся, вам це вдається, бажаю вам гарних сходів ! Олена

Щиро дякую за обидві відповіді. -). Тим часом я знайшов це в Інтернеті, сподіваюся, це вдасться.

Вивчіть це, і у вас точно вийде. Варто з цим потурбуватися. бо божественний! Мені теж слід, я б його з’їв ! Удачі! Олена

Я сам із нагір’я, родом Горн. Вибачте за коментар. Я викладаю пшеницю на піддон товщиною від півсантиметра до 1 см, а потім підтримую її мокрою, бризкаючи, коли зелений зародок (1 см) вже починає рости, а коріння білі та разом, і коли ви можете підняти все поле зародки разом, тоді ви вже можете подрібнити (приблизно тиждень максимум 10 днів проростання):)

Шановна Моні! Проросла рослина повинна бути молодою, легкою і солодкою, приблизно 1 см. Я думаю, що найкраще це скуштувати. Якщо вона більша, вона має f? смак ?. Читайте далі, бо це іноді стає в нагоді. З повагою, Олена

Я також роблю в'язання, але завжди промиваю подрібнені зародки пшениці в холодній воді, в 3 рази більше води, ніж зародки пшениці, використовую достатню кількість борошна, щоб бути рідшою за текстуру нокедлі, але частіше за текстуру млинця тісто, цукор включати не слід. ніколи, коли ваша піч наполовину ставить каструлю, тому що вона закінчується, і я вкладаю в неї короткі палички очерету по 1 дрботу на каструлю, щоб також виходив з середини пари. Я буду смажити його завтра, бо це фаст-фуд:)

-Як я вже писав вище, для мене це дуже маленький досвід дитинства, але я точно пам’ятаю цю "справу з очеретом", а також "миття", наприклад! -Шановний "marusko", як я писав "helena", моя глибока повага (і моя заздрість, -вибачте) до всіх вас, хто це робить.

Шановна Олена26! З цікавості я набрав слова "шукаю" - "цвірінькання" - - також сказав, що впевнений, що нічого подібного не можу знайти. -DE: Завдяки тобі, - "там нагорі", -це, на мій погляд, дуже-дуже давнє, - (у нас, у Дьєрі, зроблене виключно під час Великого посту, дуже смачна, особлива солодка), на жаль лише дуже маленький Я це пам'ятаю зі свого віку: - це робили мої бабуся і тітка навіть у 60-х -Я пам’ятаю, що деякий час його можна було віднести до пекаря в масці, який випікав його в духовці (для багатьох). -Я думаю, це було зроблено в "спархельті" пізніше. -вибач, моя мама цього не робила, - сказала вона, дуже велике "лютрі", - багато чого залежить від того, щоб воно було смачним: - яка якість пшениці, за всім потрібно точно стежити, -пророщування, миття посуду, лікування + удачі. Підсумок: Шановна "helena26", я надзвичайно вдячний вам за викладання цього рецепту "? Si"! Я “піднімаю шапку” перед усіма, хто її спробує!

Шановна Зсузза! Тому я зрозумів, що поклав рецепт! Невже це не сльоза? зробіть це, тому що вам доведеться пережити схожість, і багато що залежить від кінцевого результату, як сказала ваша мама. Я вже була молодою жінкою, коли познайомилася з нею. Один із моїх сусідів отримав його від своєї свекрухи, а я теж продегустував. Ну, я знепритомнів від цієї чудової цукерки. Моя мати ніколи цього не зробила, тож я теж цього не знав. Коли я це зробив, я не міг цього насититися. На смак він був приємним, але те, що я отримав, видалося набагато смачнішим. Я давно роблю це, щоб зробити це знову. Я також за нього, бо це варте роботи, велично смачно! З повагою, Олена

привіт, я б теж спробував, але хто б я його не приніс, приніс спельту. а як на рахунок це також добре для мети ?

На жаль, я не можу відповісти на це. Насправді мова йде про схожість насіння, і це, безумовно, є.

ну спасибі, але врешті suereutem досить звичайна пшениця. Однак випічка не зовсім зрозуміла, приблизно через півгодини всю маму розбавили, а потім вийняли, що це було недобре. Як повинна виглядати випічка?