Широко застосовувана дієта для профілактики або зменшення діареї. Дізнайтеся, чи це зручно для вас.

Існують різні типи дієт, і більшість людей пов’язують їх із процесом схуднення. Але не всі мають таку функцію, і не всі дієти здорові. Однією з дієт, метою якої є покращення нашого самопочуття та здоров’я шлунка, є в’язка дієта, думав зменшити симптоми діареї.

язка

В’язка дієта рекомендується у випадках, коли людина страждає діареєю, незалежно від походження: транзиторна, внаслідок ентериту, хвороби Крона або вторинна після операцій на кишечнику. У цій статті ми поговоримо про цю дієту і заглибимося в її характеристики.

Яка в’язка дієта

В’язка дієта - це дієта, метою якої є піклування про травну систему, коли хтось страждає розладом шлунка або діареєю.

В основному при такій дієті, суб'єкт включає у свій раціон деякі продукти, які легко засвоюються і з якими організм не потребує надмірної енергії для їх переробки, а також продукти з високим вмістом мінералів і вітамінів, які не містять багато клітковини і які допомагають утримувати рідину.

Таким чином, баланс між поглиненими поживними речовинами та енергією, витраченою на управління тим, що спричинило захворювання, відновлюється, тоді як проблеми з травленням не створюються через делікатний стан, в якому знаходиться кишкова флора. Це тип проміжної дієти, яка зазвичай використовується у відносно короткі періоди часу.

З іншого боку, в’язка дієта корисна для будь-якого віку, навіть дітей та людей похилого віку.

Що викликає діарею

Кожен у якийсь момент нашого життя страждав діареєю, тобто коли у нас є більша потреба сходити у туалет для дефекації, часто не маючи можливості контролювати стілець, який має незначну консистенцію (він не дуже твердий ). Діарея може тривати від одного дня до двох-трьох тижнів при гострій діареї та до декількох тижнів при хронічній діареї.

Цей стан, який зазвичай є симптомом, а не хворобою, має різні причини. Вони такі:

  • Деякі паразити, такі як ті, що викликають лямбліоз та амебіаз.
  • Вірус. Серед яких є ентеровірус або вірус гепатиту.
  • Дистантні інфекції, або від прийому їжі (або води), або від забруднення від людини до людини.
  • Бактерії. Одними з найвідоміших є: сальмонела, шигела, клостридій E.coli.

Деякі медичні стани, які не включають інфекцію:

  • Синдром подразненого кишечника
  • Целіакія
  • Непереносимість лактози
  • Запальні захворювання кишечника. Наприклад: виразковий коліт або хвороба Крона
  • Хірургія тонкої кишки
  • Проблеми з підшлунковою залозою, наприклад муковісцидоз
  • Ішемічна хвороба кишечника
  • Хірургічне видалення жовчного міхура
  • Певні захворювання ендокринної системи. Наприклад: надмірно активна щитовидна залоза, діабет або синдром Золлінгера-Еллісона

Рекомендації щодо в’яжучої дієти

Деякі рекомендації щодо дотримання цієї дієти:

  • Під час їжі кількість, яку слід вживати, має бути невеликим.
  • Їжте частіше. Наприклад, 5-6-разове харчування.
  • Пийте багато рідини маленькими ковтками, щоб уникнути зневоднення. Хороший варіант - це нежирні бульйони.
  • Уникайте їжі з високим вмістом клітковини
  • Їжте спокійно, щоб сприяти травленню.
  • Уникайте дуже гарячої або дуже холодної їжі
  • Не вживайте їжу, яка викликає газоутворення.
  • Їжа повинна бути різноманітною.

Етапи дієти проти діареї

Коли хтось вживає цю дієту, стілець поступово стає твердішим, і тому необхідно адаптувати дієту до ступеня поліпшення. Тому, ця дієта складається з чотирьох фаз.

1. Нульова фаза

Це початкова фаза, коли тверда їжа не вживається. Для дітей це триває приблизно 4 години, для дорослих - перші 12 годин. У цій фазі відбувається велика втрата мінеральних речовин та рідин, тому дуже важливо вживати спеціальні напої або напої з солями (наприклад, пакет розчиненої сироватки гіпонатрію або ліки для відновлення мінеральних речовин).

Також можна закип’ятити літр кип’яченої води, додати сік 2-3 лимонів, половину столової ложки бікарбонату, половину чайної ложки солі і 2-3 ложки цукру. Також ідеально підходять чай, ромашка, рисова вода, морквяна вода.

2. Фаза друга

Після попередньої фази, можна включати інші продукти, такі як варений рис, картоплю та варену моркву, варені макарони без вареної риби, відварна курка, печене яблуко тощо.

3. Фаза третя

На третьому етапі в’яжучої дієти продуктами, що сприяють одужанню, є: пюре з овочів (кабачки, морква, квасоля, патисони), фруктові соки, варені овочі та бобові, варений рис, курка або риба, підсмажений білий хліб.

4. Четверта фаза

Четверта фаза складається з поступово вводити складну їжу, поки не буде споживатися нормальна дієта. Наприклад, банан, варені овочі, м’ясо або риба, приготовані на грилі, йогурт з 0% жиру, кава без кофеїну, нежирний свіжий сир тощо.

Яких продуктів слід уникати

Існує ряд продуктів, які не слід вживати в рамках цієї дієти, принаймні на перших етапах. Поступово можна вводити деякі продукти в раціон, як тільки поліпшення стане очевидним. Їжа, багата жирами, зовсім не позитивна для цього типу дієти, як і їжа, багата клітковиною.

Також промислові підсолоджувачі не містяться в безалкогольних напоях або легкозасвоюваних овочах, таких як часник, сира цибуля або болгарський перець. Шоколад, алкоголь, смажена їжа, червоне м’ясо, масло не можна їсти. Також не слід вживати молочні продукти, принаймні до четвертої фази, і завжди у їх знежирених версіях.

Коли нам не слід робити цю дієту?

В’язка дієта - це не дієта, яка може завдати шкоди; однак, коли немає необхідності виконувати його (оскільки немає проблем зі шлунком або діареєю), це не буде корисним.

Однак, Коли у людини запор, недоцільно проводити в’яжучу дієту, оскільки це посилить цей стан і, отже, посилюються запори.

Крім того, слід враховувати, що з часом наша фізіологія змінюється, і тому не можна припускати, що оскільки цей тип дієти добре працював у нас багато років тому, він завжди буде це робити.

  • Ciullo, P. A. (1996). Промислові корисні копалини та їх використання: довідник та формулювання. Вільям Ендрю.
  • Докер, Г. Л.; Кроуфорд, М. Е. (1999). Кольоровий атлас стоматології та гомілковостопного суглоба. Ліппінкотт Вільямс і Вілкінс.
  • Клеммер П.; та ін. (2014). Хто і чим керував Вальтер Кемпнер? Рисова дієта переглянута. Гіпертонія 64 (4): 684 - 688.
  • Вальтін, Х. (2002). "Випивайте щонайменше вісім склянок води на день". Справді? Чи існують наукові докази "8 × 8"? ". Американський журнал фізіології. Регулятивна, інтегративна та порівняльна фізіологія. 283 (5): R993 - R1004.
  • Білий, Л.; Дункан, Г.; Баумле, В. (2010). Основи базової медсестринської справи. Навчання Cengage. стор. 395 - 396.